1. 用壇子裝油好嗎

清洗干凈就可以

溫水小蘇達少打，白醋，調(diào)合。靜置半小時，用抹布反復(fù)擦洗就干凈了。裝過油沾壇子如果不清洗腌東西容易壞。油又不容易清洗，所以必須有妙招才可以。還可以用淘米水放小蘇打，效果一樣好，清洗好的壇子腌菜，腌雞蛋都非常好，密封好，腌的快，不容易壞。

2. 壇子能不能直接裝熱油

食材：五花肉、黑豆豉、鹽、油、辣椒面、孜然粉、八角粉、生抽、芝麻、雞精、糖、生粉。

做法：

1.五花肉用鹽，甜酒，孜然粉，生粉，八角粉，辣椒粉揉勻腌制一至二天入味

2.腌好的五花肉鋪進空氣炸鍋內(nèi)膽上

3.放進空氣炸里，用200度火力炸40分鐘

4.炸好的五花肉切片

5.備辣椒面，黑豆豉，用熱油調(diào)成辣椒汁。或燒油下入黑豆豉炒片刻關(guān)火下入肉片，辣椒粉，芝麻，精，雞精炒勻即可

6.待冷卻后裝進壇子里，蓋上內(nèi)蓋子

7.壇邊用植物油鎖口，腌半個月以上就可以開壇了。

3. 裝了油的壇子可以裝酒嗎

1、先把油罐里面的油用盡或者倒進干凈的容器內(nèi)并用清水沖洗幾遍。

2、在油罐內(nèi)灌滿水并放上足量的洗潔精然后用棍狀物攪拌出豐富的泡沫，并充滿整個容器，浸泡10分鐘。

3、十分鐘后用那種廚房經(jīng)常用的鐵絲團刷洗油罐。

4、有的時候可能因為油垢太多，一次的洗潔精水可能不太夠用，所以可以倒掉臟得水重新?lián)Q上新水加入洗潔精并攪拌出豐富的泡沫，但是這次不用浸泡十分鐘了，直接清洗就好。

5、如還有不干凈就多重復(fù)

6、清洗完里面別忘了把外面也清洗一下，方法和里面是一樣的。所以如果想要避免油垢這樣的事情發(fā)生就勤清理，大約每隔多久清理一次，不要等到油垢多的不行了才清理。

4. 什么壇子裝食用油最好

用泡菜壇子裝清油好不好呢？

這要看泡菜壇子是什么質(zhì)地的。如果泡菜壇子是玻璃材質(zhì)的 ，那將泡菜壇子洗干凈后是可以裝清油的，玻璃不會留下泡菜的味道。

而如果泡菜壇子是陶瓷罐子，泡菜以后，因為陶罐是有氣孔的，罐子就吸附了泡菜的味道 ，那用它來裝清油就容易串味，油就會有異味，不能裝清油。

5. 裝油瓷器壇子

這是圖案款，圖案款也稱為花押款，花押款瓷器始于明天啟年間的，流行于清中晚期，花押是窯口和窯工的符號，沒有特殊意義，你的這一件就是請晚期的一件青花瓷器，做工不好，品相一般，收藏價值不大。

6. 裝油的壇子怎么清洗

無法溶解，溶解劑是有毒的。只能用熱水和洗滌劑清洗了。而一旦泡菜壇子見油，就不能做泡菜了。換一個吧。