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蝦米和茶油可以吃嗎(蝦米可以和茶一起吃嗎)

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2023-02-17 16:06   點(diǎn)擊:296   編輯:niming   手機(jī)版

1. 蝦米可以和茶一起吃嗎

吃韭菜木耳蝦米餃子可以喝苿莉花茶,兩個(gè)不沖突的,茉莉花茶清火,夏天喝最好了,夏天熱時(shí)茶水涼涼后喝那個(gè)爽呀,在配上韭菜木耳蝦米餃子,胃口大開,特別是夏天,天氣熱吃不下飯,那時(shí)來盆蝦米餃子,慢慢的喝口茶,朋友在一起吃吃,喝喝,聊聊天,開心過一天。

2. 蝦米可以和茶一起吃嗎早餐

從雞蛋能放蝦皮嗎?

從雞蛋可以放蝦皮的,還可以放蔬菜,在某某地方有一道那個(gè)早餐叫做雞蛋羹,他就是把雞蛋打碗里,把蝦皮放進(jìn)去,放點(diǎn)青菜葉。用開水一沖,這個(gè)雞蛋羹就成了。雞蛋,蝦米沖出來的營養(yǎng)是很好的,很豐富的,很適合當(dāng)早餐吃。能夠吃上一碗這樣的早餐是很豐富的了。

3. 茶葉和蝦米能一起吃嗎

將豬手洗凈,用火燒干凈細(xì)毛,斬

件,焯水后,倒入湯鍋中,加清水,

沒過豬骨,大火燒開小火慢煮

準(zhǔn)備好所有配料,用溫水將蝦米泡軟將配料中的藥材在水中泡10分鐘,把塵垢洗掉,然后濾清備用,泡過紅棗干已軟化,即可切開去核

炒鍋里放油,將泡軟的蝦米下到鍋里爆香

將爆香的蝦米倒入湯鍋內(nèi),分別加入鹽、冰糖

加入蒜頭、姜片和泡好的藥材,加

蓋,小火煲1.5小時(shí),若想多湯可以

多放一些,出鍋前再加生抽調(diào)味即可

4. 茶和蝦仁能一起吃嗎?

方法一  原料:活大河蝦1000克,龍井新茶1.5克,雞蛋1個(gè),紹酒1.5克,精鹽3克。味精2.5克,淀粉40克,熟豬油1000克(約耗75克)?! ≈谱鬟^程:  一、將蝦去殼,擠出蝦仁,換水再洗。這樣反復(fù)洗三次,把蝦仁洗得雪白取出,瀝干水分(或用潔凈干毛巾吸水),放入碗內(nèi),加鹽、味精和蛋清,用筷子攪拌至有粘性時(shí),放入干淀粉拌和上漿。制作材料(14張)  二、取茶杯一個(gè),放上茶葉,用沸水50克泡開(不要加蓋),放1分鐘,濾出40克茶汁,剩下的茶葉和汁待用?! ∪?、炒鍋上火,用油滑鍋后,下熟豬油,燒至四五成熱,放入蝦仁,并迅速用筷子找散,約15秒鐘后取出,倒入漏勺瀝油。龍井蝦仁2四、炒鍋內(nèi)留油少許置火上,將蝦仁倒入鍋中,并迅速倒入茶葉和茶汁,烹酒,加鹽和味精,顛炒幾下,即可出鍋裝盤。方法二  原料:  “正宗”做法,蝦仁要選鮮河蝦,每斤100~120個(gè)頭的比較合適。龍井茶素有“色綠、味甘、香郁、形美”四絕的美譽(yù),是茶中名品。在清明節(jié)采摘的茶葉被稱為“明前龍井”,尤為清香甘美,是茶中極品?! ≈谱鬟^程:  擠出蝦肉洗凈之后用鹽、雞蛋清和淀粉腌上入味。茶泡開之后留取茶葉和部分茶湯備用。先用溫豬油滑開蝦仁后撈出,再用蔥熗鍋,放蝦仁、茶葉(帶茶湯)、黃酒,迅速顛炒,勾芡出勺?! 〈瞬嗽虾唵?,除茶葉之外什么都不能配。調(diào)料也很少,兩三種而已,所以特別能突出活蝦的鮮味和龍井茶葉的香味,是杭州菜龍井蝦仁的代表作。此菜最忌淀粉過多炒成一鍋糨子,全無清亮之感?! ∑穱L要點(diǎn):  這個(gè)菜講究三條:菜形雅、蝦仁嫩、茶葉香?! 〔诵危翰诵窝胖?,顏色清淡,蝦仁玉白,茶葉碧綠,芡汁清亮,體現(xiàn)出菜的檔次?! ∥r仁:細(xì)嫩爽滑,鮮香適口。蝦肉不糟不,略有咬勁。豬油滑炒,葷而不膩,是“葷中素”的名菜?! 〔枞~:味道清香甘美,口感鮮嫩,不澀不苦?! I養(yǎng)價(jià)值:  蝦肉富含膠原蛋白、氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),味道鮮美、營養(yǎng)豐富;綠茶龍井蝦仁3含多種維生素,并有軟化血管、降低膽固醇等功能,是一道健康食品,很適合兒童和老人食用。[1]方法三  菜系:浙江  特色:蝦玉白尾紅,獼桃翠綠,色澤美觀,蝦肉鮮嫩,微帶甜酸,清口味美?! ≡希乎r活大活蝦350克紹酒15毫升蔥段2克白糖25克米醋15毫升醬油20毫升色拉油500毫升“龍井蝦仁”選用鮮活大河蝦,配以清明前后的龍井新茶烹制,取料講究,清鮮味美,蝦仁玉白、鮮嫩,茶葉碧綠、清香,色澤雅麗,崢味獨(dú)特,是杭州傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。相傳,清朝乾隆拭皇帝下江南時(shí),恰逢清明時(shí)節(jié),他將當(dāng)?shù)毓賳T進(jìn)獻(xiàn)井的龍新茶帶回行宮。當(dāng)時(shí),御廚正準(zhǔn)備烹炒“白玉蝦仁”,聞著皇帝賜飲的茶葉散發(fā)出的一股清香,他突發(fā)奇想,將茶葉連汁作為佐料灑進(jìn)炒蝦仁的鍋中,燒出了此道名菜。杭州的廚師聽到此傳聞,即仿效出具有杭州地方特色的“龍井蝦仁”。  制作:  1、大河蝦剝?nèi)ヮ^殼、胸殼,留尾殼成鳳尾蝦,將鳳尾蝦洗盡,控干水份,加雞蛋清、精鹽、紹酒、濕淀粉上漿待用。獼猴桃切片?! ?、起油鍋至120度左右,倒入鳳尾蝦炸至成熟出鍋,瀝出油?! ?、原鍋留油少許,放入姜花略煸,加入高湯、精鹽、紹酒、味精、倒入鳳尾蝦,用濕淀粉勾芡炒勻,放入獼猴桃,淋亮油出鍋即成。[2]編輯本段剝蝦竅門  從蝦的頭部數(shù),在第2節(jié)和第3節(jié)之間的關(guān)節(jié)開始剝,先剝蝦尾再剝蝦頭就很容易把殼剝下來了!而且剝出來的蝦連蝦尾都是很完整的。編輯本段特點(diǎn)  有人說,人們創(chuàng)制出“龍井蝦仁”,可能受到宋代作過杭州地方官的著名文學(xué)家蘇東坡一首詞的啟發(fā)。蘇東坡調(diào)到密州(今山東諸城)時(shí),作的《望江南》中有一句:“休對故人思故國,且將新火試新茶,詩酒趁年華?!迸f時(shí),有寒食節(jié)不舉火的風(fēng)俗,節(jié)后舉火稱新火。這個(gè)時(shí)候采摘的茶葉,正是“明前”(寒食后二日是清明節(jié)),屬龍井茶中的最佳品。人們從蘇東坡的詞聯(lián)想到這個(gè)季節(jié)中的時(shí)鮮河蝦,于是以新火烹制了“龍井蝦仁”,經(jīng)嘗試味極鮮美,又突出表現(xiàn)了杭州的風(fēng)味特色,遂從此保留流傳下來。各式龍井蝦仁成品(20張)  龍井茶葉素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。河蝦(即青蝦)被古人譽(yù)為“饌品所珍”,不僅肉嫩鮮美,營養(yǎng)豐富,且有補(bǔ)腎、壯陽、解毒之功效。取用清明前的龍井新茶與時(shí)鮮的河蝦烹制的“龍井蝦仁”,色如翡翠白玉,透出誘人的清香,食之極為鮮嫩,是一道具有濃厚地方風(fēng)味的杭州傳統(tǒng)名菜?!  褒埦r仁”因選用杭州最佳的龍井茶葉烹制而著名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖附近的山中,以龍井村獅子峰所產(chǎn)最佳,素以“色翠、香郁、味醇、形美”四絕著稱。據(jù)傳此茶起源于唐宋,明清以來又經(jīng)精心改良,品質(zhì)獨(dú)樹一幟。古人云“龍井茶真品,甘香如蘭,幽而不冽,味之淡然,似乎無味,過后有一種太和之氣,彌淪齒頰之間,此無味乃至味也”。清代時(shí)曾被列為向朝廷的貢品。當(dāng)時(shí)安徽地區(qū)以“雀舌”、“鷹爪”之茶葉嫩尖制作珍貴菜肴,杭州就用清明節(jié)前后的龍井新茶配以鮮活河蝦仁制作炒蝦仁,取名“龍井蝦仁”。其味鮮香可口,不久就成為杭州最著名的一道特色菜肴,并流傳各地。編輯本段營養(yǎng)成分  能量435.59千卡  蛋白質(zhì)92.86克  脂肪5.24克  碳水化合物4.32克  膳食纖維0.01克  膽固醇1050毫克  維生素A42微克  硫胺素0.04毫克  核黃素0.36毫克龍井蝦仁4煙酸10.09毫克  維生素E2.92毫克  鈣1116.38毫克  磷1339.58毫克  鉀1156.09毫克  鈉11158.19毫克  鎂478.32毫克  鐵22.74毫克  鋅7.67毫克  硒153.64微克  銅4.69毫克  錳1.58毫克編輯本段典故  杭州典故  相傳,杭州廚師受蘇東坡詞《望江南》“且將新火試新茶,詩灑趁年華”的啟發(fā),選用“色綠、香郁、味甘、形美”的明前龍井新茶和鮮河蝦仁烹制而成。成菜蝦仁白玉鮮嫩,茶葉碧綠清香,色澤雅致,滋味獨(dú)特。杭州天外天菜館是該菜的發(fā)源地?! ∏〉涔省 ×韨鳎惶?,乾隆微服私訪,在杭州茶農(nóng)家喝到一杯龍井新茶,深感清香可口,趁人不備,暗抓了些茶葉離去。后來在市內(nèi)餐館用膳,叫店伙計(jì)用此泡茶。店伙計(jì)看到乾隆內(nèi)著的龍袍外露一角,急忙告訴店主。店主正值烹調(diào)蝦仁,驚慌中竟把店伙計(jì)手中的茶葉當(dāng)作蔥末撒到鍋內(nèi)。想不到這道茶葉蝦仁色澤雅麗,滋味獨(dú)特,吃得乾隆點(diǎn)頭稱好。此后,這道菜肴便成了杭州名菜而流傳至令?! ?jù)說,清乾隆皇帝下江南時(shí),正好是清明節(jié)。他游覽了西湖龍井,茶農(nóng)將新茶進(jìn)獻(xiàn)給他,他帶回行宮,御廚在炒“玉白蝦仁”時(shí)放進(jìn)茶葉,燒出了這道名菜。不久,“樓外樓”菜單上,就出現(xiàn)了“龍井蝦仁”這道名菜。聰明的廚師把龍井茶葉入饌,大概是受了別的西湖名菜的啟發(fā),而在烹調(diào)技藝上進(jìn)行的一次大膽創(chuàng)造。這個(gè)菜,不僅用料別出心裁,火候也必須掌握得恰到好處。制作時(shí),廚師用油滑鍋再下熟豬油后,立即放入上過漿的蝦仁,約滑15秒鐘,就倒入漏勺瀝去油,再同用沸水泡過的新茶一起下鍋,用料酒一噴,在火上一顛,就起鍋裝盤。功夫就是在這一轉(zhuǎn)眼中把這道名菜燒出來。編輯本段細(xì)說龍井蝦仁  茶葉入饌,古已有之。據(jù)唐《茶賦》載,茶乃“滋飯蔬之精素,攻肉食之膻膩”。相傳,清末安徽的廚師就已在用“雀舌”、“鷹爪”等茶葉去炒河蝦仁了。美食家高陽在《古今食事》里曾提及:“翁同龢創(chuàng)制了一道龍井蝦仁,即西湖龍井茶葉炒蝦仁,真堪與蓬房魚(《山家清供》里介紹的名菜)匹配?!薄 ↓埦r仁素雅秀氣,清鮮味美,很快便為江南食客所接受。此菜從上世紀(jì)20年代起就流行于杭州市井百姓間,而到了30年代時(shí),常熟廚師的菜譜便將其收入了。1956年,在浙江省認(rèn)定的36個(gè)杭州名菜中,龍井蝦仁名列其中。1972年美國總統(tǒng)尼克松訪華時(shí),周總理在杭州設(shè)宴招待,菜單上也有這道菜?! ≈谱鼾埦r仁,選用的茶葉至關(guān)重要。杭州龍井茶葉盛產(chǎn)于西湖南面的龍井村,素以“形美、色翠、香郁、味醇”四絕著稱,現(xiàn)主要有“獅峰龍井”、“梅塢龍井”和“西湖龍井”三個(gè)品種。采摘龍井茶葉可是細(xì)活,又頗費(fèi)工夫。每年清明時(shí)節(jié),采茶姑娘便在茶園忙個(gè)不停。采摘茶葉很講究,只采一個(gè)嫩芽的叫“連心”,采摘一芽一葉的叫“旗槍”(葉似旗,芽似槍);一芽兩葉初展的叫“雀舌”;一芽三葉的叫“鷹爪”。龍井蝦仁5清人陸次云愛煞龍井茶,曾說:“龍井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎無味,飲過之后,感覺有一種太和之氣,彌淪于齒頰之間,此無味之味,乃至味也?!薄 〔贿^,制作龍井蝦仁這道菜時(shí)用到的蝦仁也馬虎不得,宜選個(gè)大鮮活的河蝦來剝?nèi)?。這剝蝦仁其實(shí)也是一門學(xué)問,不得其法,蝦仁易碎爛。早年揚(yáng)州名廚莫有財(cái)之法就值得借鑒。先將蝦頭殼掀開,再將蝦背殼揭去,一手提蝦頭,一手捉蝦尾,雙手往中間一擠,蝦殼便自然脫下來?! D出的蝦仁盛小竹籮內(nèi),再放清水里,用竹筷以順時(shí)針方向輕輕攪打,挑去蝦背污筋,待攪洗至蝦仁潔白時(shí),撈出瀝水納碗,放精鹽和雞蛋清,等到用筷子攪至有黏性時(shí),加入濕淀粉和味精拌勻,隨后靜置1小時(shí),以便調(diào)料滲入蝦仁內(nèi)部。另取龍井新茶1克用沸水50毫升泡開(不要加蓋),放1分鐘等茶葉慢慢泡開舒展,潷出茶水30毫升,剩下的茶水和茶葉則留用?! 』伜笙仑i油,燒至四成熱時(shí),放入蝦仁,并迅速用筷子劃散,至蝦仁呈玉白色時(shí),倒出瀝油。暗蔥熗鍋(這是指鍋里放少量油,先放蔥段煸出香味后揀去蔥,既留蔥香而又不見蔥的一種方法),隨后下入蝦仁,將茶葉連同汁水一起倒入,另外烹少許紹酒并調(diào)好味,顛動(dòng)片刻出鍋裝盤。蝦仁玉白,茶葉碧綠,成菜清香,令人食后回味無窮。

5. 蝦米可以和茶一起吃嗎寶寶

蝦皮開店賣茶葉政策

不是不可以賣,是只能本土店可以。

首先蝦皮也就是Shopee分跨境店鋪和本土店鋪,你想做茶葉,或者想做其他的任何商品,也就需要看兩個(gè)方面就可以了。

就是蝦皮平臺讓不讓售賣茶葉,目前蝦皮分跨境店鋪和本土店鋪,跨境店鋪目前不支持,也就是是說如果你是跨境店鋪的菲律賓站點(diǎn),那么你是無法售賣的,

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