1. 豬肚燉養(yǎng)胃健脾

答；豬肚配什么燉湯比較好（山藥）。

【食材】

豬肚一個、山藥300克、芡實30克、茯苓15克、蓮子15克、枸杞一小把、生姜一塊、鹽適量、白胡椒粉少許

【制作步驟】

1、準備好原材料。

2、芡實不易熟，一定要提前泡，大約泡12小時左右，如果臨時來不及泡的話，可以加上水放入微波爐高火打，時間根據(jù)自家微波爐特性來定，直到芡實有開花狀態(tài)為止。

3、豬肚加入適量鹽、小蘇打、面粉，反復揉搓，反復清洗，多洗幾遍。

4、鍋里加入適量水，放入豬肚，開后再煮三四分鐘。

5、將焯水的豬肚再沖洗一下，刮干凈里面的肥油，然后切成絲。

6、砂鍋里加入適量水，加入茯苓、芡實、蓮子、姜片，大火燒開。

7、加入豬肚，再次燒開后改小火，蓋上鍋蓋煮1個小時。

8、山藥去皮切成滾刀塊。

9、加入山藥再煮半小時。

10、加入枸杞、適量鹽、一點點白胡椒粉即可。

2. 豬肚燉養(yǎng)胃健脾嗎

確實能夠養(yǎng)胃，因為豬肚子和橙子都是養(yǎng)胃健脾去胃寒開胃的食物，在一起燉，口感也會好

3. 豬肚燉什么補脾胃

可以的。蓮子豬肚湯是一道很好藥膳。

原料

材料:豬肚1具、去心蓮子40顆

調(diào)料:花生油適量，鹽、姜絲、雞精各少許

烹飪過程

1.將姜去除外皮，用清水洗凈，切成絲。

2.將蓮子煮熟，裝入洗凈的豬肚內(nèi)，用線縫合開口，放入鍋中隔水蒸至肚熟，取出晾涼。

3.將豬肚切塊，用花生油加姜絲煸炒，最后加鹽和雞精調(diào)味即可。

說明

豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽類等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補虛損、健脾胃的功效;蓮子具有健脾益氣的功效。此菜可健脾益胃、補虛益氣，易于消化，準媽媽在孕晚期常食此湯有益脾胃的功效。

4. 豬肚燉什么調(diào)理腸胃

豬肚湯養(yǎng)胃的，腸胃不好的人可以吃點豬肚湯，平時可以清燉，要養(yǎng)成一個良好的飲食習慣，飲食的口味要清淡，生冷、油膩和刺激性的食物不能吃，多喝溫開水促進代謝，要以容易消化的軟食為主，多吃高維生素豐富的食物，有利于增加身體的抵抗力。

5. 豬肚燉養(yǎng)胃健脾丸的功效

阿膠豬肚湯的做法

原料：阿膠10克，白胡椒30-50粒，豬肚1個

調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量

制作方法：先將豬肚洗凈，鍋內(nèi)注水，將豬肚下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、味精即可食用。

功效：此湯可在飯前飲用。胡椒有溫中散寒作用，豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。