1. 油茶配什么菜好

油茶籽調(diào)和油非常好，是純天然高級木本食用油。

油茶樹生長在亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)，整個(gè)生長過程無需化肥、農(nóng)藥等輔助手段?！吨袊澄锝Y(jié)構(gòu)改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物油，也是國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

1、油茶籽調(diào)和油具有抗氧化能力，能夠降血壓、降血脂和抑制動(dòng)脈硬化，是高級食用油。

2、油茶籽調(diào)和油含有大量不飽和脂肪酸，其性質(zhì)穩(wěn)定，密封儲藏一年后理化性質(zhì)變化很小。不容易變質(zhì)。以上就是茶葉籽調(diào)和油的優(yōu)點(diǎn)。

2. 油茶配什么好吃

用料

面粉 200克

核桃 50克

芝麻 20克

牛油 50克

白糖

做法步驟

步驟 1

芝麻干鍋炒熟，晾涼 核桃仁炒香，或者用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘抓勻再轉(zhuǎn)兩分鐘，聞到香味即可，晾涼

步驟 2

鍋上火，融化牛油。我是把之前燉肉的牛油分出來再利用了。油熱后倒入面粉，中火不斷翻炒，到微黃時(shí)生面味就沒有了，加入芝麻，核桃碎，炒勻

步驟 3

炒好的炒面晾涼，搓碎。挖三小勺到碗里，根據(jù)需要的口味加糖。做一壺開水，慢慢澆入，邊澆邊攪拌，大概能沖半碗

3. 茶油適合做什么菜

　　山茶調(diào)和油的食用方法很多，下面給你介紹一些：　　煎、炒、烹、炸、涼拌、色拉 [茶油拌面]：空腹食用有利于呵護(hù)腸胃（腹瀉、絞腸痧）。 [苦茶油拌飯]：一瓢醬油一瓢苦茶油就是香噴噴的米飯。 [茶油涼拌生雞蛋]：取茶油一湯匙，涼拌生雞蛋1 ~ 2只，生飲有利于止咳及潤喉。 [茶油加姜絲炒雞肉]：有利于清肝潤肺、消紅褪腫。 [茶油爆炒淮山]：長期食用，有利于補(bǔ)氣、健脾。 [茶油擂茶]：生津止渴、提神，長期飲用，可預(yù)防和控制糖尿病。 [ 茶油清燉土雞湯]：有利于產(chǎn)婦坐月子時(shí)幫助恢復(fù)母體，促進(jìn)嬰兒正常發(fā)育的最佳補(bǔ)品。 [茶油素炒紅皮菜]：經(jīng)常食有利于預(yù)防糖尿病，孕婦產(chǎn)前抽筋，減少妊娠紋。 [茶油炒腰花、杜仲]：婦女產(chǎn)后坐月子食用有利于預(yù)防日后腰酸背痛。 [茶油燉蛋羹]：每日一小碗，有利于改善嬰幼兒體內(nèi)血液循環(huán)，能促進(jìn)大腦發(fā)育。

4. 油茶配什么菜好吃又簡單

食材用料

面500g，千張1張，蔥末適量，黑胡椒3-4勺子，海帶絲半斤，生姜一塊，花生半斤，鹽、味精適量

做法步驟：

1/10

先和面團(tuán)，醒20分鐘大約

2/10

拿個(gè)大盆子把面團(tuán)用大量的水洗

3/10

洗出面筋，一大盆子的淀粉水倒掉1/4，用不了那么多，別留太少也別留太多

4/10

把豆腐皮切絲，海帶絲切一段一段的，和豆腐絲一樣長

5/10

花生米必須是炒熟的，最好是帶皮的，全部切碎，生姜去皮切末，必須切末越碎越好

6/10

花生不可用攪拌機(jī)研磨成粉末，切成花椒粒那么大小，否則吃不到花生的顆粒感

7/10

這一步非常關(guān)鍵，先拿個(gè)蒸饅頭的大鍋，倒上水，水大約鍋的一半以下～水里放入海帶絲和豆腐絲加入3勺黑胡椒粉燒開它（不要問我可不可以用白胡椒代替，不可以的，味道不一樣）。接下來另支起炒菜鍋把蔥和姜末炒香，再放入花生碎炒，然后倒入燒開的大鍋水里，繼續(xù)咕嘟咕嘟15分鐘

8/10

把洗好的面筋團(tuán)，雙手?jǐn)傞_成大餅狀，提到鍋里，前后來回?cái)[動(dòng)面筋，讓面筋自己一塊一塊的掉入湯里，當(dāng)然你圖省事的話，可以揪 

9/10

什么菜都全放入了，就差淀粉水了，這一步至關(guān)重要，淀粉水不能一下全到清湯里，先倒一點(diǎn)，攪拌一會(huì)，邊倒邊攪拌，不能太稀也不能太稠的成漿糊，淀粉水與鍋里的清湯的比例大約1:2吧。最后鹽味精調(diào)味就成了

10/10

油茶成了，這個(gè)也叫面筋湯，喝的時(shí)候不能用勺和筷子攪和，會(huì)變稀的，直接端起來呼嚕呼嚕一口一口的喝下去，這主要以生姜味和黑胡椒味最為突出的。

5. 油茶配什么菜好吃一點(diǎn)

搭配蝦仁：油菜中含有豐富的鈣質(zhì)、鐵質(zhì)和鉀質(zhì)等微量元素，蝦仁富含鈣質(zhì)。用油菜搭配蝦仁一起吃，會(huì)使補(bǔ)鈣的功效更顯著，同時(shí)還會(huì)讓人體攝入的營養(yǎng)物質(zhì)更全面。