1. 油茶的配料比例

汕尾油茶的配方

汕尾油茶是在明清的時(shí)候就開(kāi)始流行的，一直到現(xiàn)在，汕尾油茶已經(jīng)經(jīng)過(guò)了很多的改良了，如果比較正宗的汕尾油茶，原料配方中基本上就包含了：大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等，準(zhǔn)備好這些原料，再開(kāi)始做汕尾油茶會(huì)比較快速，做出來(lái)的汕尾油茶也是比較正宗的。

汕尾油茶的做法

想要做好汕尾油茶，首先就要準(zhǔn)備汕尾油茶的專用道具，我們將其稱為擂缽，一般是陶制的會(huì)比較多，然后與擂缽匹配的就是擂棍，擂棍最大的作用就是用來(lái)?yè)v碎汕尾油茶中的原料，并且旋轉(zhuǎn)攪拌，讓汕尾油茶變得更加好喝。

首先取一把茶葉，放在擂缽中，然后搗碎成茶泥，然后用篩，篩走茶泥中的雜質(zhì)，留下精華的部分，在搗碎的茶泥中，加入水，再加入芝麻、花生仁、以及一些調(diào)料，如香草，香樹(shù)葉，牽藤草等，繼續(xù)用擂棍上下?lián)舸颍瑩舸虻耐瑫r(shí)順時(shí)針充分?jǐn)嚢枥薏?，一邊打擊一邊旋轉(zhuǎn)攪拌，然后再用篩子過(guò)濾汕尾油茶，兩三次的過(guò)濾之后，汕尾油茶就制成了。如果想要飲用汕尾油茶的話，可以放到茶壺中加熱，口感更佳。

汕尾油茶的配方以及做法就先給大家說(shuō)到這里了，大家若是想要嘗試一下汕尾油茶的滋味，自己在家自制也是不錯(cuò)的選擇來(lái)的哦！

2. 制作油茶的配方和材料

面粉放蒸屜里蓋蓋中火蒸1小時(shí)，黃豆提前泡好放鍋中，加1勺鹽煮熟撈出，鍋中加油，依次放入花生仁、瓜子仁、白芝麻炒熟盛出，依次放入絞肉機(jī)里絞碎，切蔥花，鍋油熱放蔥花炒香，放黃豆炒2分鐘，加花生、瓜子、白芝麻炒勻，加面粉、鹽炒勻即可。

3. 油茶有哪些料怎么配方

熬油茶味道料配方，放蔥頭姜花生芝麻等都可以和茶葉錘碎熬油茶的。

4. 油茶的比例怎么配

1.將油、面按比例配合好在油在鍋內(nèi)加熱化開(kāi)，燒三四成熱，按比例放入面粉后，用特制的工具，約90厘米長(zhǎng)、8厘米寬、1厘米厚倒好棱的木板。

2.不斷地在鍋內(nèi)反復(fù)攪，用微火炒攪約兩個(gè)多小時(shí)，至油面子呈黃稍帶褐色，且香味四溢即?；?。

3.舀入盛器內(nèi)，成為油面子。先將油面子用刀切成碎末，放入溫水鍋中，再投入調(diào)料和調(diào)料袋（內(nèi)裝花椒、小茴香），用微火燒攪。

4.待油面子全部化開(kāi)后，旺火燒約10分鐘，改用小火燒，只讓鍋中間開(kāi)動(dòng)，待徐徐浸出浮油，且油向鍋四周翻滾，油茶即告熬成

5. 油茶的配料比例表

1、用料：炒熟芝麻150g，普通面粉400g，花生150g，白糖適量，油適量，各類干果適量。

2、用料理機(jī)將炒熟的芝麻打碎，放入碗中備用。

3、將花生炒熟，去皮，再用料理機(jī)將花生打粉。

4、燒熱鍋，先不放油，用最小火慢炒面粉。

5、面粉多少，大概炒十五到二十分鐘，面粉微黃即可。

6、炒好的面粉盛出過(guò)篩，如果有面粉硬塊要碾碎。

7、燒熱鍋?zhàn)?，放入適量油，油溫達(dá)到六七成熱時(shí)改小火，放入面粉，芝麻粉和花生粉，將干果也一起加入，小火炒大概十到十五分鐘。

8、最后依據(jù)自己口味，放入適量鹽或者白糖。

9、油茶就做好了，一勺粉大概用兩勺熱水沏開(kāi)就可以。

6. 油茶的配料表

主要成分有：環(huán)五聚二甲基硅氧烷，聚二甲基硅氧烷醇，香精，刺阿干樹(shù)，伯爾硬胡桃，玉米，油茶，大裂葉五榿木，辛酸，茶，生育酚。

正確用法：

1、第一步：清潔?？ㄔ?shī)精油可在洗頭后用，也可以在平時(shí)當(dāng)日常護(hù)發(fā)用品用，最好是清潔頭發(fā)后用，用洗發(fā)水先將頭發(fā)清洗干凈，滋養(yǎng)一下后在涂精油的修復(fù)效果更好一點(diǎn)。

2、第二步：護(hù)發(fā)。洗頭后可以用發(fā)膜和護(hù)發(fā)素對(duì)頭發(fā)進(jìn)行護(hù)理，如果搭配護(hù)發(fā)產(chǎn)品用，精油的用量可以少一點(diǎn)，如果不搭配則精油可以多用一點(diǎn)，避免因?yàn)橛玫锰喽^發(fā)太油。

3、第三步：韻發(fā)。最后將卡詩(shī)精油取出，然后涂抹在頭發(fā)上進(jìn)行按摩，干發(fā)狀態(tài)下短發(fā)用1-2泵，濕發(fā)情況下一般0.5泵左右，頭發(fā)如果比較長(zhǎng)既需要多用一點(diǎn)，一般1-3泵就足夠。

7. 油茶面的配料比例

食材：

大米粉50克、面條10克、水350克、小蔥1根、榨菜10克、花生米10克 調(diào)味料：食用油10克、鹽1克、雞精1克、辣椒油2克、花椒粉1克、生抽1克

油茶的做法：

1、鍋中倒入食用油，油溫4成熱時(shí)，放入面條炸至金黃，撈出放涼，掰成小段；

2、鍋中底油，放入花生米，炸至變色撈出，榨菜切末，小蔥切蔥花；

3、鍋中倒入水、面粉，攪勻，煮沸后不停攪拌，防止起疙瘩，冒大泡后關(guān)火，盛入碗中；

4、最后調(diào)入鹽、雞精、辣椒油、花椒粉、生抽、榨菜、小蔥、花生米，拌勻即可。