山茶油的生長環(huán)境(山茶油產(chǎn)區(qū))
1. 山茶油產(chǎn)區(qū)
茶油是植物油精品,贛南為中國著名茶油產(chǎn)地,而贛州上猶卻是紅花茶油的主產(chǎn)地。上猶茶油主要以紅花茶油為主,是贛南茶油品種中的極品,深受國內(nèi)外客商的青睞。
2. 中國最大的山茶油生產(chǎn)基地
山茶油是從山茶科油茶樹種子中獲得的,是我國最古老的木本食用植物油之一,中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家,是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地。
3. 山茶油原產(chǎn)地
1000ml茶籽油1000克,茶葉籽油是一般人們喝茶的茶葉樹在秋天結(jié)的果子,進(jìn)行壓榨出來的產(chǎn)物,由于茶葉籽油產(chǎn)量很低,且營養(yǎng)價值豐富,因此茶葉籽油又稱“油黃金”,古代為皇家用油。隨著壓榨工藝的成熟,茶葉籽油開始進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),茶葉籽油產(chǎn)地主要以長江流域及西南茶原產(chǎn)地等地區(qū)為主。
4. 山茶油產(chǎn)量
100斤油。
油菜籽畝產(chǎn)量200-270kg,高產(chǎn)可以達(dá)到400-500kg,播種方式、管理方法等不同,畝產(chǎn)量也會有一定的區(qū)別,為了保證產(chǎn)量,要選擇抗病能力強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良的油菜品種進(jìn)行種植,種植完成后,要做好田間管理,在植株生長期間,要澆水3-4次。
5. 山茶油 產(chǎn)地
山茶油的煙點(diǎn)高,高溫烹飪不會產(chǎn)生油煙,更適合中國式飲食。眾所周知,山茶油是我國南方的特產(chǎn)食用油,橄欖油產(chǎn)自地中海地區(qū),為進(jìn)口產(chǎn)品。如果將兩者對比,區(qū)別主要有以下幾點(diǎn):
山茶油比橄欖油更天然
現(xiàn)在人們都追求健康的生活理念,選擇綠色產(chǎn)品。山茶油屬木本性植物油,外觀清澈透明,呈淡黃色,極少含雜質(zhì),有特殊的清香。由于油茶樹為常綠木本植物,大面積生長于丘陵山區(qū),不需施用農(nóng)藥化肥,因而幾乎不受工業(yè)污染,所以茶油是一種安全無害的天然植物油,享有“綠色食品”譽(yù)稱。
山茶油比橄欖油營養(yǎng)價值更高
山茶油是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類,比橄欖油中油酸的含量還要高。而且山茶油中所含的亞麻酸與亞油酸比例完全符合國際營養(yǎng)學(xué)的黃金配比 1:4。此外,山茶油中含有豐富的維生素 E、 維生素 D、維生素 K 和維生素 A 原。有資料報道,橄欖油和山茶油都含有一種生理活性成本——角鯊烯。角鯊烯具有香氣,有很好的富氧能力,因而可抗缺氧和抗疲勞,并且具有提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。
6. 山茶油哪里產(chǎn)
山茶樹生長在南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶,10多個省都能種植,主要產(chǎn)區(qū)在的湖南、江西、廣西等?。▍^(qū)),現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝,年產(chǎn)油茶籽100萬噸,產(chǎn)油茶籽油27萬噸。
7. 山茶油出產(chǎn)地最多的在哪里?
贛南為中國最好的茶油產(chǎn)地
贛州上猶是紅花茶油的主產(chǎn)地。上猶茶油主要以紅花茶油為主,是贛南茶油品種中的極品,深受國內(nèi)外客商的青睞。
8. 中國十大山茶油產(chǎn)地
中國的茶油最好,世界茶油在中國。
中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家,是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地,除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國的大別山區(qū)域、西南及湘、贛南、贛西部,是我國特有的油料樹種。
油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū),整個生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等。經(jīng)緯度及土質(zhì)氣候適宜營養(yǎng)成分高。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。為中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過濾。
茶油中不含芥酸,膽固醇,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
茶油是我國特有的傳統(tǒng)的食用植物油,其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠(yuǎn)流長。世界上除日本和東南亞極少數(shù)國家有零星分布外,唯有中國大面積栽培。野山茶油在全世界唯中國獨(dú)有,野茶油是大自然賦予華夏大地的瑰寶。 我國清代醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》記載“潤腸清胃,殺蟲解毒”,清代王士雄《隨息居飲食譜》記載“茶油烹調(diào)肴饌,日用皆宜,蒸熟食之,澤發(fā)生光,諸油惟此最為輕清,故諸病不忌?!?/p>