茶油香味重正常嗎?
茶油香味重正常嗎?
正常
物理壓榨出來的茶油,聞起來沒有花生油、葵瓜子油那么香味濃郁,而且聞起來可能還會有一些澀澀的味道,這是正常情況,這是茶油自帶的特殊氣味。未經(jīng)提煉的茶油嘗起來會有一些澀味跟苦味,這是因為其中有一些茶籽壓榨時掉進去的雜質(zhì),這不影響食用。
正常,正宗純度高的茶油放在嘴里,會有一種很清涼、涼爽的感覺;同時還有點微微的甜味,但品嘗到最后時也略帶一點點苦、澀的味道。茶油是一種比較古老的油,很多人小時候吃過,但是現(xiàn)在不容易買到好的茶油,所以很多人就忘掉了那個味道,
臺灣特產(chǎn)有哪些?
臺北市 特產(chǎn):士林刀、文山區(qū)鐵觀音(茶葉)、草山柑橘。名食:木瓜牛奶、活蛇、活鱉、青蛙湯、赤肉羹、牛 丸、燒酒蝦、蚵子煎、生蒸鵝肉、上海鹵味、豆腐花。臺北縣 特產(chǎn):鶯歌陶瓷、坪林文山包種茶、三峽龍井茶、石碇佛瓜茶、石門鐵觀音(茶葉)、八里綠竹筍、八里黑糯米。 名食:樹林醬油、三芝苦茶油、茶油面線、茶(餐)宴炸溪蝦、蹲魚餐。桃園縣 特產(chǎn):大溪木器、龍?zhí)洱埲N茶、龜山百香果、角板山香菇。 名食:大溪黑豆干、活魚多吃、沙鍋魚頭。新竹縣 特產(chǎn):愛文街燈籠、峨眉烏龍茶、香山荔枝、花生醬。 名食:新竹市貢丸、米粉、竹塹餅、柿餅、鮑魚羹、黑糖姜汁湯圓、郭家潤餅。苗栗縣 特產(chǎn):公館陶器、三義木雕、苑里帽席、竹南金紙、漢水稻草保暖籠、頭屋綠茶、頭屋膨風(fēng)茶、大湖酸干茶、銅鑼菊花茶、大湖草萄、卓蘭水果、公館紅棗。 名食:公館福菜、牛心硬柿子、牛心軟柿子。臺中縣 特產(chǎn):大甲帽席、東勢水果、梨山溫帶水果、武陵溫帶水果。 名食:太陽餅、鳳梨酥、沙鹿肉角、肉脯、清水米糕、雪花齋餅、草湖芋、犁記月餅。臺中市 名食:虱目魚湯、潤餅、廣東粥、麻葉羹。南投縣 特產(chǎn):竹山竹器、埔里蝴蝶標(biāo)本、鹿谷凍頂烏龍茶、名間松柏長青茶、魚池阿薩姆紅茶、埔里紅甘薯、竹山紅番薯、集集香蕉、信義豐丘葡萄、奇拉魚。 名食:埔里紹興酒、草屯雙冬擯榔、油炸奇拉魚。彰化縣 特產(chǎn):鹿港竹器、木雕、二水螺溪石硯、二林葡萄、田尾花卉。 名食:鹿港牛舌餅、鳳眼糕、豬油糕、糖蔥、員林蜜餞、北斗肉圓、阿猴大腸匝、文卜棵子湯、虱目魚米粉、大匝豬腳、貓鼠面。云林縣 特產(chǎn):西螺埔心竹器、西螺西瓜、西螺濁水米。名食:西螺醬油、草嶺苦茶油、北港花生、凸餅、暗光擔(dān)仔面、丁科魯熬肉。嘉義縣特產(chǎn):新港制香、阿里山茶、吳鳳意苡胚芽茶、大埔麻竹筍、梅山愛王子。名食:嘉義市方塊酥、新港怡、阿里山栗子棵、噴水雞肉飯、郭景成稞子湯、冬萊炸蝦仁。臺南縣 特產(chǎn):關(guān)廟銅器、官田菱角、麻豆文旦、關(guān)廟鳳梨、芒果。 名食:臺南市黑橋牌香腸、東山龍眼干、麻豆瓜子、安平蜜餞、紅燒旗魚、棺材飯、擔(dān)仔面、鱒魚煮面。高雄市 名食:鱷魚三吃、炸蟋蟀、筒子米糕、鱔魚面、花生粽、咸圓子湯高雄縣 特產(chǎn):內(nèi)門竹簍、美濃紙傘、旗山香蕉、甲仙芋頭、鹵水石斑魚、烏魚、美濃煙葉。 名食:岡山蜂蜜、辣豆瓣醬。屏東縣 特產(chǎn):滿州鄉(xiāng)港口茶、林邊蓮霧、訪山楓港洋蔥、椰子、西瓜、瓊麻。 名食:侯家鹽水鴨、曹家道口燒雞、謝謝羊肉、上好肉粽、屏東肉圓、萬巒豬腳。宜蘭縣 特產(chǎn):南方澳珊瑚、大同玉蘭茶、冬山素馨茶、金棗。 名食:宜蘭膽肝、鴨嘗、金棗糕、蘇澳羊羹、芋泥、碗棵、羔渣。
北埔擂茶 鳳梨酥 李鵠餅店 阿里山高山茶 宜蘭金棗蜜餞 橘之鄉(xiāng)蜜餞
排灣族服飾 -屏東特產(chǎn)
兩種繡法一為十字繡:大多為平民所穿著之服飾。在裝飾的圖案中也有一定的限制,在平民..
口湖巧味芽 -云林特產(chǎn)
由于口湖鄉(xiāng)湖口村的特殊地理環(huán)境,造就了海邊龍須菜的生產(chǎn)巧味芽,為了與陸地上的龍須..
口湖米粉 -云林特產(chǎn)
曾榮獲83年全國十大杰出農(nóng)家婦女神農(nóng)獎,身兼家政班班長的李秋霞女士,所研發(fā)制作的米..
口湖馬蹄蛤 -云林特產(chǎn)
全臺灣最大蜆──臺灣原生種馬蹄蛤,就在口湖的湖口村,經(jīng)過曾界崇先生多年來精心整合..
大埤酸菜 -云林特產(chǎn)
每年11月左右,農(nóng)民趁著二期稻作收成之后的空擋,在田里種植芥菜,并腌制成酸菜。一直..
西螺濁水米 -云林特產(chǎn)
由于濁水溪的土壤屬于粘板巖沖積土,富含天然礦物質(zhì)與腐植質(zhì),保水力強,透氣性佳,又..
桐軟枝楊桃 -云林特產(chǎn)
云林桐鄉(xiāng)是臺灣的主要楊桃生產(chǎn)地,早期所產(chǎn)的楊桃屬硬枝楊桃,是為「原種」,后來經(jīng)..
林內(nèi)坪頂茶 -云林特產(chǎn)
林內(nèi)的茶園大都分布于海拔二百至四百公尺的丘陵臺地,其中又以坪頂?shù)牟枳顬槌錾?,故稱..
草嶺苦茶油 -云林特產(chǎn)
苦茶油是油茶種子經(jīng)榨油機壓榨而得的茶油,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、E等,具有高營..
斗六文旦 -云林特產(chǎn)
足以與麻豆文旦媲美的斗六文旦,是斗六果農(nóng)利用濁水溪沖積層豐盈土質(zhì)所種植的產(chǎn)物。斗..
北港大蒜 -云林特產(chǎn)
北港大蒜氣味十足、蒜仁飽滿,品質(zhì)更是居其它產(chǎn)地之冠,更因為【北港媽祖】關(guān)系,外地..
北港蠶豆 -云林特產(chǎn)
蠶豆因其莢形似蠶繭,因而得名,蠶豆的原料為龍芽豆,常見于臺灣南部,蠶豆須先泡水后..
北港花生 -云林特產(chǎn)
花生是北港最大宗的農(nóng)作產(chǎn)物,因其得北港溪沙質(zhì)土的地利之便,寬廣的沖積河沙埔地,便..
洛神花 -臺東特產(chǎn)
洛神花茶是夏日里很受歡迎的一道飲品,鮮紅清透的顏色充滿著熱帶的風(fēng)情,而酸中帶甜的..
花蓮玫瑰石 -花蓮特產(chǎn)
玫瑰石,是花蓮為數(shù)眾多的玉石種類中的一種,光看外表只是不起眼的黑褐色石塊,但經(jīng)切..
宜蘭金棗蜜餞 -宜蘭特產(chǎn)
金棗在全臺各地都有種植,惟數(shù)量不多,其中以宜蘭縣為大宗產(chǎn)區(qū),果園主要分布在礁溪鄉(xiāng)..
白河蓮花加工品 -臺南特產(chǎn)
臺灣近年來有很多地方都大力推動荷花產(chǎn)業(yè)化,北有桃園縣觀音及新屋一帶,東有花蓮縣馬..
北埔擂茶 -新竹特產(chǎn)
一般咸信擂茶應(yīng)是客家人在逃難過程所發(fā)展出的特殊飲食,因為擂茶需要的材料可長期保存..
北斗洪瑞珍酥糖 -彰化特產(chǎn)
一府、二鹿、三寶斗 追朔到日據(jù)時代,北斗最負(fù)盛名的果子店當(dāng)屬代表字號「洪瑞珍」餅店..
三峽金牛角 -臺北特產(chǎn)
在這忙碌的現(xiàn)代社會里,大眾普遍都幻想著每一天最重要的早餐以及平時的甜點,如能享用..
玉山梅精 -臺北特產(chǎn)
有人說,有了梅子,便會餓死醫(yī)生。雖然 說得有點夸張,但也是一種事實。從一千多年以前..
新港鄉(xiāng)金長利新港飴 -嘉義特產(chǎn)
金長利創(chuàng)業(yè)于清光緒十七年(公元1891年),主要生產(chǎn)新港飴,亦是新港飴發(fā)明的元始祖盧欺..
橘之鄉(xiāng)蜜餞形象館 -宜蘭特產(chǎn)
橘之鄉(xiāng)蜜餞形象館是一處以現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備制作金棗蜜餞加工生產(chǎn)地,也是一處結(jié)合地方..
魏清海太陽餅老店 -臺中特產(chǎn)
臺中名產(chǎn) - 太陽餅,創(chuàng)始于臺灣光復(fù)初期1949年,魏清海先生出生于1907年(民國前4年)..
西螺瑞春醬油 -云林特產(chǎn)
西螺瑞春醬油從民國十年創(chuàng)立品牌迄今,已走過超過八十年的歷史,長達(dá)一甲子多的歲月中..
奮起湖火車餅 -嘉義特產(chǎn)
奮起湖山城因「阿里山火車」而帶動繁榮,也延伸了鐵道旁的老街活絡(luò)。老街上創(chuàng)立于公元..
安平同記豆花 -臺南特產(chǎn)
豆花是臺灣著名的小吃之ㄧ。而名列府城十大伴手禮的 臺南同記安平豆花 更創(chuàng)造了府城小..
小南米糕 -臺南特產(chǎn)
名列「府城十大伴手禮」的 小南米糕 始于1907年,由黃慶珍先生的祖父創(chuàng)立,1977年再由..
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