1. 茶油放冰箱保鮮會凝結(jié)嗎

        食用油放一段時間變透明了有兩種原因：

        一是溫度的變化造成的。比如花生油，溫度低了就凝結(jié)不透明，也就是低溫凝結(jié)現(xiàn)象，當(dāng)溫度升高時就會變的清澈透明了。

        二是油的本身特點(diǎn)。比如茶油。正宗的茶油色澤金黃，色澤金黃的最好。有點(diǎn)像花生油。放的時間久了，比如一兩年時間，它就變成淺色的，淡黃色帶有點(diǎn)透明。

2. 茶油能冷藏嗎

可以的。

油柑汁放冰箱可以冷藏的時間并不是固定不變的，新鮮的油柑汁脂在冰箱冷藏的時間不建議超過1天，否則過長時間接觸空氣氧化之后會影響口感，如果購買的是成品的油柑汁，那么存放的時間是比較長的。

不同品牌的油柑汁保質(zhì)期可能都會有所不同，可以直接的去查看產(chǎn)品的外包裝。

3. 茶油放冰箱保鮮會凝結(jié)嗎為什么

低溫情況下會凝固。5茶油應(yīng)儲存在陰涼、干燥、避光的地方，最佳溫度為10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結(jié)晶，屬于正常現(xiàn)象，不影響食用。外面溫度高了，自然就消失了。因?yàn)椴栌秃写罅康目寡趸瘎?，常溫下的保質(zhì)期可以長達(dá)兩年，比普通食用油長很多。茶油的抗衰老作用:茶油中維生素E的含量是橄欖油的兩倍，具有良好的抗氧化作用。用茶油護(hù)理皮膚，可以增強(qiáng)細(xì)胞活性，從而有效防止皮膚老化。

4. 茶油放冰箱結(jié)塊了怎么回事

研究表明，山茶油、橄欖油遇到熱是不會產(chǎn)生致癌物，它是一種遇熱比較溫和的食用油。山茶油不單是不飽和脂肪酸特別的多，而且油酸也是非常的豐富，放在冰箱里受冷也不會凝固，耐熱性能比較好，所以適合用來炒菜。

所以關(guān)于山茶油可不可以高溫炒菜的問題，答案是肯定的。而且山茶油是食用油中營養(yǎng)價值高的食用油。

5. 茶油放冰箱保鮮會凝結(jié)嗎能吃嗎

低于-5℃以下會凝固。 不同油脂種類的凝固點(diǎn)有高有低,同等環(huán)境下呈現(xiàn)的凝固狀況也不同,茶油的凝固點(diǎn)在-10℃～-5℃,在長時間低于10℃左右就開始產(chǎn)生絮狀物等凝結(jié)現(xiàn)象,它屬于物理變化,受熱即可熔化恢復(fù)澄清透明的狀態(tài),這對于山茶油的品質(zhì)指標(biāo)無影響,也不影響其日常使用

6. 茶油能放冰箱保鮮嗎

山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，

如果很快用完的話，可用普通的比較厚實(shí)一點(diǎn)的膠罐，封口必須要密實(shí)，必要時候在蓋上蓋子之前，附上一層保鮮紙，然后再擰緊，常溫放在陰涼通風(fēng)的地方。如果要長期保存，必須使用陶瓷罐或者玻璃罐裝，玻璃罐最好是金屬螺旋蓋口。