一、山茶油里面含有什么營(yíng)養(yǎng)？潤(rùn)心茶油和金浩茶油哪個(gè)好

山茶油單不飽和脂肪酸含量高，還有其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)三高人群比較友好。山茶油品牌中，潤(rùn)心是還不錯(cuò)的，旗下有機(jī)山茶油營(yíng)養(yǎng)好，品質(zhì)高，口感也不錯(cuò)。

二、近日國(guó)內(nèi)知名山茶油品牌“金浩茶油”被多家媒體曝光含致癌物苯并（a）芘超標(biāo)．苯并（a）芘是一種致癌物、

A．由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知含多個(gè)苯環(huán)，環(huán)狀中有6個(gè)C，苯并（a）芘的分子式為C20H12，屬于稠環(huán)芳香烴，故A正確；

B．的分子式為C19H12，二者的分子式不同，不互為同分異構(gòu)體，故B錯(cuò)誤；

C．苯并（a）芘中含1個(gè)C=C，能使酸性KMnO4溶液褪色，故C錯(cuò)誤；

D．苯并（a）芘為多環(huán)芳烴，不易溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，所以不易溶于水，易溶于苯、氯仿等有機(jī)溶劑，故D正確；

故選BC．

三、金龍魚(yú)的食用油安全嗎？

金龍魚(yú)打出來(lái)1：1：1的健康概念，蒙騙了13億中國(guó)人，在中國(guó)取得了400多億的銷(xiāo)量，幾乎壟斷了中國(guó)食用油市場(chǎng)，這個(gè)外資品牌的產(chǎn)品實(shí)質(zhì)是什么呢？是他宣傳的健康概念嗎？還是最近宣傳的深海魚(yú)油食用油，不得不佩服，金龍魚(yú)骯臟的產(chǎn)品居然能策劃出一個(gè)個(gè)經(jīng)典的概念！首先，金龍魚(yú)靠什么成功，就是靠一條全球轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)業(yè)鏈！金龍魚(yú)在南美等地?fù)碛修D(zhuǎn)基因大豆和菜籽油種植基地，并通過(guò)國(guó)際期貨交易賺錢(qián)，然后把這些轉(zhuǎn)基因食品運(yùn)到中國(guó)加工成油餅，賣(mài)給中國(guó)的飼料企業(yè)，賺完這兩個(gè)環(huán)節(jié)的錢(qián)，剩下的副產(chǎn)品――轉(zhuǎn)基因大豆油和轉(zhuǎn)基因菜籽油傾銷(xiāo)到中國(guó)的千萬(wàn)家超市，然而，中國(guó)的消費(fèi)者從來(lái)不看金龍魚(yú)食用油的配料表！轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品在歐洲和日本是絕對(duì)禁止人民食用的，因?yàn)閷?duì)我們的兒孫身體有不可預(yù)測(cè)的風(fēng)險(xiǎn)！吃轉(zhuǎn)基因食品的害處，只能在兒孫身體上才能實(shí)現(xiàn)！驢和馬交配生產(chǎn)來(lái)的是騾子，而騾子喪失了生育能力，你琢磨一下轉(zhuǎn)基因食品的害處有多大吧！第二、金龍魚(yú)的轉(zhuǎn)基因食品成本極低，在中國(guó)的傾銷(xiāo)徹底摧毀了中國(guó)農(nóng)業(yè)的大豆產(chǎn)業(yè)鏈，東北原來(lái)的非轉(zhuǎn)基因大豆基本上被摧毀了，現(xiàn)在的黑土地基本上全部淪陷，都種上了轉(zhuǎn)基因大豆！我們每天喝的豆?jié){基本上都是轉(zhuǎn)基因大豆制成的！第三、金龍魚(yú)大豆油是化學(xué)浸出法！這種工藝的優(yōu)點(diǎn)是出油率高，企業(yè)能降低成本，缺點(diǎn)是產(chǎn)生兩種物質(zhì)：鉛汞殘留和反式脂肪酸！這兩種物質(zhì)是強(qiáng)烈致癌物質(zhì)，不次于金浩茶油?。?！而金龍魚(yú)調(diào)和油70%的基油都是轉(zhuǎn)基因化學(xué)浸出油，然而消費(fèi)者從來(lái)不看配料表，被金龍魚(yú)的花俏概念蒙在鼓里，包括金龍魚(yú)的新品種“深海魚(yú)油調(diào)和油”，實(shí)質(zhì)上仍然是“化學(xué)浸出非轉(zhuǎn)基因大豆油”為主體成分！金龍魚(yú)，卑鄙的大品牌，禍國(guó)殃民啊，中國(guó)的漢奸們?cè)诘満?guó)家和人民，戕害著國(guó)人的身體，摧毀著中國(guó)的大豆產(chǎn)業(yè)鏈！這就是這個(gè)外資品牌的卑劣??！你還買(mǎi)金龍魚(yú)調(diào)和油嗎？你還敢吃嗎？吃了它使你不能生育后代，它能讓我們的后代斷子絕孫的，除非你想讓你的孫子成為侏儒或者你自己想得癌癥！現(xiàn)在我們家里已經(jīng)開(kāi)始種轉(zhuǎn)基因的玉米了，美國(guó)先玉335已經(jīng)到了我們身邊了，但是大多數(shù)為了自己的利益選擇了它，也許是我們的家人根本就不知道什么是轉(zhuǎn)基因。

調(diào)和油又稱(chēng)高合油，它是根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂(香味油除外)按比例調(diào)配制成的食用油。調(diào)和油澄清、透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調(diào)和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過(guò)的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。其加工過(guò)程是：根據(jù)需要選擇上述兩種以上精煉過(guò)的油酯，再經(jīng)脫酸、脫色、脫臭、調(diào)合成為調(diào)和油。調(diào)和油的保質(zhì)期一般為12個(gè)月。調(diào)和油只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。今后，調(diào)和油的發(fā)展前景是好的，它將成為消費(fèi)者喜愛(ài)的油品之一。

有以下幾種類(lèi)型：

(1) 營(yíng)養(yǎng)調(diào)和 油(或稱(chēng)亞油酸調(diào)和油)，一般以向日葵油為主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，調(diào)至亞油酸含量60%左右、油酸含量約30%、軟脂含量約10%。

(2) 經(jīng)濟(jì)調(diào)和油，以菜籽油為主，配以一定比例的大豆油，其價(jià)格比較低廉。

(3) 風(fēng)味調(diào)和油，就是將菜籽油油、棉籽油、米糠油與香味濃厚的花生油按一定比例調(diào)配成“輕味花生油”，或?qū)⑶叭N油與芝麻油以適當(dāng)比例調(diào)和成“輕味芝麻油”

(4) 煎炸調(diào)和油，用棉籽油、菜籽油、和棕櫚油按一定比例調(diào)配，制成含芥酸低、脂肪酸組成平衡、起酥性能好、煙點(diǎn)高的煎炸調(diào)和油。上述調(diào)和油所用的各種油脂，除芝麻油、花生油、棕櫚油外，均為全煉色拉油。

豆油適合炸食物，花生油適合炒菜，因?yàn)楸容^香，但炸東西容易糊。金龍魚(yú)調(diào)和油就是把幾種油調(diào)在一起，既能炸又能炒。單不飽和脂肪酸越多油的質(zhì)量就越好，依此標(biāo)準(zhǔn)，橄欖油〉葵花油〉花生油〉調(diào)和油〉大豆色拉油。如果經(jīng)濟(jì)條件允許，最好使用橄欖油，歐美國(guó)家都用它。不然就用花生油也比較好，油炸食品最好用豆油，產(chǎn)生的致癌物少。

金龍魚(yú)油是轉(zhuǎn)基因油嗎

調(diào)和油一般選用精煉大豆油、 菜籽油、 花生油、葵花籽油、 棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過(guò)的 米糠油、玉米胚油、油茶籽油、 紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。其加工過(guò)程是：根據(jù)需要選擇上述兩種以上精煉過(guò)的油酯，再經(jīng)脫酸、脫色、脫臭、調(diào)合成為調(diào)和油。調(diào)和油的保質(zhì)期一般為12個(gè)月?，F(xiàn)在調(diào)和油只有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。調(diào)和油的發(fā)展前景是好的，它將成為消費(fèi)者喜愛(ài)的油品之一。 由于調(diào)和油的標(biāo)準(zhǔn)在于企業(yè)，并且我國(guó)垃圾油的大量使用，調(diào)和油的品質(zhì)多出。調(diào)和油的種類(lèi)繁多，應(yīng)該根據(jù)自己要求安全選擇。

而市面上有轉(zhuǎn)基因大豆等一些農(nóng)作物，而且在食用油包裝上一般有標(biāo)注轉(zhuǎn)基因油，所以買(mǎi)的時(shí)候要仔細(xì)辨別，也不能因此否認(rèn)金龍魚(yú)沒(méi)有轉(zhuǎn)基因油。