1. 羊湯加人參

主料

羊肉，白蘿卜

輔料

人參

調(diào)料

大蔥，姜，鹽，味精，料酒

做法:

材料

主料：羊肉(肥瘦)250克，白蘿卜200克，

輔料：人參5克，

調(diào)料：大蔥15克，姜15克，鹽4克，味精1克，料酒30克

做法:

1.將羊肉洗凈，切成條，放入沸水鍋中氽透，撈出備用；

2.白蘿卜洗凈削皮，切成條；

3.蔥切段、姜、人參分別切片；

4.人參片用溫水泡軟；

5.將鍋置于旺火上，倒入清水1000毫升，加入羊肉、人參片、蔥段、姜片、料酒；

6.燒沸后改用小火慢燉至羊肉軟爛；

7.揀出蔥段、姜片不用，加入精鹽、白蘿卜條、味精再燉10分鐘即可。

2. 熬羊湯可以放人參嗎

原料

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羊肉 (1000克)

白蘿卜 (小半根)

面條 (600克)

當(dāng)歸 2片

白芷 1片

白蔻 2粒

香葉 2片

鹽 適量

1/羊肉切成大塊入涼水鍋；

2/中火煮開，撈出；

3/當(dāng)歸2片，白芷1片，白蔻2粒，香葉2片備好；

4/將羊肉塊和香料放入電燉鍋中，倒入足夠量的熱水，慢燉至2小時；

5/白蘿卜切小塊；

6/蘿卜丁倒入羊肉鍋中，加鹽，繼續(xù)煲15分鐘；

7/面條煮熟挑入碗中，羊肉切小塊同蘿卜丁一起舀入碗中，加少許香菜，開吃嘍！

8.美味又好吃的白蔻羊肉湯做法完成開吃了。

3. 羊骨人參湯

烤全羊配料方 ：八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘松、沙姜、豆蔻、白芷、當(dāng)歸、肉桂、肉蔻、安息茴香、香葉、胡椒、辛夷、草果、良姜、陳皮、砂仁、杏仁、薄荷、人參、虞美人、紹興黃酒、味達(dá)美、精鹽、雞精、冰糖、雞湯、色拉油等。

【制作流程】：

1.將羊宰殺，用 80~90℃的開水燒燙全身，趁熱煺凈毛，取出內(nèi)臟，刮洗干凈，然后在羊的腹腔內(nèi)和后腿內(nèi)側(cè)肉厚的地方用刀割若干小口。

2.羊腹內(nèi)放入蔥段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精鹽搓擦入味，羊腿內(nèi)側(cè)的刀口處，用調(diào)料和鹽入味。

3.將羊尾用鐵簽別入腹內(nèi)，胸部朝上，四肢用鐵鉤掛住皮面，刷上醬油、糖色略涼，再刷上香油。

4.將全羊腹朝上掛人提前燒熱的烤爐內(nèi)，將爐口用鐵鍋蓋嚴(yán)，并用黃泥封好，在爐的下面?zhèn)湟昏F盒，用來盛裝烘烤時流出的羊油，大約 3~4小時，待羊皮烤至黃紅酥脆，肉質(zhì)嫩熟時取出。

5.食用時先將整羊臥放于特制的木盤內(nèi)，羊角系上紅綢布，抬至餐室請賓客欣賞后，由廚師將羊皮剝下切成條裝盤，再將羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大塊分別裝盤，配以蔥段、蒜泥、面醬、荷葉餅，并隨帶蒙古刀上桌

4. 人參羊胎湯

江南印象貴婦膏很好，它的功效有以下幾點：

1.成分：貴婦膏的主要成分有鱈魚魚油、羊胎盤提取物、日本A級珍珠粉、人參提取物，羊胎盤提取物中含有非常多活性物質(zhì)有助于激活細(xì)胞活性，魚油能給肌膚補(bǔ)充營養(yǎng)成分，幫助肌膚去除死皮細(xì)胞，有收細(xì)毛孔增加皮膚彈性的效果，珍珠粉能幫助抑制黑色素生長，有持久美白遮瑕淡斑的作用，人參提取物也是一種很好的活性護(hù)膚抗衰成分，有很好的抗氧化作用，有效幫助調(diào)節(jié)皮膚中的水油平衡。

2.質(zhì)地：貴婦膏的質(zhì)地不是用機(jī)子磨出粉的，是手工仙魔出來的，一般來說貴婦膏的質(zhì)地比較細(xì)膩的粉色膏體，但是因為是手工的所以每次粉質(zhì)、顏色都不怎么一樣，粉質(zhì)時粗時細(xì)，顏色時偏黃時候淡黃，其實珍珠膏的配方成分都是一樣的，不過延展是一般的中規(guī)中矩的，遇水的話延展性會變差。

3.功效：貴婦膏具有美白去黃、淡斑淡痘等功效，堅持使用貴婦膏能夠幫助改善暗沉泛黃的肌膚，有助于提高肌膚光澤度，對于干燥粗造的肌膚也有修復(fù)作用，同時還有柔軟肌膚、縮小毛孔、緊致肌膚的作用，貴婦膏能夠幫助分解肌膚中的黑色素，對于天生黑黃肌膚、暗啞無光、膚色不均等都有改善作用，早晚使用慢慢皮膚會變白、變嫩。

5. 煲羊湯可以放人參嗎

主料：羊肉1000g， 香菇 250g（ 提前泡發(fā) ） 人參50g 

輔料:蔥二顆， 姜三片 ，鹽二勺。

 1.首先將羊排砍成塊，香菇斜刀切塊，人參滾刀切塊，姜切片，蔥白切段。

2.鍋中倒入小半鍋清水，下入羊排，焯去血水，撈出。

3.鍋中倒入小半鍋清水，下入羊排，放入蔥段、姜片，淋入少量料酒，再放入少許花椒粒，蓋上鍋蓋，燉一個小時后。

4.下入香菇、人參，加少許鹽、撒上胡椒粉，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉二十分鐘，燉至香菇、人參軟爛，就可以裝出品嘗了

6. 羊肉湯放什么參

材料：羊肉500克，長白山鮮人參1支、枸杞、當(dāng)歸、生姜、鹽各5克、蔥10克、紅棗三個、料酒、胡椒粉各少許。另：害怕羊肉有膻味的，可以放幾大塊白蘿卜與肉同煮，便無膻味（之后，蘿卜丟掉）。

　做法：1、羊肉斬塊洗凈，生姜切片，蔥切段；

2、炒鍋添適量水燒開，放入羊肉，用中火焯掉血水，撈出；

3、瓦煲內(nèi)加入羊肉、人參、枸杞、紅棗、當(dāng)歸、生姜、蔥、料酒，加適量水，蓋上。用大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉1小時；

4、取出蔥，調(diào)入鹽、胡椒粉，再用中火燉15分鐘入味，即可盛出食用。