1. 山茶油放紅糖嗎能喝嗎

排骨 300克

蔥 8克

姜 8克

草果 9

八角 5克

干辣椒 8克

香醋 10克

醬油 30克

紅糖 10

山茶油 30克

步驟 1

排骨控干水分，炒鍋燒3成熱時(shí)，放入排骨，中火開(kāi)始炒。

步驟 2

排骨變色出現(xiàn)水分，調(diào)小火力繼續(xù)翻炒，加入紅糖、醬油。

步驟 3

加入熱水，水量以沒(méi)過(guò)排骨為準(zhǔn)，放入蔥、姜、干辣椒、八角、草果。

步驟 4

轉(zhuǎn)小火，燉40分鐘。

步驟 5

排骨軟爛后，轉(zhuǎn)大火將湯汁全部收干，同時(shí)翻炒。

步驟 6

出鍋前淋入香醋拌勻即可。

2. 山茶油需要煮過(guò)再用

1.油茶籽收儲(chǔ)：油茶籽主要來(lái)自農(nóng)戶自采的和從油茶樹(shù)基地采購(gòu)的，油茶籽需要經(jīng)過(guò)驗(yàn)收、計(jì)量、干燥及冷卻后儲(chǔ)存，儲(chǔ)存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中，利用植物種子后熟作用的生化原理，促進(jìn)油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。

2.預(yù)處理：經(jīng)烘干入庫(kù)貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級(jí)、剝殼分離進(jìn)行去石，磁選脫鐵。預(yù)處理后的油茶籽進(jìn)行剝殼，剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進(jìn)行仁殼分離。

3.冷榨：采用專用冷榨機(jī)，入榨溫度在70℃～80℃左右，避免高溫引起的茶籽油顏色變深，有效成分損失等，現(xiàn)在市面上的大多數(shù)茶油如金浩、歲歲康等都是采用的這個(gè)方式。

4.油渣分離：毛油中一般含渣8%～10%，在進(jìn)入精煉車間前應(yīng)迅速進(jìn)行油渣分離，油渣分離的及時(shí)與否將直接影響毛油的酸值和色澤，保留時(shí)間越長(zhǎng)則酸值越高，顏色越深。

3. 山茶油放紅糖嗎能吃嗎

先把膘很厚的豬肉清洗干凈，放在燒熱的鍋底上烙幾下；

取出烙好的豬肉，用刀刮去烙燒部分的燒焦部分，沖洗干凈后，整大塊放入沸水中煮個(gè)八九成熟；

把整大塊豬肉取出，放案板上切成一片片如菜刀般大片肉；

倒出鍋中水，把鍋燒熱，倒入適量菜油，再把菜油燒熱，倒入大片豬肉，炒至剛剛冒出油，加適量食鹽、雞精、生姜、芬蔥、料酒、醬油等佐料，起鍋即成。

4. 山茶油紅糖雞蛋

1、桂七香芒

桂七香芒是廣西壯族自治區(qū)百色市田東縣獨(dú)有的芒果品種，它生長(zhǎng)于冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑的右江河谷地帶，形態(tài)似象牙，果皮常年青綠，果肉香甜軟糯。

2、豬油米花

田東縣有名的風(fēng)味美食，也是田東的特產(chǎn)，歷史悠久，遠(yuǎn)近享譽(yù)，人們新年必備的送禮佳品。制作豬油米花采用的原料主要有豬油、糯米、紅糖、花生、芝麻等。

3、田東香米

田東香米是田東縣在特殊的氣候(典型的南亞熱帶季風(fēng)性氣候)、土壤(廣西右江河谷盤地得天獨(dú)厚的土壤)、水質(zhì)等無(wú)污染環(huán)境下培育的香型優(yōu)質(zhì)稻米，是田東縣無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品之一。

4、田東香蕉

田東縣種植香蕉的歷史已經(jīng)很悠久了，在清朝時(shí)期已經(jīng)開(kāi)始種植，果農(nóng)對(duì)于種植香蕉也有豐富的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。由于田東香蕉主要種植于右江河谷一帶，土壤環(huán)境較好，因此田東香蕉清甜、個(gè)大、口感好。

5、田東香茶油

田東香茶油是從油茶果提煉出來(lái)的植物油，富含人體所需的油酸、亞油酸，其含量高居各植物之首。

6、十里荷香雞

十里荷香雞是廣西百色市田東縣的特色風(fēng)味之一，因?yàn)樗南阄冻掷m(xù)久而遠(yuǎn)，所以才得名為十里荷香雞，這道菜需要用到田東十里蓮塘荷葉。

7、田東七里香豬

養(yǎng)殖七里香豬的地方山清水秀，山高林茂，受到的污染少，七里香豬皮薄多肉、脂肪量極少，香酥誘人。

5. 山茶油 吃法

紫薯

1個(gè)

蛋黃

2個(gè)

蛋白

3個(gè)

牛奶

25g

山茶油

25g

低筋面粉

45g

綿白糖

40g

1

紫薯洗凈蒸熟,然后用叉子壓碎，放涼。

2

蒸紫薯的時(shí)候，備好雞蛋、面粉、白糖、茶油、牛奶等材料。

3

取1/5的紫薯單獨(dú)放到旁邊，留作最后的餡料。將牛奶倒入剩余的紫薯泥中攪拌均勻至無(wú)結(jié)塊。

4

蛋黃放入碗里，倒入山茶油，10g綿白糖，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。

5

將紫薯分三次倒入蛋液中，邊倒入邊攪拌至完全混合。

6

加入過(guò)篩的低粉翻拌均勻。

7

蛋白里分三次加糖打至7分發(fā)。

8

將打發(fā)好的1/3蛋白加入到第6步拌好的紫薯面糊里，輕輕翻拌均勻。

9

翻拌均勻后倒入到剩余的蛋白里翻拌均勻，倒入鋪有油紙的烤盤內(nèi)。

10

震幾下放入預(yù)熱好的烤箱中層上下火170度，烘烤15分鐘左右，烤完之后涼一下翻面揭開(kāi)油紙，涂上作法1剩下的紫薯泥。

11

借用搟面杖卷起來(lái)后冷藏15分鐘左右。

12

成品【用加熱過(guò)的鋸齒刀切蛋糕卷會(huì)比較平整哦】

山茶油、紫薯都是健康食材

紫薯含豐富纖維素、蛋白質(zhì)、花青素，有保護(hù)腸胃、抗癌防癌之稱

茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上

油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%

富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E

二者結(jié)合

做出來(lái)的蛋糕綿軟美味、低脂營(yíng)養(yǎng)，越吃越輕盈

悶悶的夏天

來(lái)一盤新鮮自制茶油紫薯卷，配上蜂蜜檸檬水，治愈各種沒(méi)精神的小確喪吧

6. 山茶油高血糖可以吃嗎

想知道它的能量高不高，先要搞清楚這幾個(gè)問(wèn)題？

1.原料：米粉【大米制成】；大米做精制主食，升糖指數(shù)（說(shuō)白了就是食物引起人體血糖升高的速度和能力）很高

2.做法：非油炸（百度的四川油茶）更健康

3.配料：榨菜，蔥花，黃豆，蘿卜干，辣椒油，這個(gè)就不用說(shuō)了，辣椒油屬于油脂能量超級(jí)高

綜上所述，原料大米能量高，做法還可以，配料中辣椒油屬于油脂能量就更高了，所以油茶的能量很高，我個(gè)人認(rèn)為他應(yīng)該跟油炸類面食的能量不相上下。

多吃肯定會(huì)胖的。