1. 臍橙茶的制作方法

橘子皮茶的做法步驟

步驟 1

橙子皮，選果皮均整的。洗干凈，用手工肥皂，或者鹽擦洗，有條件的可以用洗菜機。 一把擦絲刀。

步驟 2

擦絲，橙子皮比較硬，容易擦。橘子皮軟，建議在果子上擦絲。

步驟 3

倒上剛煮好的開水。蓋上蓋子，悶15分鐘就可以了。打開，暖暖的橙香，早餐后來一杯，滿滿的能量可以支持一天的奮斗。

2. 臍橙可以煮水果茶嗎

橘子和橙子都是富含很多維生素C的水果，所以橘子水橙子水是差不多的。都是一樣可以補充維生素C的，煮水了效果一樣的。

3. 臍橙的做法和吃法大全

主料 2種

冬瓜

400g

橙子

2個

輔料 2種

白砂糖適量

水適量

烹飪步驟 7步

步驟1

準備材料，冬瓜，橙子，備用。

步驟2

將冬瓜去綠皮，去瓤。備用。

步驟3

將橙子去皮，切成小塊，放入攪拌機中，放入適量的水。攪拌兩分鐘，過濾成汁。備用。

步驟4

將橙汁放入容器中，放入適量的糖。備用。

步驟5

將冬瓜切成小段，將鍋中燒開水，將冬瓜段放入鍋中，再次燒開。撈出，放入冷水中冷卻。冷卻過后放入橙汁中。

步驟6

在冬瓜湯中放入一片檸檬片。喜歡酸點的可以多放兩片檸檬片提味。

步驟7

在冰箱中冷藏4到5小時左右，即可食用。

4. 臍橙茶的功效

1、用熱水泡，水溫60~70℃比較適宜。泡橙子的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質(zhì)溶出，比如橙皮甙等。有人擔(dān)心，水溫太高會導(dǎo)致維生素C的損失，其實橙子的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那么容易損失。因此，泡橙子的水溫一般在60~70℃比較合適。

2、橙子泡水一定要淡。如果用橙子水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮橙子泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有橙子味道時換片新的即可。這樣泡出來的橙子水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果橙子片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。

3、帶皮泡水更營養(yǎng)橙子一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，比橙子果肉更值得泡，橙子精油也主要在皮里面，薄切則橙子皮中的香氣成分容易泡出來。橙子皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì)，也都是有益成分，有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝更解渴。

4、橙子水加一點蜂蜜或白糖會更好喝但是，淡甜的橙子水大約含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當(dāng)于吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量。此外，胃酸過多的人只需把橙子水盡量泡淡一點就可以喝，因為少量的橙子酸有利于胃黏膜修復(fù)。對于消化不良者來說，在淡橙子水中加薄薄一片姜佐餐飲用，對促進消化液分泌還有好處。不加糖的淡橙子水中沒有鈉，幾乎不含能量，而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質(zhì)，很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風(fēng)等慢性病人日常飲用。

5、密封保存可延期橙子果實的儲藏性相當(dāng)好。橙子久存的問題主要是表面變干，但干了之后仍然可以用，內(nèi)部仍然多汁，放一個月都沒問題。切開的橙子切口處涂些蜂蜜來保水，然后用保鮮膜包上，在保鮮盒里放兩三天是沒問題的。橙子干也可以用來泡水，但因為皮的香氣已經(jīng)失去，維生素C也有損失，橙子水的香味會打不小的折扣，但仍然可以用來做橙子茶，能提供一些橙子酸和鉀元素。

5. 臍橙做茶飲

1、準備食材：紅棗，鮮橙子，陳皮，紅糖。

2、將橙子表皮用鹽仔細搓洗干凈。

3、將橙子切成片。

4、如果有核請一并去掉。

5、將棗去掉核。所大棗可以用4顆，如果是小棗，就要加大用量。

6、將橙片紅棗段和陳皮一起放入砂鍋中，普通的鍋也可以，但不要用鐵鍋。

7、再加入紅糖。

8、加入適量的水。

9、大火煮沸后加入姜片。

10、轉(zhuǎn)小火慢慢煮十分鐘左右，至紅棗香氣散出，橙子香味也釋放。

11、再切點新的橙子放入杯中，倒入煮好的橙紅棗水，這時清香四溢，微微帶姜味棗香味的紅糖香橙茶就可以飲用了！