1. 文冠果和油茶有什么區(qū)別

中國最主要的油脂植物有：香榧、竹柏、華山松、胡桃楸、榛、檀梨、木瓜、花椒、臭椿、文冠果、油茶、欖仁樹、紫荊木、油橄攬、胡麻、油渣果、紅花、油棕等。

植物的根、莖、葉、花、果都可能含有油脂，但不同的部位含量不一，果實(shí)和種子的貯藏量最多。中國含油10%以上的野生植物有近1 000種。其中主要的食用油脂植物約有50多種，以豆科、菊科、山茶科、十字花科、蕓香科、胡桃科、樺木科等科的植物為多。

2. 文冠果的出油率是多少?

文冠果出油率可達(dá)百分之40到50。

3. 文冠果的油吃了有什么好處

文冠果通常富含文冠果油，是天然的美容珍品，同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)充皮膚所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)抗氧化功能，還可以清潔肌膚，所以具有一定的美容功能。

如果臉部出現(xiàn)色斑，也可以采用藥物以及光照進(jìn)行治理，平時(shí)應(yīng)增強(qiáng)自身免疫功能。

4. 文冠果油藥用價(jià)值

100斤文冠果冷榨能出30斤油。

文冠果，別名又叫文官果、土木瓜、木瓜、龍果、龍瓜、溫旦革子等。文冠果是我國特有的珍惜珍貴的木本油料樹種，文冠果種子不但有非常高的含油量，而且油品的品質(zhì)也特別好，常溫下油品清亮，色澤金黃，味道醇香，香氣獨(dú)特、營養(yǎng)豐富，是植物油中的極品，它比橄欖油還要出色。

 文冠油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%，酸值低，碘值高，人們從成熟的文冠果種子榨取文冠果油，它是高級的藥食兼用油，更是天然的養(yǎng)生品和美容佳品。文冠果油屬極品食用油，食用油中的皇帝，被譽(yù)為“東方橄欖油”，是“中華第一果”，也是“植物界的大熊貓”。

5. 文冠果的果子榨油可以吃嗎

放熱水。

文冠果籽油的方法，其特征在于包括以下步驟：

 1)選取文冠果籽：無毒、無霉變、雜質(zhì)、顆粒飽滿；

 2)清洗：將文冠果籽用清水?dāng)噭?dòng)沖洗干凈； 

3)水煮：將沖洗干凈的文冠果籽按照籽、水為I : I. 5的重量比比例在鐵鍋內(nèi)加熱，水沸后計(jì)時(shí)50分鐘；

 4)浸泡：將煮好的文冠果籽從鍋內(nèi)直接撈出置于冷水中，當(dāng)水溫降至25°C時(shí)計(jì)時(shí)，浸泡4小時(shí),籽、水的重量比比例為I : I. 2 ; 

5)溫火炒制：將浸泡好的文冠果籽置于滾筒式炒制機(jī)內(nèi)用溫火炒干；

 6)仁殼分離：用手工或者機(jī)械將仁殼分離； 

7)粉碎殼：將殼粉碎至40目大小；

 8)仁殼混合：按照仁8. 5殼I. 5的重量比例將仁和粉碎的殼混合；

 9)制成油胚：將仁殼混合物攪拌均勻——油胚； 

10)壓榨：壓榨的環(huán)境溫度要在25 °C以上，加壓由IOMPa開始出油，每2小時(shí)加壓lOMPa，通過6小時(shí)逐漸加壓至40MPa，靜置出油2小時(shí)； 

11)過濾：過濾器械過濾，文冠果籽油。