陽春河西哪里有茶油買(陽春茶樓)
1. 陽春茶樓
《琵琶語》
《漁?唱晚》
《??流?》
《春江花?夜》
《?陵散》
《漢宮秋?》
《平沙落雁》
《?泉映?》
《梅花三弄》
《?胡笳》
《?陽簫?》
《陽春?雪》
《陽關(guān)三疊》
《漁樵問答》
《??埋伏》
《寒鴉戲?》
《蕉窗夜?》
《出?蓮》
《彝族舞曲》
《瀟湘?云》
《春曉吟》
《雨打芭蕉》
《平湖秋月》
《流水》
《平沙落雁》
《高山流水》
《酒狂》
《瀟湘水云》
《陽春白雪》
《秋江夜泊》
《禪茶一味》
《雨的印記》
《天空之城》
《琵琶語》
《漁舟唱晚》
《高山流水》
《春江花月夜》
《廣陵散》
《漢宮秋月》
2. 陽春市茶葉廠
無論哪里的陽春茶。
只要是濕度大,口感好。就可以
陜西平利的大山中的陽春茶是絕佳的、
3. 陽春飲茶的地方
1、登山:楊梅小鎮(zhèn)內(nèi)有自然的8公里登山步道,這是成都最長的登山長廊,游人在郁郁蔥蔥的楊梅樹下登山享受大自然的天然氧吧!
2、三角梅花墻:是“楊梅小鎮(zhèn)”的特色景點,由各色三角梅重疊,組成一個萬紫千紅的花墻,美不勝收。
3、月季走廊:月季走廊也稱“天府第一月季長廊”,600多米依山而建的長廊兩旁種植了30個品種的月季。逐級而上,既可得登山之樂,又可得賞花之趣。
4、柏樹林:山下風景如畫,山上有大片自然的柏樹林,可同時容納1000多人休閑喝茶,蕩秋千,游人在飽賞鮮花之余,到柏樹林既可小憩又可遮陰避雨。
5、花卉博覽園:一個冬暖夏涼、清風拂面,365天鮮花不斷的地方。這里各種花卉滿園芬芳,西部獨有的楊梅樹、各色三角梅和玫瑰花樹...花香撲面,好不愜意!
6、魚塘:楊梅小鎮(zhèn)內(nèi)有自然形成的天然魚塘,面積10余畝,常年蓄水達50000立方米左右,有幾十種魚,供垂釣愛好者垂釣,享受自然垂釣的樂趣。
7、楊梅林:楊梅小鎮(zhèn)內(nèi)種植有6萬多棵大楊梅樹,樹齡從十年到幾十年不等,樹高3~5米,樹冠達5~6米,遠遠望去一望無際的楊梅林郁郁蔥蔥,游人在采摘楊梅之余又可在楊梅樹下歇息,正所謂是“大樹底下好乘涼”?。?/p>
8、游樂園:采用精選天然海沙鋪設(shè)而成。面朝青山綠水,四周花海圍繞,不出遠門即可暢享海灘樂趣,盡享童真!
9、風箏區(qū):楊梅小鎮(zhèn)內(nèi)規(guī)劃有一片最適合放風箏的區(qū)域,這里日麗風和一覽無余,陽春三月帶著家人來小鎮(zhèn)放飛心情,拾回童真,其樂融融。
4. 陽春早茶哪家好
中國頂級官府菜大全
孔府菜
孔府菜歷史悠久,烹調(diào)技藝精湛,獨具一格,是我國延續(xù)時間最長的典型官府菜。其烹調(diào)技藝和傳統(tǒng)名菜,都是代代承襲。世世相傳,經(jīng)久不衰??赘说男谐桑饕怯捎诳赘臍v代成員,秉承孔子食不厭精 ,燴不厭細的遺訓,素精飲饌。對菜肴的制作極為考究,要求不僅料精,細作,火候嚴格,注重口味,而且要巧于變換調(diào)劑,應時新鮮,以飽其口福。
自西漢以來,隨這孔子后裔政治地位的升遷,至明、清時期,衍圣公曾官居一品,班列文官之首,享有攜眷上朝之殊榮,皇帝朝圣,祭祀活動頻繁,皇室的成員每次來曲阜,必以盛宴接駕。至于高官要員的紛至沓來,孔府也要設(shè)高級宴席接風。
孔府菜用料極其廣泛,高至山珍海味,低到瓜,果,菜,椒或山林野菜 等,都可烹制出佳蔬美味??赘俗龉ぞ殻朴谡{(diào)味,講究盛器,烹調(diào)技法全面。 孔府菜的命名極為講究,寓意深遠,有些系沿用傳統(tǒng)名稱,此類多屬家常菜;有的取名古樸典雅,富有詩意。
孔府菜共有菜點200多款,內(nèi)容有“六藝禮賓宴”、“孔府素宴”、“孔子禮樂宴”等,其宴飲程序的安排,宴飲風格以及酒、茶的配備,反映了中國官府宴飲的風貌,是官府美食的生動再現(xiàn)。其代表菜品有:一卵孵雙鳳、詩禮銀杏、孔府八珍、孔門牛排、尼山踏青、霸王別姬、麒麟御書、帶子上朝、八仙過海鬧羅漢、孔門豆腐:孔府飯菜、孔府煎餅、三色冷面等。
孔府菜講究“色、香、味、形、氣、意、療”。其中,意指的是孔府菜的榮華富貴、詩禮傳承、寓意吉祥等。比如孔府菜中的‘詩禮銀杏’,就極具文化內(nèi)涵?!对娊?jīng)》中有孔子問兒子學詩、學禮的故事,為紀念此事,后來在明清時期建造了詩禮堂,堂前有兩棵宋朝銀杏樹,詩禮銀杏一菜由此得名。
再如孔府菜中的經(jīng)典之作‘帶子上朝’,也是有典故的。1894年,慈禧太后做壽。當時的75代衍圣公夫人帶著76代衍圣公等人進京給慈禧拜壽,這道孔府菜由此而名。該菜用蓮子和五花肉制成,將五花肉切成丁,用勺子取食時,蓮子朝上,寓意‘帶子上朝’。
孔府菜傳達的不僅是一種菜品,更重要的是它的飲食理念和飲食文化。傳統(tǒng)的孔府菜世代相承,由此成為中國飲食界中經(jīng)歷年代最久、文化品位最高的食饌體系。尤其是孔子的文化形象始終閃爍在孔府菜的核心區(qū)域,吸引著中國人的飲食情結(jié)。
譚家菜
譚家菜講究意境和菜品的融合,其作為一種官府菜能流傳下來實屬不 易。在20世紀初,京城最出名的三大私家烹飪:軍界的"段家菜"、財政界 的"王家菜"、銀行界的"任家菜"都隨著官府老爺?shù)氖⑺ザ鹇?,最終灰飛 煙滅。而譚家菜,這個清朝官僚家庭產(chǎn)生的私家菜卻由于獨樹一幟的色、 香、形等特點得以扎根京城。
譚家菜產(chǎn)生于中國清朝末年的官人譚宗浚家中。譚宗浚父子酷愛珍饈 美食,譚家女主人都善烹調(diào),而且不惜重金聘請京城名廚學藝,不斷吸收 各派烹飪名廚所長,久而久之,獨創(chuàng)一派譚家風味菜肴。由于譚家菜選料 考究,制作精細,尤其重火功和調(diào)味的工藝特點,深受各界食客的贊賞與 推崇,當時作為一種家庭菜肴就已聞名北京。以后由于譚家官運不佳,家道中落,不得不以經(jīng)營譚家菜為生,從而使得譚家菜得以進一步發(fā)展。
由于譚宗浚是同治二年的榜眼,因此譚家菜又稱“榜眼菜”。譚家菜烹制方法以燒、燉、煨、靠、蒸為主, “長于干貨發(fā)制”,“精于高湯老火烹飪海八珍”。在融合了東西南北、官府市井的烹飪技法后,自成一派,從而創(chuàng)立了中國菜肴的一個巔峰,與“孔府菜”、“隨園菜”并稱為中國三大官府名菜。
梁實秋在《魚翅》中寫道:“譚家住在西單一個普普通通的宅院,每天只做兩桌菜,提前十天預訂。最奇怪的是每桌要為主人譚君留出次坐,表示他不僅僅是生意人而已,也要和座上的名流貴賓應酬一番?!背酥?,還有一條不成文的規(guī)矩,那便是無論吃客有多大的權(quán)位,都需走進譚家門來吃譚家菜。曾有很多名流在京城請客,希望譚家廚師能出 “外會”,均遭到拒絕。盡管如此,譚家菜仍然風聞千里,達官貴人都爭相定位,當時社會上流傳:“戲界無腔不學譚(譚鑫培),食界無口不夸譚(譚家菜)”。
譚家菜的菜品有四大特點:一是選料考究;二是下料好;三是火候足;四是慢火細做,追求香醇軟爛。 在烹調(diào)中往往是糖、鹽各半,以甜提鮮,以咸提香,做出的菜肴口味適 中,鮮美可口,無論南方人、北方人都愛吃。一般人對于譚家菜的向往都是從那桌中外馳名的燕翅席開始的,這道宴席僅魚翅就有十幾種做法,其中又以黃燜魚翅為上乘。
隨園菜
隨園菜得名于清代文學家袁枚所著《隨園食單》,這是一部記錄各種美食,但又不是菜譜的著作,它記載了中國從14世紀至18世紀中流行的300多種南北菜肴飯點,自山珍海味到小菜粥飯,再到美酒名茶,它的地位也就差不多是吃貨界的圣經(jīng)而已。
該書所載名撰以當時的南京特色風味為主,兼收江、浙、皖各地風味佳肴、特色小吃,以及當時的名酒名茶,共計326種,以選料嚴、烹飪精著名。其代表性菜肴有:醬炒甲魚、白玉蝦圓、火瞳魚翅、雪菜湯鰻、白鷺藍天等。
袁枚33歲時棄官退隱,買下隨園,從此隨園除了論文賦詩,以文、酒會友外,還增加了菜園等諸多功能?!俺r肉、豆腐須外出購買外,其他則無一不備。樹上有果,地上有蔬,池中有魚;雞鳧之豢養(yǎng),尤為得法;美釀之儲藏,可稱名貴;形形色色,比購之市上而更佳?!?/p>
隨園菜講究中庸調(diào)和,不激不厲,以“味要濃厚,不可油膩;味要清鮮,不可淡薄”為境界,“一物各獻一性,一碗各成一味”,這是隨園菜真正的精髓。
東坡菜
我國菜系無論四大八大,率皆以地名命名,唯獨東坡菜最為特殊。顧名思義,凡以“東坡”二字來命名的菜肴就一定與北宋著名文學家、書畫家、詩人、詞人,豪放派詞人代表—— 蘇東坡先生有關(guān)。蘇東坡不僅是著名的大政治家、大文學家,也是一位地地道道的美食家。
蘇東坡的詩詞流傳甚廣,但影響后世最為深遠者,也許卻是他的美食。歷史上從來沒有一位文人像東坡居士這樣好吃的,直到目前,各省以「東坡」為名的菜譜,諸如東坡肘子、東坡肉、東坡豆腐、東坡釀、東坡甜藕、東坡燒賣、東坡鱸魚等至少有三、四十種。
官府菜流派諸多,又以“東坡菜”的大眾知名度為高。東坡菜最大的特點是打破菜系的地方劃分原則,依東坡學士的經(jīng)歷言傳而自成一系。現(xiàn)在酒店、飯館還留有菜名較為行銷的東坡菜里均有東坡先生的詩句予以佐證。例如:東坡肉-「不可食無肉,無肉使人瘦」;東坡黃雞-「黃雞白酒云山約,此計當時已浩然」;東坡鯉魚-「擘水取魴鯉,易如拾諸途」;東坡黃雞粥-「五日一見花豬肉,十日一遇黃雞粥」等等。
云林菜
所謂“云林菜”,起源于元代畫界四家之一倪瓚。倪瓚,擅長以水墨畫江南景色,題畫最常用“云林”兩字,因此而得“云林先生”之號。云,高遠。林,高潔。倪瓚也的確是一位高潔之士。
名士往往有些怪癖,倪瓚不僅畫風獨樹,還擁有異于常人的性格,更有超乎常人的感觀味覺,因而成為一代“好食”之士。倪瓚貢獻的“云林菜”與他的畫卷一樣,獨步一方。倪瓚毫不諱言對飲食甚有興趣,正所謂“飲食男女,人之大欲存焉”。他的飲食精神,與他的藝術(shù)理論是共通的。
我國古代真正有水準的文人菜譜比較少,而倪瓚則是其中的佼佼者。倪瓚撰寫了一部飲食著作,反映了當時無錫的地方飲食風俗,叫《云林堂飲食制度集》,里面收錄了大約有五十種菜肴和面點的制作方法。其中有不少菜如“燒鵝”、“青蝦卷”、“川豬頭”、“新法蟹”、“雪庵菜”等,都獨具風味,頗為后世稱道。有些菜肴的制法一直傳到現(xiàn)在,甚至傳到日本。這部著作反映了畫家的美食情懷,菜譜都以菜品命題,每道菜都詳細記述原料、配料和烹飪方法。
直隸官府菜
直隸官府菜從明朝萌芽、清朝興盛到新時期的復興,歷經(jīng)600多年,被稱為中國官菜的“活化石”。直隸官府菜系是在吸納中華飲食文化、京師滿漢全席等皇帝御宴及江浙菜、安徽菜等地方菜特色的基礎(chǔ)上形成的,無論菜肴還是小吃、主食,都具備了一定的獨到風格,尤其是菜肴的結(jié)構(gòu)和筵席形成了一定格局。自從清代以來,直隸官府菜迅猛發(fā)展,形成了我國北方菜肴的主要代表之一,成為河北菜肴的主要起源地和重要組成部分。
清代保定府官衙眾多,以直隸總督為代表的歷代官宦為享樂和應酬,極為重視飲饌,府中多講求美食,并各有千秋。直隸官府菜來自于民間,形成于官府,升華在宮廷,長此以往,逐漸形成了不同于宮廷菜的“直隸官府菜”雛形。
從風格上看,直隸官府菜系肴屬中性咸香型,以鮮嫩爽滑、醇厚悠香為主,講究口味綿長醇厚、原汁原味、咸淡適宜、色味型俱佳、清鮮醇三香融一,同時不拘一格,口味多樣,南北適宜,在注重“色、香、味、形”的同時,又增加了“料、器、養(yǎng)”的特點,也就是原料考究,器皿精美,營養(yǎng)豐富。
直隸官府菜講求美食,各有千秋,至今流傳的有李鴻章燴菜、乾隆皇帝與雞抓白菜、乾隆皇帝與雞里蹦、慈禧與“陽春白雪”、直督方觀承與荷包里脊、曾國藩與曾蹦魚、曾國藩與鍋包肘子、曾國藩與國藩代蟹、相先生豆腐、袁世凱與清蒸爐鴨、總督豆腐、古蓮花池與芙蓉雞片(芙蓉魚片)、直隸海參、直隸全爆、黃袍豆腐、侉燉魚、南煎丸子、桂花魚翅、芴板干貝、夾板魚肚、西法鵝肝、玉帶魚卷、慈禧槐茂太平菜等。一道道的精美的“直隸官府菜”配以一個個興味盎然的直隸歷史典故,使直隸官府菜走向一個新的歷史發(fā)展階段。
成都官府菜
成都為歷史名城,西蜀首府,是舊時代達官顯貴、文化名流會聚之地,這些人對衣食居處都極為講究,尤其對烹調(diào)技藝的追求,更是“食不厭精、膾不厭細”,因而形成了許多膾炙人口的美味佳肴。川菜歷史中,官府菜占有重要地位,這是舌尖上的鄉(xiāng)愁,也是巴蜀文化更深層次的含義。
成都官府菜講求用料精細準確,嚴格以傳統(tǒng)經(jīng)典菜譜為準,其味溫和,綿香悠長,是川菜中清淡高檔菜的代表?!耙徊艘桓?,百菜百味”的“御府養(yǎng)生菜”,代表菜如香橙蟲草鴨、醪糟紅燒肉、劉公雅魚等等。一些達官貴人常對一菜一肴反復研究,務求制作出他人不能烹調(diào)的獨家風味,有些經(jīng)典之作,常須經(jīng)數(shù)日之籌措及秘不告人的制作程序才能成菜,因而公館內(nèi)的某些菜品精美絕倫,堪稱絕唱。
陜西官府菜
“相府唐博庭院深,玉盤金盞列八珍。更聞絲竹伴鶯語,疑似燒尾宴和春?!标兾鞴俑?,源于周,興盛于漢唐,經(jīng)宋元明清不斷演化發(fā)展,直至民國時期,由陜西藍田一代名廚李芹溪先生整理發(fā)掘而成,歷經(jīng)陜西三代大廚傳承至今。
陜西官府菜在制作過程中,有很多獨特的技法,如刀工中的整料出骨、各種花刀(菊花花刀、麥穗花刀、佛手花刀、蘭花花刀)及其混合使用;瓢工中的“花打四門”“飛火炒菜”“大翻”;制湯技術(shù)和烹調(diào)中的煨、熗、烀、燴、釀、熘等,都為達到其獨特風味——“淡爛”,提供了有力的保證。口味淡而不薄、口感形整而爛,是官府菜有別于其它流派的最大特色。
陜西官府菜,選料精嚴,花色眾多,風味突出,營養(yǎng)豐富,烹法多樣,華麗典雅。整套宴席包含游嘗、茶點、宴飲、侑樂、果盤等內(nèi)容。在菜品的制作上,保留傳統(tǒng)的制作技藝,確保一菜一型,一型一味;每套食單中的主菜是由多種原料組合的菜肴,頭菜基本都是由山珍海味或三種以上的山珍海味菜品組成;上菜時,遵循一馬二駕、一主二仆的原則,主要是魚翅,順應下來是蝦仁、釀發(fā)菜等等;每道菜品的盛裝器皿,華貴典雅;造型別致;每道菜點,不但是一道令人垂涎欲滴的的佳肴,更是一件賞心悅目的藝術(shù)珍品。
5. 陽春酒樓
1、陳傻子餐廳
陳傻子餐廳位于天津市南豐路200號崇明路附近。相比狗不理的包子,陳傻子的包子要更便宜一些。
2、健君包子鋪
健君包子鋪位于天津市小海地曲江路正陽春酒樓旁。推薦三鮮包子,餡足味美!
3、津門張記包子鋪
津門張記包子鋪位于天津市新開路嘉華國際商業(yè)中心對面。這家包子鋪賣的傳統(tǒng)包子是半發(fā)面三鮮水餡包子,整個包子是色香味俱全。
4、津門如意包子鋪
津門如意包子鋪位于天津市賓館西路39號,每個包子均有蝦仁
5、包天下
包天下的名字特別大氣,也非常自信。其具體地址位于天津市大沽南路1118號泉匯購物廣場4層。除了包子,還有營養(yǎng)早餐,排骨湯等美味。
6、老幼樂包子鋪
老幼樂包子鋪位于天津市南市食品街西門,是天津的老字號了,有三鮮包、豬肉包、各種素菜包子。
7.西門里二姑包子(西門大街總店)
由于店鋪開在居民樓的市場里,市井氣息就特別濃厚[贊][玫瑰]
招牌津門素包?跟卷圈icon一個餡兒,有香菜、豆芽菜、紅粉皮、豆干,麻醬調(diào)味,脆脆香香的特別好吃??
6. 陽春市茶葉
揚州儀征的綠楊春比較好。它是儀征市的地方名茶,其特質(zhì)為“湯色翠綠、味香醇厚”。
茶樹適合生長在PH值小于7,一般在5.5至6之間的酸性土壤中,主產(chǎn)區(qū)儀征捺山等周邊地區(qū)屬于丘陵地帶,都非常適宜茶樹種植。同時又屬于亞熱帶地區(qū),氣候溫暖濕潤,冬春溫差分明,適合茶樹儲蓄營養(yǎng)。這種獨特的地理位置也造就了綠楊春的優(yōu)秀品質(zhì)。