1. 茶油和菜油能混合吃嗎

正確吃法如下:

1.拌涼菜:山茶籽油是可以直接食用的，可以拌蔬菜瓜果、肉類食品食用。

2.炒菜:山茶籽油炒菜不用預(yù)熱，直接放入菜肉炒制即可（山茶籽油吃不宜食用過多，約平時用油量的1/3即可）。

3.烘烤面食:烘烤面包或蛋糕時抹些山茶籽油，烘烤后的食物鮮香酥脆。

2. 菜油與茶油的作用與功效

茶籽油功效更多，價值更高，菜籽油通常就是用來做菜，會有股味道，有些人能接受，有些不能，不過比較不容易上火。茶籽油貴很多，對孕婦、老人、小孩很好，還美容養(yǎng)顏。

孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。

嬰幼兒及兒童食用茶葉籽油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發(fā)育很有幫助。

老年人食用茶葉籽油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康。

3. 茶油和菜油的區(qū)別

(1)煙點高，約220℃，不易因油溫的升高和重復(fù)使用而產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，是一種理想的烹飪油。一般食用油的煙點約 100℃。

(2)不含芥酸和山榆酸等難以消化吸收的組分。同時，也不含有致癌性很強的黃曲霉毒素。

(3)維生素E含量豐富，為669.25ug/g，比一般植物油含量高。

(4)茶油還富含生理活性物質(zhì)甾醇、角鯊烯，以及橄欖油中所沒有的特定活性物質(zhì)山茶苷、茶多酚等。

茶油最大的特點是單不飽和脂肪酸-油酸含量是所有植物油中最高的

4. 茶油和菜油哪個營養(yǎng)

這是兩種不同的油。

油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。

    菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。

    菜籽油的特點是容易被人體吸收，有利膽功能。但是菜籽油中含有一定量的芥酸和芥子苷，對人生長發(fā)育不利；而且菜籽油有一些“青氣味”，所以不適合直接涼拌食用。

5. 茶油與菜油哪種油好

如果是純的，當然是胡麻油更好。

胡麻油吃起來味道更香，

也許南方人不喜歡嫌味道重。

而且胡麻油價格要比菜籽油貴一些。

1、生活中常見的食用油有很多比如胡麻油大豆油和菜籽油和山茶油等，不同的食用油有不同的營養(yǎng)價值，同時也有不同的優(yōu)缺點，并不是說哪種油最好最健康。必須要健康的吃食用油，應(yīng)該健康吃油。

2、花生油里面含有的脂肪酸非常的平衡，里面含有大量的維生素e，不僅味道好，同時耐熱性也很好。花生油里面含有大量的歐米伽6脂肪酸，長時間存放的話有可能會被污染黃曲霉毒素，所以劇毒物質(zhì)而且溶于油脂。

3、菜籽油的營養(yǎng)價值很高，里面含有的脂肪酸比例和整體幾乎是相似的，同時也含有大量的甾醇和多酚類物質(zhì)，開封之后必須要盡快吃完，以免發(fā)生變質(zhì)而產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

4、大豆油里面含有亞油酸非常的豐富，同時也含有大量的維生素e、胡蘿卜素以及飽和脂肪酸。但是里面的亞麻酸和亞油酸不耐熱，經(jīng)過反復(fù)加熱或者檢查之后會出現(xiàn)氧化聚合，影響了身體健康。