鳳岡山茶油房(鳳山山茶油)
1. 鳳山山茶油
在建國初期,其中,尤以“桂香”、“烏龍”、“橙香白毫”、“雪芽綠茶”、“瓜片紅”、“白毛猴”等為上品。
綠茶則有“晴嵐香”、“鳳山綠”、“騰翠”、“春尖”、“春蕊”、“普洱茶”等,綠茶皆內(nèi)銷。
由于主產(chǎn)精致紅茶、精致綠茶,紅茶為主,故騰人多稱“紅茶廠”??h茶廠生產(chǎn)之精致紅茶統(tǒng)屬“滇紅”,分功夫紅茶和紅碎茶兩大品種。
騰沖竹筒茶、清涼山磨鍋茶等都曾以其獨(dú)特的魅力為家鄉(xiāng)人民喜愛,常用招待遠(yuǎn)方來客,寄贈親戚朋友,成為往來滇西游客之伴手禮。
近年來,隨著國內(nèi)、國際商貿(mào)發(fā)展,對高品質(zhì)茶品需求擴(kuò)增,騰沖又先后引種多個茶樹品種,成立現(xiàn)代化的制茶企業(yè),引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)工藝和制茶技術(shù),組織生產(chǎn)市場需求旺盛的烏龍茶、普洱茶、大葉紅茶等
2. 鳳山茶業(yè)
1、八馬鐵觀音 2、安溪鐵觀音
3、鳳山鐵觀音 4、天福茗茶鐵觀音
5、華祥苑鐵觀音 6、傳奇會鐵觀音
7、憶江南鐵觀音 8、小罐茶鐵觀音
9、陳一凡鐵觀音 10、日春茶業(yè)鐵觀音
3. 鳳山茶葉
河池特產(chǎn)
環(huán)江菜牛、中堡黃牛、環(huán)江香豬、臘月橙、香糯、川山竹席、都安竹編。
金城江區(qū)
鴛鴦柑。
長老鄉(xiāng):鴛鴦柑。
宜州市
德勝紅蘭酒、果蔗懷遠(yuǎn)風(fēng)爐、紅瓜籽、乳鴿。
三岔鎮(zhèn):醬油。
德勝鎮(zhèn):紅蘭酒。
北山鄉(xiāng):云香竹、金銀花、土茯苓、蛇。
三合鄉(xiāng):煙葉。
天峨縣
栓皮、木耳、靈芝、艾納香。
納直鄉(xiāng):香菇、木耳、竹筍。
更新鄉(xiāng):香菇、木耳、栓皮。
下老鄉(xiāng):艾粉、云木耳、蘭靛。
下老鄉(xiāng)中芽村:云耳。
坡結(jié)鄉(xiāng):樟油、香菇、木耳、銀針茶。
鳳山縣
墨米、百粳。
袍里鄉(xiāng):芭蕉芋粉。
袍里鄉(xiāng)坡心村:小油魚。
長洲鄉(xiāng)八龍村:百樂粳香稻。
南丹縣
錫儲藏量大、產(chǎn)量僅次于云南個舊。辣椒、中堡黃牛、瑤雞。
大廠鎮(zhèn):各種金屬礦儲量豐富,尤以錫礦為最。
六寨鎮(zhèn):辣椒。
八圩瑤族鄉(xiāng):藍(lán)靛。
中堡苗族鄉(xiāng)拉納村:刺繡工藝。
東蘭縣
蘭木香粳、墨米酒、墨米速食粉。
4. 茶油山茶油
1:烘干、粉碎、:將采收后的茶籽進(jìn)行暴曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好,要注意磨得越細(xì)越好。
2:提?。簩⒄艋\隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸柸料)乘熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨,壓榨時,猛打快榨,中途不能退榨。
3:精煉:榨出的油通過精煉,以除去雜志。可用20%的稀硫酸與油混合,在45頓溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜志沉積下來,或者每100千克用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜志分離出來,使油色澄清。
5. 廣西鳳山茶油
廣西油茶種植面積和總產(chǎn)量均列全國第三位,油茶原料林山茶樹的種植主要分布在三江、融水、融安、鹿寨、巴馬、鳳山等生態(tài)環(huán)境特別優(yōu)良的縣(區(qū)),這些都是較為邊遠(yuǎn)的山區(qū),森林覆蓋率高,植被保護(hù)完好,沒有工業(yè)污染,生態(tài)良好,不需要化肥促長和農(nóng)藥呵護(hù)。