1. 大美小廚山茶油怎么吃

“嗚，嗚，嗚……小火車，轟隆隆，我們?nèi)ハ蚰媳蔽鳀|，跨過雄偉高山，越過春夏秋冬……”聽著《小火車》，捧起散文集《坐上秋天的火車》，我坐上“秋天的小火車”出發(fā)了！ 這列“秋天的火車”，六節(jié)“車廂”眨著大大的眼睛，徐徐開動(dòng)。

讀著主駕駛安武林的序言，有些感動(dòng)?！拔覀冮喿x散文，便是閱讀形形色色的人。我們?nèi)绾伪桓袆?dòng)，如何被驚艷，這些文字如何給我們啟示，這個(gè)過程便是我們認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)提升的過程。”序言《像星星一樣燦爛》里的這段文字，樸實(shí)地?cái)⑹鲋⑽闹篮妥x散文的樂趣所在。這列秋天的火車上乘客很多，車頭上坐著張抗抗的《向日葵》。一片讀來震憾的向日葵，它們背對(duì)著太陽生長，叛逆得叫人贊賞感嘆?！八鼈兪且粋€(gè)不再低頭的群體”作者一直在發(fā)問、疑惑，最終肯定。一個(gè)群體，群體的力量在這片葵園中彰顯，天山腳下的葵園。如安朵藍(lán)點(diǎn)評(píng)中所說“觀察細(xì)致，思考深邃，是一篇具有大美、大情懷的佳作。”我在車頭上久久佇立，享受大家之作帶來的廣闊。隨意地走著，軟臥、硬臥、硬座，每個(gè)車廂瞅瞅看看，像那個(gè)特想坐火車的小女孩那樣好奇，認(rèn)真地讀著每一位看到的乘客。走到一節(jié)“心房之外，處處都是風(fēng)景”的車廂，發(fā)現(xiàn)這節(jié)車廂里坐著旅行的見聞。這列“秋天的火車”上，有看不盡的風(fēng)景，聽不夠的故事，說不完的人情。一棵茶樹從茶籽油到茶苞、茶耳，豐富的故事來自譚旭日的《茶花兒白，茶苞兒黃》；儀修文則以一個(gè)簡單的故事《赤腳云趕集》，走出一片暖融融的關(guān)愛與呵護(hù)，使人難忘 ；《一枚釘子》周東坡的這枚釘子是那么尖銳?！耙幻夺斪樱霈F(xiàn)在正確的地方，一件木質(zhì)家具就這樣做出來了，一枚釘子，出現(xiàn)在了錯(cuò)誤的地方，一個(gè)生命就此消逝了?！卑捕渌{(lán)的點(diǎn)評(píng)格深刻到位?！段覀兡懿荒芑畹孟窈⒆右粯印罚∩胶魡就妗叭绻性絹碓蕉嗟娜嘶畹煤秃⒆右粋€(gè)樣，這個(gè)世界的未來是有福的?！倍谶@列火車上，無論是王立春的《小屋》，還是安寧的《原木之愛》，都把童年拉上了人生的列車。在這列秋天的火車上，坐著的都是活得像孩子一樣的人，大家用至真至純的文字抒發(fā)心中的渴望，記錄對(duì)真善美的追求。這是一列充滿陽光的列車，一列秋天的火車，滿載著收獲和希望。坐在這列秋天的火車上，我是最小最小的乘客，跑遍所有的車廂，讀取如星的光芒?！皢?，嗚，嗚……小火車，轟隆隆，我們?nèi)ハ蚰媳蔽鳀|，跨過雄偉高山，越過春夏秋冬……”

2. 教你六種山茶油最佳吃法

1、豬瘦肉切細(xì)絲，加少許生抽、鹽腌制10分鐘。

　　2、萵筍、胡蘿卜去皮切絲，木耳水發(fā)后切細(xì)絲。

　　3、青紅椒、大蔥切絲，大蒜切片。

　　4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、鹽、味精加水兌成魚香汁。

　　5、鍋內(nèi)加植物油，燒熱后倒入肉絲，滑開，炒熟。

　　6、加入青紅椒、蔥蒜煸炒出香味。

　　7、加入萵筍、紅蘿卜絲煸炒至斷生，放入紅油，繼續(xù)煸炒。

　　8、加入木耳絲，繼續(xù)煸炒。

　　9、倒入兌好的魚香汁，翻炒至熟。

3. 山茶油的做法

食材

大米30克，水180- 240克，馓子適量，花生碎/榨菜適量，蔥/香菜適量，其他調(diào)味品適量。

制作步驟

1.大米洗凈和水一起加入豆?jié){機(jī)中選五谷功能;

2.米糊做好后倒入碗中，根據(jù)自己口味加入鹽，花椒粉，胡椒粉，油辣椒調(diào)味;

3.再加入榨菜碎和花生碎，增加香味豐富口感;

4.攪拌均勻后，放.上掰成小段的馓子，熱乎乎的米糊麻辣咸香，配上酥脆的馓子，特別香。

5.喜歡香菜的別忘了放.上切碎的香菜。

注意事項(xiàng)

1.水大約是米的6-8倍，稠點(diǎn)稀點(diǎn)看自己喜好;2.馓子如果買不到可以炸點(diǎn)面條代替。

4. 山茶油的烹飪方法

涼拌、熱炒、煎炸三種食用方法最好。

1、涼拌食用

山茶油在不需加熱的情況下，可以直接用于涼拌各種葷素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡不油膩等特點(diǎn)。

2、熱炒食用

營養(yǎng)專家指出熱鍋冷油的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用山茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

3、煎炸食用

煎炸食品時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過氧化物，對(duì)人體極為有害。而山茶油含有抗氧化物，可以220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎炸食用油。

5. 大美小廚山茶油怎么吃才好吃

嗚，嗚，嗚。小火車，轟隆隆，我們?nèi)ハ蚰媳蔽鳀|，跨過雄偉高山，越過春夏秋冬?！甭犞缎』疖嚒?，捧起散文集《坐上秋天的火車》，我坐上“秋天的小火車”出發(fā)了！

　　這列“秋天的火車”，六節(jié)“車廂”眨著大大的眼睛，徐徐開動(dòng)。讀著主駕駛安武林的序言，有些感動(dòng)。“我們閱讀散文，便是閱讀形形色色的人。我們?nèi)绾伪桓袆?dòng)，如何被驚艷，這些文字如何給我們啟示，這個(gè)過程便是我們認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)提升的過程?！毙蜓浴断裥切且粯訝N爛》里的這段文字，樸實(shí)地?cái)⑹鲋⑽闹篮妥x散文的樂趣所在。

　　這列秋天的火車上乘客很多，車頭上坐著張抗抗的《向日葵》。一片讀來震憾的向日葵，它們背對(duì)著太陽生長，叛逆得叫人贊賞感嘆?！八鼈兪且粋€(gè)不再低頭的群體”作者一直在發(fā)問、疑惑，最終肯定。一個(gè)群體，群體的力量在這片葵園中彰顯，天山腳下的葵園。如安朵藍(lán)點(diǎn)評(píng)中所說“觀察細(xì)致，思考深邃，是一篇具有大美、大情懷的佳作?！蔽以谲囶^上久久佇立，享受大家之作帶來的廣闊。

　　“向著明亮那方”，這節(jié)車廂果然明亮。在這節(jié)車廂遇到了簡平的《花楸樹》?？吹筋}目，懷疑打錯(cuò)了，不是“花椒樹”？不是，讀完簡短又有余味的文字，品品“這會(huì)是一次從容的觀賞體驗(yàn)，讓我建立起與所有的生命都有種可以感知的默契；我將平心靜氣地等待姍姍而來的春日、夏夜和秋時(shí)，并希望它能相應(yīng)地切入我的人生?！焙脜柡Φ淖髡?，把一棵樹帶來的感悟?qū)懙蒙钸h(yuǎn)。如果我寫，可能又是一篇描述花楸樹成長的工筆畫了，畫完只看到一棵樹，而他畫的是生活。

　　慢慢在車?yán)镄凶?，被“蟬鳴聲聲在枝頭”這節(jié)車廂的《禿鷲》吸引。辯證的哲思叫人沉思，看似粗線條的刻畫，卻畫出了力度，不得不佩服周曉楓的才情。相對(duì)于這個(gè)“大”，鐘治德的《筍溪竹雞》很小很小，文里的那個(gè)小游戲，作者用盡筆墨著力刻畫，看完你便也想找一群人玩上一次，過過癮。游戲里所渴望的，文字里所表達(dá)的，都在輕聲呼喚一種熱愛的覺醒，對(duì)大自然熱愛的覺醒。老臣的《牛的現(xiàn)實(shí)》扎實(shí)的文字?jǐn)S地有聲，鏗鏘有力。“大白的月色里，牛的目光溫和純凈，坦白無遮，飽含難于超越的平靜！”平靜的通達(dá)勝過萬語千言。

　　走了幾節(jié)車廂，好奇地走近陳巧莉的《外婆橋》。文字平淡卻極真摯地?cái)⑹隽俗约汉偷艿苄r(shí)候把家鄉(xiāng)的那座小橋，稱為“外婆橋”的故事，小小的橋上承載的是外婆奮不顧身的愛。再走走，走到張懷存的《坐上秋天的火車》，用做列車名字的題目，讀著特親切。文中溫和流暢地訴說著小女兒的渴望，坐火車的渴望。由此你可以感到一個(gè)小孩的愿望是多么簡單啊，實(shí)現(xiàn)起來卻是起起伏伏，總不那么容易達(dá)到。細(xì)節(jié)，散文的細(xì)節(jié)之美一一展現(xiàn)在細(xì)致入微的文字里，鋪陳在深厚的'不需言說卻能感知的情感中。

　　隨意地走著，軟臥、硬臥、硬座，每個(gè)車廂瞅瞅看看，像那個(gè)特想坐火車的小女孩那樣好奇，認(rèn)真地讀著每一位看到的乘客。走到一節(jié)“心房之外，處處都是風(fēng)景”的車廂，發(fā)現(xiàn)這節(jié)車廂里坐著旅行的見聞。

　　《白鳥江畔》里葉萍說“我們像行走著的一串文字，而白鳥江就是這串文字的源頭”，多美的感悟，多美的白鳥江；凡夫講“林芝歸來不看云”，在《云中漫步》里，他把一幅巨大的形態(tài)各異的云圖鋪展開，發(fā)出這樣的感嘆；《一只角，向天空》，看到題目想起扎朝天揪的孩子，“甪”字頭上的小角，獨(dú)具個(gè)性，“我站在那只獨(dú)角獸的身后，望著它一只角向天空的背影 。突然，一種肅然起敬的感覺讓我渾身發(fā)抖。也許，是這只獨(dú)角獸在福佑著甪直的所有生靈。”甪直，在安武林眼里這么獨(dú)特。

　　這列“秋天的火車”上，有看不盡的風(fēng)景，聽不夠的故事，說不完的人情。一棵茶樹從茶籽油到茶苞、茶耳，豐富的故事來自譚旭日的《茶花兒白，茶苞兒黃》；儀修文則以一個(gè)簡單的故事《赤腳云趕集》，走出一片暖融融的關(guān)愛與呵護(hù)，使人難忘 ；《一枚釘子》周東坡的這枚釘子是那么尖銳。“一枚釘子，出現(xiàn)在正確的地方，一件木質(zhì)家具就這樣做出來了，一枚釘子，出現(xiàn)在了錯(cuò)誤的地方，一個(gè)生命就此消逝了?！卑捕渌{(lán)的點(diǎn)評(píng)格深刻到位。

　　《我們能不能活得像孩子一樣》，小山呼喚童真“如果有越來越多的人活得和孩子一個(gè)樣，這個(gè)世界的未來是有福的?！倍谶@列火車上，無論是王立春的《小屋》，還是安寧的《原木之愛》，都把童年拉上了人生的列車。在這列秋天的火車上，坐著的都是活得像孩子一樣的人，大家用至真至純的文字抒發(fā)心中的渴望，記錄對(duì)真善美的追求。這是一列充滿陽光的列車，一列秋天的火車，滿載著收獲和希望。

　　坐在這列秋天的火車上，我是最小最小的乘客，跑遍所有的車廂，讀取如星的光芒。

　　“嗚，嗚，嗚。小火車，轟隆隆，我們?nèi)ハ蚰媳蔽鳀|，跨過雄偉高山，越過春夏秋冬?！?/p>

6. 山茶油怎樣吃?

茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式。通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而茶油在涼拌時(shí)不需要加熱,可以直接用于涼拌葷素菜，還可以去通過“熱鍋冷油”的方式炒菜,也可以在煮各類湯時(shí)或煮完后加入一匙山茶油,使湯更清鮮味美。

建議每天攝入的茶油保持在25-30克，應(yīng)以清淡為主，不然很容易油膩發(fā)胖。