天麻燉魚(yú)頭有什么功效
天麻燉魚(yú)頭能補(bǔ)腦益智,強(qiáng)身健體。
天麻功效:天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用;能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量;能降低血壓,減慢心率,對(duì)心肌缺血有保護(hù)作用;天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。
魚(yú)頭功效:
1、保護(hù)心血管:鳙魚(yú)屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚(yú)類,對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。
2、暖胃美容:鳙魚(yú)具有調(diào)胃作用,經(jīng)常食用還能起到潤(rùn)澤皮膚的美容作用。
3、益智抗衰老:胖頭魚(yú)富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素,特別是腦髓含量很高,祛頭眩、益智商、助記憶、延緩衰老,還可潤(rùn)澤皮膚。
參考資料:
天麻的選購(gòu):
一要問(wèn)產(chǎn)地。天麻在我國(guó),主產(chǎn)于四川、云南、湖北、陜西一帶,以云南、四川出產(chǎn)者質(zhì)量最優(yōu),比如云南照通、四川宜賓一帶出產(chǎn)的天麻,多屬好貨。
二要看有無(wú)明天麻品相。天麻用的是其塊莖,塊莖要肥大,體實(shí)而無(wú)空心,表面顏色呈現(xiàn)黃白色,明亮、半透明而有光澤,質(zhì)堅(jiān)而脆,就是最佳品,也就是人們所稱的“明天麻”。
三可磨粉滴碘。天麻是道地藥材,多在立冬至清明前采挖,嘗起來(lái)味甘,久嚼會(huì)微有黏性。還有一個(gè)非主觀感受性的天麻真假鑒別法,就是將之磨粉,加水制成10%水浸液,其后加碘酒2~4滴,真品會(huì)呈紫紅至酒紅色。
參考資料:人民網(wǎng)-天麻治頭暈也需辨證
參考資料:百度百科-天麻燉魚(yú)頭
參考資料:百度百科-花鰱
參考資料:人民網(wǎng)-天麻是“頭暈神藥”? ?這兩類人千萬(wàn)別吃