永泰縣茶油實(shí)驗基地(永泰茶油廠)
1. 永泰茶油廠
永泰特產(chǎn)有福州茉莉花茶、永泰芙蓉李、永泰綠茶、永泰柿餅、永泰芙蓉李干、永泰山茶油、永太蔥餅、永泰九重果、茶樹香菇、青梅汁、永泰熏鴨、永泰大源柿、鹽水梅、美人糕。
福州茉莉花茶
福州是茉莉花茶的發(fā)源地,已有上千年的歷史了,茉莉花是佛教四大圣花之一。福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶,現(xiàn)在中國出口的茉莉花茶均是福州出產(chǎn)的。茉莉花茶的外形秀美、毫峰顯露、香氣濃郁、鮮靈持久,沖泡之后鮮醇爽口。
永泰芙蓉李
永泰芙蓉李產(chǎn)自永泰縣,味道甜酸適口,品質(zhì)也很好,可以直接食用,同時也可以加工成化核加應(yīng)子、李片、李咸、李餅等,是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名產(chǎn)。永泰芙蓉李是福建省的名牌產(chǎn)品,永泰有名的“化核嘉應(yīng)子”,就是用芙蓉李為原料制作的。
永泰綠茶
永泰是有名的茶鄉(xiāng),有著悠久的茶歷史,永泰茶葉生產(chǎn)歷經(jīng)幾度興衰,如今比較有名的有“永泰綠茶”。永泰綠茶外形條索緊結(jié)、勻整,色澤綠潤,香氣濃郁,還有淡淡的花香,滋味鮮醇甘爽,湯色嫩綠明亮,葉底綠亮勻齊。
永泰柿餅
永泰柿餅是永泰縣的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品,柿餅品質(zhì)優(yōu)異,深受大眾喜愛。永泰柿餅是采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)珠柿制作而成,有清熱潤肺,生津止渴,健脾化痰的功效,這是一種綠色保健食品,口感甜而不膩,是饋贈親朋好友的必備美食之一。
2. 永泰茶油多少錢一斤
一:永泰九重果
二:永泰蔥餅
三:扁肉燕
四:燕皮
五:永泰山茶油
六:永泰柿餅
七:永泰綠茶
八:永泰芙蓉李干
九:永泰芙蓉李
十:福州茉莉花茶
3. 永泰山茶油的主要功效
永泰特產(chǎn)必買:福州茉莉花茶、永泰芙蓉李、永泰芙蓉李干、永泰綠茶、永泰山茶油、永泰柿餅(這些都是當(dāng)?shù)氐牡乩順?biāo)志產(chǎn)品)。還有扁肉燕 、燕皮、永泰蔥餅、永泰九重果。
4. 永泰縣茶油
1、特色菜肴
永泰最著名的是熏鴨,可以在飯店吃到,也可以在家里自己做,但永泰熏鴨的做法可能每家都不一樣,因此最正宗的則是到永泰一些著名的餐館去品嘗,毫無疑問它可以做得巨好吃,但也可能不符合有些人的口味。
2、特色小吃
在永泰有許多特色小吃一般是平時日常生活里可以選擇的,比如說蔥餅、線面、扁肉燕、燕皮、柿餅扥等,其中燕皮是清末的時候就流行的小吃,蔥餅則是當(dāng)?shù)靥厣c(diǎn)心小吃,與九重果并稱當(dāng)?shù)乇爻孕〕灾弧?/p>
3、特色飲品
永泰有綠茶、茉莉花茶等等極為有名,其中綠茶是才子當(dāng)?shù)貒壹壣鷳B(tài)縣產(chǎn)地的茶葉制成的,茉莉花茶則是在秦漢時期傳入,在宋代開始普及。此外永泰青梅汁也十分的著名,有助消化以及解渴和止瀉等效果。
4、特色副食
永泰芙蓉李是當(dāng)?shù)刂乃?,它可以做成很多其它的副食,比如說芙蓉李干就是這樣一種。此外永泰的山茶油也是很優(yōu)質(zhì)的食用植物油,它取自茶樹的油茶果,且茶樹菇也是永泰特產(chǎn)之一。
5、其它特產(chǎn)
最后來說一下永泰其它的特產(chǎn),比如青紅酒就是愛酒的人喜歡的,它是黃酒的一種,切實(shí)閩派的黃酒的代表之一,有著復(fù)雜的釀造工藝,以及非常講究的取材,而且入口很軟。色澤是青紅色十分的誘人。
5. 永春茶油
答:閩菜是中國八大菜系之一,閩南菜是它的重要組成部分,泉州是閩南菜的發(fā)祥地、也是閩南菜的代表。從事餐飲烹飪行業(yè)50多年的閩菜泰斗程振芳介紹,豐富的歷史文化積淀、得天獨(dú)厚的山海資源,兼容中外飲食文化的精華,使得泉州菜在烹飪上形成了鮮明的特征:刀工嚴(yán)謹(jǐn),入趣菜中;湯菜居多,滋味清鮮;調(diào)味奇異,甘美芳香,烹調(diào)技藝也十分多元。泉州菜以巧烹海鮮佳肴見長,其烹調(diào)激發(fā)以蒸、炒、煎、炸、燜、燉、煮為重,菜肴制作在色、香、味、形兼顧的前提下,以“味”為本,具有清淡、鮮美、爽嫩的風(fēng)味特色。
以泉州菜為主體和代表的閩南菜,也不乏“大菜”“硬菜”,如桂花蟹、紅燜通心河鰻、東壁龍珠、清蒸筍江鱸魚、油焗紅蟳、永春白鴨湯、醋豬腳、茶油兔肉煲、清湯官燕……都較為突出地反映了濃郁的泉州食趣。
6. 永泰茶油熏鴨圖片
高山羊肉片,原汁白斬雞,椒鹽小溪魚,嵩口蛋燕,鄉(xiāng)味九重粿,手工糖糍粑,臘味炒花菜干,爆炒脆雙冬,嵩口紅皮花生豬肚湯,嵩口滑肉湯,海陸三鮮湯,八色糕點(diǎn)拼盤,茶油熏鴨,罐罐牛腩香,招牌辣椒炒肉,小炒菜心,赤錫烤兔肉,洑口海鮮珍珠粉,霞拔相思兔。