1. 肉片炒油菜的做法

食材 主料 番茄 250g 鮮肉片 500g 茄子 350g 油菜 300g 輔料 油 適量 鹽 適量 洋蔥大蔥 適量 醬油 適量 香油 適量 步驟 1.五花肉用鹽醬油腌制10分鐘，茄子洗凈切塊，小油菜切大段，番茄切丁，洋蔥大蔥切好備用 2.鍋內(nèi)油熱后炒入腌好的肉片 3.放洋蔥炒勻 4.放入茄塊 5.加少許水分 6.茄子快熟時(shí)放入番茄丁 7.放入油菜段 8.放鹽炒勻 9.最后淋上香油出鍋 小貼士 五花肉提前腌制。

2. 肉炒油菜圖片

步驟/方式1

食材：干香菇：十幾朵；蒜子：3瓣；小油菜：一把；生抽：10g；鹽：少許。

先把小油菜洗凈，瀝干水分，這一步不能省哦，一定要提前把水份瀝干，要不后面爆炒的時(shí)候會(huì)出很多汁水。

步驟/方式2

蒜子切末，干香菇泡開(kāi)切成片，不要切的太薄，厚一點(diǎn)口感更好。

步驟/方式4

熱鍋涼油，下蒜末小火煸香

步驟/方式5

下香菇片炒勻

步驟/方式6

加入小油菜大火翻炒

步驟/方式7

加鹽，生抽調(diào)味，翻炒均勻即可，注意的是，一定要大火急炒，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)

步驟/方式8

來(lái)嘗嘗吧！

3. 肉片炒油菜的做法 家常

用料 里脊肉 雞蛋 蝦 口蘑 油菜 炒三鮮肉的做法 里脊切片，雞蛋打散，蝦切蝴蝶片，口蘑切片，幾片油菜主要用梗，切塊 里脊肉腌制 醬油、料酒，蠔油，胡椒，鹽，一點(diǎn)蛋液，用手抓勻，放水淀粉。蝦片同樣腌制，用鹽，水淀粉 炒雞蛋 先炒蝦，盛出用蝦油炒肉片，盛出 炒口蘑片，脫水后，放肉片，蝦片，雞蛋，油菜，調(diào)口，出鍋

4. 肉片炒油菜的做法大全

原料：油菜（適量）豬肉（適量）

花生油（適量）蔥姜蒜（適量）

生抽（適量）鹽（適量）

第1步、油菜洗凈切段，蔥姜蒜切片。

第2步、熱鍋涼油，放心肉片，蔥姜翻炒至豬肉變色。

第3步、放入油菜，生抽，鹽炒至油菜斷生。

第4步、最后放入蒜片翻炒均勻即可。

第五步、美味的炒油菜完成開(kāi)吃了。

5. 肉炒油菜的做法大全

主料：油菜250g、豬肉100g

調(diào)料：食鹽適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、調(diào)和油適量、花椒粉適量

油菜炒肉的做法：

1.油菜摘洗干凈。

2.將油菜梗和葉分開(kāi)切小段。

3.豬肉切片，蔥切末。

4.熱油鍋，放入肉片煸炒。

5.炒至肉片發(fā)白放入蔥末炒香。

6.先放入油菜梗翻炒。

7.翻炒一兩分鐘，將油菜梗炒塌。

8.再放入油菜葉翻炒。

9.放入適量的花椒粉翻炒。

10.在倒入醬油翻炒均勻。

11.放入適量的鹽翻炒，油菜會(huì)出很多水。

12.最后加少許味精調(diào)味即可。

6. 肉片炒油菜的做法大全竅門(mén)

食材：土豆2個(gè) 青紅椒個(gè)1個(gè) 肉100克 輔料： 豆瓣醬1勺 干辣椒適量 蒜片適量

做法：把土豆去皮洗干凈后中間開(kāi)一刀切成片，放到水里泡一會(huì)去掉一點(diǎn)淀粉，把泡過(guò)土豆的水留下，然后把青紅椒切好備用，再把干辣椒切段，起鍋燒油先滑一下鍋，鍋里留油燒熱肉片下鍋炒熟，加上一點(diǎn)老抽和一點(diǎn)點(diǎn)鹽炒勻倒出來(lái)，接著把干辣椒蒜片下鍋炒出香味，豆瓣醬下鍋炒出紅油，把土豆片從水里撈出來(lái)直接下鍋炒勻，直到土豆變色后把肉片倒進(jìn)鍋里翻炒，放點(diǎn)雞精、美味鮮、白糖調(diào)下味炒勻它，等土豆熟了把泡過(guò)的土豆的水倒掉一些，留住帶淀粉的部分倒進(jìn)鍋里翻炒勻即可。