1. 茶油越久味道越大嗎為什么

1、色澤金黃的最好。有點像花生油。放的時間久了，比如一兩年時間，它就變成淺色的，淡黃色帶有點透明。

2、油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶，成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

3、茶油的營養(yǎng)價值：茶油不含可引起人體致癌的黃曲霉素，長期食用對高血壓、心臟病等疾病有一定的預防作用，特別適合中老年人食用。根據(jù)美國國家醫(yī)藥中心實驗證實：茶油對降低膽固醇和抗癌有一定的功效，在國際上被稱“長壽油”。

2. 茶油有味道了是變質(zhì)了嗎

山茶油放30年不可以用了。

茶油不可以存放十年，茶油的保存時間一般在18個月左右，超過了保質(zhì)期是不能食用的，保存茶油也要注意方法。

茶油的保質(zhì)期大都在18個月左右，也有時間比較長的是2年左右，如果的茶油保質(zhì)期是2年以上的，是可以食用的，但是如果超過保質(zhì)期，就需要看茶油有沒有被氧化變質(zhì)，如果沒有氧化應該及時食用，如果變質(zhì)了就不要再進行食用了。

因為茶油中含有大量的抗氧化物，所以在開封后是很容易氧化變質(zhì)的，所以在食用的時候要注意。

3. 茶油味道重嗎

每個人都知道山茶油是特別有營養(yǎng)的里面含有很多礦物元素和能增強人體免疫力的物質(zhì)，它甚至可以直接涂在身上用來消除一些紅腫。

山茶油

很多人在買到山茶油的時候，聞起來感覺氣味怪怪的用山茶油炒菜炒出來的菜氣味也是怪怪的，其實這是一種正常的現(xiàn)象，真正的山茶油味道很難聞。一般對于剛開始聞到這種氣味的人而言，覺得不正常，但是當你聞多了或者用它做菜比較多了，你就會覺得它是非常的清香，很有食欲。

山茶油氣味像什么

山茶油的氣味很清香，對于裝在碗里的山茶油聞起來有一股清香和油的氣味，當你用山茶油來炒菜的時候，當油受熱，馬上一股山茶油特有的清香就飄滿整個房子，使菜變得非常的誘人。

山茶油怎么有股怪味？

山茶油怎么有股怪味？這和兩個因素有關。第一山茶油是由山茶籽榨成，所以他它肯定有山茶籽的味道。山茶籽的味道，對于沒有聞習慣的人而言比較特殊的氣味。第二個因素是山茶在農(nóng)村一般木壓榨，由于工藝簡單里面的雜質(zhì)比較多，所以山茶油怎么有股怪味和里面的雜質(zhì)也有關系！

山茶油有怎么有股煙味？

山茶油的另一個榨制方法是煙熏法，把山茶籽放在火上烤煙熏，從而使里面的山茶油冒出來。所以有些山茶油怎么有股煙熏味，正是這樣的原因？

變質(zhì)山茶油是什么味？

山茶油

這里很多一開始買的人就非常擔憂了，因為他不知道真正的山茶油是什么氣味，但聞到山茶油氣味，很難聞的時候就覺得這是變質(zhì)的山茶油其實不是這樣的。

真正的山茶油有一般可以保存18個月，氣味比較難聞，對于剛買的人而言，這是正常的。真正壞掉的變質(zhì)的山茶油它具有臭味、酸味不一樣的氣味。

山茶油

要區(qū)別真正山茶油特殊的氣味和變質(zhì)的氣味對于一個吃過山茶油的人而言，是很簡單的，所以建議第一次怕買到變質(zhì)山茶油的人，你可以叫吃過山茶油的人去聞一下氣味辨別一下，如果它有臭味、酸味和山茶油氣味不一樣氣味，這種有盡量少買，有可能是變質(zhì)，有可能是添加了其他的化學物質(zhì)在里面。

山茶油被稱為是最好的做飯的食用油，真正的山茶油有怪味很難聞，這是一種正常的情況。山茶油怎么會有一股怪味，只是你初次不習慣這種氣味，對于這種氣味不適應而已，等你聞習慣了，你就會感覺它非常的清香。

4. 為什么茶油的味道不一樣

很可能是已經(jīng)腐敗變質(zhì)了。

這股味道可以通過精煉工序去除，自己在家恐怕就沒什么好辦法除掉這種氣味了。

鮮榨山茶油的風味從組分分析來看，主要是一些醛類、醇類、酮類等小分子物質(zhì)，并沒有改變?nèi)梭w內(nèi)激素的神奇作用。山茶油從脂肪酸的成分看，單不飽和脂肪酸的含量非常高，我國國標山茶油的脂肪酸組成范圍要求是：

飽和酸：7%～11%；

油酸（單不飽和脂肪酸）：74%～87%；

亞油酸（多不飽和脂肪酸）：7%～14%。

實際上大部分的山茶油油酸含量都在80%以上，這一點跟大部分的植物油差別很大，跟橄欖油比較相似，因此山茶油還有“東方橄欖油”的美稱。

5. 茶油時間長了有個味道怎么辦

謝邀！

松達的護膚山茶油朋友有送過一套禮盒裝，用過一段時間，還是挺不錯的，沒有什么別的味道，也就是說里面沒有任何的香料以及其他添加劑?。ㄋa(chǎn)品上面的成份寫明了只有“山茶籽油”用著還是挺放心的）

當然啦，寶寶的用品都是因人而異的，購買的時候注意一下產(chǎn)品的成份就知道該不該給寶寶使用啦。

6. 茶油放久了有股味道

1、如果是預先烤了茶籽，茶籽烤焦了，有顏色非常深，可能帶有苦味；

2、摻入了茶葉樹接的茶籽，這個應當還有澀味。

茶油的主要成份

山茶油的主要成份：山茶油營養(yǎng)成份豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸百分比93%，其中油酸83%、亞油酸10%）、棕櫚酸、山茶苷、磷酸質(zhì)和皂苷、維生素E 、維生素D及各種生理活性成份：茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等。

苦茶油是苦的嗎

一提起苦，很多人都會皺起眉頭。不過呢“良藥苦口利于病”，苦茶油的功效特別好，是茶油里面的精品。不少消費者會發(fā)現(xiàn)眾里尋食山茶油有一股淡淡的清苦味道。這就是苦含香里有苦茶油這種品種的存在。

7. 茶油越久顏色越淺么

不會變深，顏色會變淺。

茶油顏色變淡是由于在低溫下會有乳白色絮狀結晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會消失。剛出榨的茶油顏色會略深些，但并不影響其質(zhì)量和使用。經(jīng)過10-30天左右的存放，茶油的顏色會稍變淺。有些人對茶油的認識不夠，誤認為剛出榨的茶油不好，茶油放置時間越久越好，其實這種想法是極端的錯誤。