天麻燉魚頭能補腦益智，強身健體。用于神經(jīng)衰弱，記憶力下降，耳鳴頭暈,肢體麻木痹痛。
制作方法編輯
①將魚頭洗凈抹干水，黑棗、姜、天麻放在魚頭內。
②將魚頭放入器皿內，加入滾水兩杯及紹酒，中火40分鐘，食用時放精鹽和胡椒粉即可。

天麻燉魚頭用什么魚的魚頭

天麻治頭痛嗎？天麻不治頭痛，它治頭暈。 天麻不是補的，它不補，吃多了也沒用。它可以幫你去掉大腦的風邪。天麻可以治頭暈，這是對的。但它治頭暈，是因為它能祛風解毒，平肝降火的，但它絕對不是補腦的。很多人頭暈，是因為肝陽上亢，肝風內動，就是你體內的一些風上到頭上。 要治頭暈，最好的方法是天麻燉魚頭 拿那個胖頭魚的魚頭，放在油鍋里面，兩面給先它稍微煎一下，去去魚味。完了，放入姜片，放料酒，倒入水，把天麻也放進去一起燉。燉到那個魚頭熟了以后，湯白白的時候，喝湯，吃魚頭就行了。這個是可以治頭暈的