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茶油真假識(shí)別辦法如何(茶油如何辨別真假)

來(lái)源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2023-02-28 10:34   點(diǎn)擊:166   編輯:niming   手機(jī)版

1. 茶油如何辨別真假

不好說(shuō),因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)不同價(jià)格差異很大1、茶油價(jià)格具有多變性地域、時(shí)間、品牌、物價(jià)等諸多因素,都會(huì)影響之;對(duì)于消費(fèi)者而言,買(mǎi)東西看的應(yīng)該是性?xún)r(jià)比,更在乎茶油的品質(zhì);茶油是高級(jí)食用油,茶油價(jià)格是普通油脂的三倍,卻比同等的橄欖油價(jià)格低。

2、計(jì)量單位上看零售買(mǎi)的茶油,有兩種不同的度量衡計(jì)量單位:一種是容量,也就是升(L)和毫升(ML),其中1L=1000ML=0.001立方米(m3);另一種是重量,也就是兩和斤,其中1斤=10兩。

前者一般用于大的茶油品牌,后者用于私人或者農(nóng)村交易市場(chǎng)。當(dāng)然,還有1公斤=兩斤=1千克(kg)=1000克。一斤茶油是多少升呢?眾所周知,這是兩個(gè)不同的物理量,質(zhì)量等于密度乘以體積。一般情況上,茶油的密度是0.8g/ml,即一斤茶油大概是0.625升,1升茶油1.6斤。不過(guò)呢,還要看實(shí)際茶油的的純凈度,茶油的密度不同。茶油的密度就是辨認(rèn)真假茶油的好方法。

3、區(qū)域影響不同地方的茶油價(jià)格不同,國(guó)內(nèi)油茶產(chǎn)地廣闊,從長(zhǎng)江流域延伸至珠江流域,每個(gè)地方的茶油價(jià)格都不一樣。

拿香蕉為例,在海南、廣西只要幾毛錢(qián)一斤,在長(zhǎng)江以北就漲到幾塊錢(qián)。再說(shuō),每個(gè)地方的物價(jià)也不一樣,有些城市物價(jià)高一點(diǎn)。

湖南、江西、廣西等油茶大省,茶油價(jià)格穩(wěn)定且便宜,可能在40-50元左右徘徊;福建、安徽、浙江等,茶油價(jià)格波動(dòng)大;臺(tái)灣、日本、歐洲等地,茶油是高檔消費(fèi)品,換算人民幣至少上百元。

2. 茶油怎么鑒別真假

1、聞一聞  真茶油聞著是清香的。在手掌心底一兩滴油,合攏雙手摩擦發(fā)熱令其揮發(fā),聞一聞氣味。優(yōu)質(zhì)的正宗茶油,肯定是一股獨(dú)特的茶油味,純正的天然氣息。如果味道不正?;蛘邐A雜其它油種的味道,質(zhì)量可能有問(wèn)題啦?!   ?/p>

2、嘗一嘗  真茶油口感是爽滑的。放一點(diǎn)茶油到嘴里嘗一下,如果口感爽滑且喉嚨里明顯帶著一股清香,基本上就是正宗山茶油。如果感覺(jué)到有酸味、焦苦味,或者是有明顯的異味,生吃之后很惡心肯定是摻假產(chǎn)品。有些摻假油茶油性很大,口感很非常的黏稠?!   ?/p>

3、摸一摸  茶油可以直接摸到皮膚上,能起到美白的作用。假茶油非常油膩,涂在皮膚上是浮在表面不被吸收的,用清潔液洗過(guò)依然油膩,真茶油是潤(rùn)而不膩的,很快會(huì)被皮膚吸收,不會(huì)給皮膚帶來(lái)任何負(fù)擔(dān)和厚重感。    

4、燒一燒  在外時(shí),取一兩滴油,涂在易燃的紙片上點(diǎn)燃:燃燒正常(只有輕微的油料沸騰聲音)無(wú)異常聲音,屬合格產(chǎn)品。燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲,或者燃燒時(shí)發(fā)出“叭叭”的爆炸聲,則說(shuō)明水分嚴(yán)重超標(biāo);在家里直接放到鍋里燒,真的茶油燒熱之后只會(huì)冒煙,假的茶油則會(huì)“叭叭叭”的水炸聲音。

3. 如何辨別茶油的真假

1、賣(mài)茶籽油,要建立口碑。茶籽油的真假,直接關(guān)系到自己家的信譽(yù)問(wèn)題。家里的茶籽油是每年都有,賣(mài)茶籽油做的就是長(zhǎng)久,不要貪一時(shí)的便宜,在油里摻假,導(dǎo)致自己失去客源。

、客戶(hù)建立良好的關(guān)系:自己家賣(mài)茶籽油,大部分的都是回頭客,每年平時(shí)沒(méi)有事的時(shí)候,就和客戶(hù)互動(dòng)。多拍點(diǎn)圖片或者視頻,給客戶(hù)展現(xiàn)出茶籽油在上山生長(zhǎng)的過(guò)程。也可以自己組織小活動(dòng),茶花開(kāi)的時(shí)候,有竹筍的時(shí)候,請(qǐng)客戶(hù)到家玩耍,用自己家里土特產(chǎn)去招待,拉近之間的關(guān)系。自己要賣(mài)油的時(shí)候,就會(huì)在朋友圈中提前發(fā)信息,請(qǐng)要油的朋友到家里來(lái)。讓客戶(hù)能夠親眼看到,從一粒粒的茶籽,到冒著熱氣的成品油出來(lái)。其實(shí),還有另外一個(gè)目的,就是讓客氣徹底相信油品的質(zhì)量。

3、去找主打農(nóng)產(chǎn)品的餐館或農(nóng)莊:這做法可能會(huì)給自己帶來(lái)一定的損失,但是絕對(duì)有效。倒一點(diǎn)給他們的廚師,給他們炸一點(diǎn)油炸食品,給他們?nèi)L嘗。真正的茶籽油炸出來(lái)的食品,特別的香,是其他的油脂品無(wú)法炸出的味道,很多吃過(guò)茶油的人,就能分辨的出來(lái)。這樣做雖說(shuō)有損失,但是最有效、也是最直接的方法。

4. 茶油怎么區(qū)分真假

1、色澤金黃色或淺黃色,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正,不含對(duì)人體有害物質(zhì),對(duì)人體有很大的好處;

2、第一:觸 , 純真的茶油沒(méi)有油膩感,如果涂在皮膚上,便會(huì)很快吸收,而假的茶油則反之,不但具有油膩感,還不容易吸收;

3、第二:聞 ,滴出一到兩滴茶油,滴到手掌上,進(jìn)行糅合,直到發(fā)熱,就可以聞其味道,真的茶油有它獨(dú)特的味道,而假的則沒(méi)有;

4、第三:聽(tīng) ,備好一張紙,在上面滴幾滴茶油,然后放在火焰上烤,如果可以正常燃燒沒(méi)有什么異常的話,則是真的;如果發(fā)出吱吱的響聲,則是假的;

5、第四: 嘗 ,這是區(qū)分真假茶油最重要的方法,優(yōu)質(zhì)的茶油,在口中會(huì)有一種清香的味道,假的茶油會(huì)有酸味,或焦苦的味道;

6、第五:看,色澤金黃色或淺黃色,品質(zhì)純凈,澄清透明 ,這是真茶油的特性,假茶油則沒(méi)有這么純凈,含有雜質(zhì);

5. 茶油真假鑒別

1.聞:手掌上滴一兩滴油,合攏摩擦雙手發(fā)熱時(shí)聞其氣味。優(yōu)質(zhì)的壓榨山茶油都是可以聞到獨(dú)特茶油味的,但是如果聞到異味或者其它油種的味道,那就說(shuō)明油的質(zhì)量有問(wèn)題了。由于豆油的色澤是跟茶油顏色接近且成本很低,因此摻假茶油通常可以聞到濃郁的豆油味。

2.嘗:如果口感爽滑,喉嚨的后部有明顯的茶油清香,基本就可以放心食用!如果感覺(jué)有酸味、焦苦味,或者是有明顯的異味,生吃之后有惡心感就必定是摻假產(chǎn)品。另外摻假茶油的油性很大,口感非常的黏稠,上下嘴唇明明顯感覺(jué)粘連。真茶油是口感爽滑的。

3.摸:假茶油非常油膩,涂在皮膚上是浮在表面不被吸收的,用清潔液洗過(guò)依然油膩,真茶油是潤(rùn)而不膩的,很快會(huì)被皮膚吸收,不會(huì)給皮膚帶來(lái)任何負(fù)擔(dān)和厚重感。

4.聽(tīng):取一兩滴油,涂在易燃的紙片上點(diǎn)燃:燃燒正常(只有輕微的油料沸騰聲音)無(wú)異常聲音,屬合格產(chǎn)品。燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲,或者燃燒時(shí)發(fā)出“叭叭”的爆炸聲,則說(shuō)明水分嚴(yán)重超標(biāo)。

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