1. 怎么泡油茶

1.采挖時(shí)間

每年12月到來(lái)年2月份就是油茶樹(shù)樁的采挖時(shí)間。

2.老樁品種

一般要用來(lái)做盆景或者景觀(guān)樹(shù)的樹(shù)樁就要選用大果茶以及中果茶。

3.選擇樹(shù)樁

找到油茶樹(shù)后先要判斷采挖之后是否可以存活,選擇的這棵樹(shù)樁是不是有觀(guān)賞價(jià)值,是不是容易制作成盆景或者景觀(guān)樹(shù)。

4.采挖前處理

在采挖油茶前要選好哪一面為觀(guān)賞面,以及挖掘后嫁接的位置,把多余的枝條剪斷。

5.老樁采挖

先把油茶的樹(shù)冠砍去一部分,在測(cè)量好以樹(shù)干為直徑6-8倍的地方后,進(jìn)行開(kāi)挖。

挖好一個(gè)類(lèi)似一個(gè)圓球土樹(shù)樁,把傷到或者爛掉的根須剪去,要注意切口一定要平整,還有涂抹蠟進(jìn)行封閉傷口,避免傷口感染。壞掉的枝干也要進(jìn)行修剪,多余的枝干也可以剪掉,注意剪口平穩(wěn)和封蠟。

6.挖后工作

要做好遮陰以及噴水的保濕措施。要對(duì)油茶樹(shù)樁進(jìn)行消毒,用多菌靈對(duì)樹(shù)干和球根進(jìn)行噴灑消毒。生根水和殺菌劑混合后打入封口處,促進(jìn)根系傷口的愈合和生長(zhǎng)。最后找好栽種的地方或者盆景容器,進(jìn)行定植就行。

2. 油茶如何沖泡

可用沸水沖食，一般50克油茶面沖入400克沸水，邊沖邊攪拌，成稀糊狀即可食用。

也可煮食，將油茶面用清水調(diào)成稀糊，倒入沸水鍋內(nèi)成糊狀，稍沸即可盛入保溫瓶?jī)?nèi)保存，食時(shí)倒入碗內(nèi)即可。

美味可口的武陟油茶就好了。

武陟油茶，味道香美、濃而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便、風(fēng)味獨(dú)特，深受人們的喜愛(ài)。

碗里放適量的油茶，放入開(kāi)水，一邊倒水一邊用勺子攪拌，攪拌好后就可以食用了，也可以加入適量的花生碎，白芝麻等。

3. 怎么制作油茶竅門(mén)

1. 把適量的面粉放在盆里，碗里放少許鹽倒入溫水把鹽化開(kāi)，到入面粉里活勻，面不能太軟。

2. 把活好的面放在案板上用搟面杖搟成薄薄餅，自己感覺(jué)厚度就行，不要太厚，厚了會(huì)影響口感。

3. 把搟好的面餅對(duì)折再繼續(xù)搟成剛才的薄厚，對(duì)折是為了讓果子可以鼓起來(lái)，這樣既好看又好吃。

4. 用刀子將面餅切成兩厘米大小的方塊。

5. 然后油鍋倒入油，油熱將小塊的面放入鍋中炸至金黃即可出鍋。

4. 油茶能泡茶嗎

一般的茶花是不建議直接飲用的，茶花經(jīng)過(guò)處理后可作藥用。 但茶花的綠葉可以泡茶。有一種比較稀有的茶花，叫做金花茶（

為黃色），可以直接泡茶飲用，可以降血脂血糖，防癌抗癌。

茶花和泡茶喝茶葉不是一回事。簡(jiǎn)單的舉個(gè)例子說(shuō)，

就是兩個(gè)同一個(gè)姓，而根本就不是一家人，

如北京時(shí)間一個(gè)姓李的和南京一個(gè)姓李的。

茶花的祖先原是一種油茶樹(shù)（現(xiàn)在山里仍到處都有），因花色鮮艷，

經(jīng)人工培育出許多品種，千姿百態(tài)，有大有小，

有的地方叫它蔓陀羅花，但由于它的祖本是油茶樹(shù)（

許多地方叫它茶樹(shù)，有別于泡茶喝的茶葉樹(shù)，就如兩人同姓一樣），

所以大眾的叫法，叫它茶花。

5. 自己做油茶的方法

步驟 1

茶葉用清水泡開(kāi)，半個(gè)小時(shí)以上，然后清洗干凈，擠干水份

步驟 2

姜洗干凈，拍一下，切碎

步驟 3

大蒜切碎

步驟 4

蔥頭切碎，我沒(méi)買(mǎi)到老蔥頭，就用小蔥的代替了

步驟 5

起鍋燒油了，油熱放入大米，黃豆，炒到發(fā)黃

步驟 6

炒到這個(gè)樣子

步驟 7

放入之前切好的蔥，姜，蒜，炒香

步驟 8

炒香后放入茶葉，繼續(xù)炒

步驟 9

先把茶葉本身的水份炒干，炒香，再放一點(diǎn)水悶大概三分鐘

步驟 10

好了，轉(zhuǎn)移到豆?jié){機(jī)里，

步驟 11

加入適量的開(kāi)水，不超過(guò)最高那條水位線(xiàn)，

步驟 12

開(kāi)打，我用的是開(kāi)水，果蔬健打的，打兩次比較細(xì)膩，如果用冷水打，那就用豆?jié){健，打一次

步驟 13

倒出來(lái)，再加入適量的開(kāi)水，調(diào)整到你能接受的濃度，開(kāi)火煮，煮開(kāi)熬五到十分鐘，熬一下味道更好，然后過(guò)濾掉渣渣，

步驟 14

油果，花生，蔥花，鹽，放到碗里，再加入油茶，完美

6. 如何沖泡油茶

操作方法

01

沖油茶最好用剛開(kāi)的水，所以可以燒一些水。把油茶粉放入碗中，先倒入暖壺里的溫水少許，將油茶粉浸濕就可以了。

02

然后開(kāi)始攪拌，將油茶攪拌成泥狀?？梢远鄶嚢鑾紫隆５然蚧鹕系乃_(kāi)了再?zèng)_泡。

03

倒入開(kāi)水后繼續(xù)攪拌，油茶就會(huì)變得均勻，醇厚感十足。在里面加放一些干果味道更好哦。放置一會(huì)兒，表面會(huì)飄起一層油，攪拌一下，美味的油茶就可以喝啦~

特別提示

油茶喝熱，所以不宜放置時(shí)間太長(zhǎng)

7. 油茶怎么沖泡

100度

建議100度開(kāi)水。沖油茶，先用溫水沖，邊沖邊攪，但不要將水倒?jié)M，沒(méi)過(guò)油茶就可，然后充分?jǐn)嚢?，均勻后，再倒開(kāi)水，還是邊沖邊攪，直到倒?jié)M即可。

油茶面的家常做法

1.先無(wú)油炒焦花生，中間要不停地?cái)嚢瑁罌鲋笕サ艋ㄉ募t衣；

2.接著炒去皮的白芝麻，當(dāng)鍋熱之后，看到芝麻飛濺時(shí)候轉(zhuǎn)小火，不停地?cái)嚢柚敝林ヂ橄阄讹h出變黃成熟；去皮的花生用刀背壓碎備用；

3.最后是炒面粉，先把面粉過(guò)一下篩子之后開(kāi)始中小火炒制，中間加五香粉和食鹽，繼續(xù)不停地翻炒，直至面粉表面的顏色變成淡黃色；

8. 怎么泡油茶面

油茶是一種炒面食物，又稱(chēng)之油茶面，是民間的一種傳統(tǒng)食物，主要原料有花生、面粉、芝麻等，油茶炒好后一般放入干燥的罐子或者保鮮膜中，然后放置陰涼處存放，油茶性質(zhì)偏熱，熱癥人群盡量避免食用。

買(mǎi)的油茶食材都是炒制過(guò)的，先準(zhǔn)備一壺開(kāi)水、2勺油茶，先用開(kāi)水將茶碗燙洗干凈，然后將油茶面倒入碗中，加入適量的食鹽，用開(kāi)水慢慢沖泡，之后再不斷攪拌，水充滿(mǎn)后，再撒上芝麻、花生碎，待溫度適口即可飲用。