1. 空氣炸鍋雞怎么做

將雞在烤制前需腌制一個小時，這樣才能更入味。雞不用裹油，自身的油脂會烤出來。

準備好雞后，靜置幾分鐘就可以開始炸了。

把空氣炸鍋放在一個耐熱的平面上，在開始炸雞之前，要先預(yù)熱空氣炸鍋。

預(yù)熱后拉出煎鍋，將雞倒入炸籃，然們將煎鍋推回空氣炸鍋中。

將定時器設(shè)置20分鐘。時間一半的時侯將雞翻個面。時間到了夾出來就可以了。

2. 空氣炸鍋炸雞做法

食材食譜熱量：31.5(大卡)

主料空氣炸鍋 1 雞翅根 適量

方法/步驟

1說完了用料，接下來，我們需要進行烹飪前準備，先把買來的雞翅清洗一下，因為雞翅雖然說是袋裝的，但是在裝袋之前也是有很多人用手碰過的，不能夠保證其干凈程度，清洗之后就比較安心了。

2把雞翅洗干凈，然后用姜、生抽、生粉、鹽、料酒腌制，這個是很必要的過程，而且時間不能太短，一般需要30分鐘左右的時間，當然，您也能夠根據(jù)自己的口味需求和雞翅的老嫩程度適當?shù)脑黾踊蛘邷p少腌制時間，我覺得挑選的雞翅最好是那種比較小的雞翅根，不要太大，不然腌制時間要加長，等待時間也就會跟著變長，所以使用空氣炸鍋炸雞翅，不是雞翅越大越好哦~

3腌制大概半小時之后，我們進行下一步工作，使用炸粉給雞翅穿衣，這個過程就是我們?nèi)粘Ｉ钪兴f的“沾面糊”，炸粉用溫水化開之后，把雞翅在炸粉中翻滾，記得要涂抹均勻，另外注意不要太厚，一般只要能夠把雞翅全方位的包裹一邊就可以了。

4在“沾面糊”的同時，您還可以打開空氣炸鍋，調(diào)節(jié)到200度，然后開始預(yù)熱，這個過程可以與“沾面糊”同時進行，不過如果您是第一次操作，我建議還是先把炸粉裹完，之后在預(yù)熱空氣炸鍋，這樣更加穩(wěn)妥，以后操作熟練了，就可以一心兩用了。預(yù)熱的時間一般是5分鐘，您可以根據(jù)自己雞翅的大小適當?shù)恼{(diào)整。

5之后，雞翅開始入鍋，裹完面糊之后的雞翅一個一個的放入空氣炸鍋的炸籃中，還是保持200度，煎炸8分鐘，然后打開空氣炸鍋，把雞翅翻個面，閉上鍋蓋，在煎炸6分鐘。

6最后一步，就是出鍋，準備好盤子，您可以在放一些孜然之類的輔助材料，就可以和全家人享受美味了~

3. 空氣炸鍋怎么做炸雞

用料

雞腿(雞中翅 雞尖)4只，蒜頭 5瓣，生抽 3勺，老抽 半勺， 蠔油 1勺

1、先將雞腿(包括雞翅雞尖)洗凈 在肉比

較厚的地方劃上幾刀(便于腌制入味)

2、將5瓣蒜瓣剁成蒜蓉(蒜瓣的量根據(jù)個

人喜好可調(diào)整 )

3、加入三勺生抽 半勺老抽(這次老抽下了將近一勺 顏色有點深)一勺蠔油 然后用手抓一抓 腌制時間為一小時以上(中途翻面且腌制時間越長越入味哦)

4、空氣炸鍋調(diào)200度預(yù)熱5min后 鋪好錫紙 先放一部分雞腿 放置好雞腿后 空氣炸鍋200度炸18min(中間需翻面)

5、18min后就可以出鍋享用啦

4. 空氣炸鍋怎么做醬油雞

、讓雞先腌一會

切好雞，洗凈。放姜、蒜、蔥白、豆瓣醬、一瓶蓋醬油，和勻。

別動，讓雞先腌一會（5分鐘）

2、土豆切塊，大小隨意。

3、熱鍋，放油。

油要等它熱開哦，看見沸騰的感覺，這樣炒出來香一下。

油多放一點，這樣好吃，而且不粘鍋

4、放雞

油熱開后，直接把雞連著調(diào)料一起扔進去。大火翻炒（一般我選1500瓦功率），炒個30秒就差不多了

5、放土豆

土豆放進去，翻炒，再炒個30秒

6、放水悶

將水沒過所有的雞和土豆，待沸騰后蓋上鍋蓋，將火關(guān)小（我選800瓦功率），小火悶

7、收汁

我用電磁爐大概悶個15分鐘時，土豆已經(jīng)軟了。這時可以收汁了。

揭開鍋蓋，將功率調(diào)到1300瓦，讓他沸騰吧。

8、放醬油

在揭開鍋蓋后，你可以嘗下味道了。因為不同的豆瓣醬它的咸度不一樣，如果你覺得味道不夠，再加一蓋子的醬油，應(yīng)該就可以了。

5. 空氣炸鍋做鹽酥雞怎么做

鹽酥雞。食材：雞胸肉500g、鹽適量、生抽適量、料酒適量、芝麻油適量、蠔油適量、蒜末適量、九層塔適量、十三香粉適量、食用油少許、番薯粉適量。

做法：

1. 九層塔摘葉，和食用油浸泡備用。雞胸肉切塊，把鹽，醬油，蠔油，生抽，芝麻油，蒜末，料酒倒入雞塊攪拌均勻。腌制一小時備用。

2. 把雞塊裹上番薯粉，用手壓實，均勻的鋪在鍋里。把之前的九層塔鋪在上面。預(yù)定空氣炸鍋180℃炸八分鐘，然后把雞塊翻面關(guān)鍋再炸3分鐘即可。

6. 空氣炸鍋醬油雞的家常簡單做法

1、雞腿去骨去皮，切成大塊

2、雞肉中打入一個雞蛋、白胡椒粉、雞精、鹽、太白粉、香油，抓拌均勻，腌制6分鐘

3、調(diào)料汁。碗中加入醬油、醋、白糖、蠔油、番茄沙司、雞粉、白胡椒粉、料酒、淀粉，攪拌均勻

4、空氣炸鍋炸藍中噴一點油，將腌制好的雞肉放入空氣炸鍋中，用200度的溫度先烤20分鐘，中途烤到12分鐘的時候要翻動下雞肉

5、熱鍋放油，加入蔥姜蒜，爆炒出香味，然后關(guān)小火再炒一下，看到蒜的表面有一點焦的時候放入雞肉，翻炒一下，然后放入調(diào)好的料汁，繼續(xù)翻炒，讓料汁均勻的裹在雞肉上

6、關(guān)火，撒一點蔥花、芝麻碎，拌勻之后就可以出鍋了