1. 油茶泡飯吃

亞洲土地

一家和萬象城同齡的東南亞風味餐廳

在吃飯的時候還會有舞蹈演員

拉客人一起跳舞

雖然有點尬但是氣氛很好啊

大廳適合和家人朋友一起吃飯

包廂內可以坐下十個人左右

算是比較正宗的東南亞菜色

強烈推薦傣族炭燒豬頸肉

肥而不膩瘦而不柴

咖喱皇大蝦配法式面包

咖喱味濃郁卻不厚重

帶著淡淡的奶香味

就算拿來泡飯也十分可口

人均：96元

地址：民族大道136號萬象城4層(近東盟商務區(qū))

02

小南國

比較老牌的一家連鎖店

主打廣西菜，還有自助甜品和油茶

菜品豐富，服務態(tài)度也不錯

適合一家子人去吃飯

菜品都比較正宗，量很足

芋頭扣肉做的很好，肥而不膩

芋香浸染到扣肉里超級好吃

鋼管雞和一些小炒菜都非常推薦

人均：59元

地址：古城路21-1號(水星家紡旁)

03

雀喜餐廳

一家隱藏在居民區(qū)里的美式餐廳

有卡座有包廂，私密性也不錯

大廚兼老板是從紐約回來的

西餐味道做的非常棒

小型的朋友聚餐來這準沒錯

晚上還能看見兒童公園里的摩天輪

牛排帶血三分熟

口感Q彈，入口銷魂哈哈

魚頭豆腐湯也鮮嫩極了

即使是再挑剔的胃也會被征服

人均：102元

地址：玉蘭路2號林業(yè)新村小區(qū)2區(qū)華貴樓3樓

04

蘭香

一家以杭幫菜為主打的特色餐廳

環(huán)境典雅大方，很安靜

菜品偏甜，比較溫和清淡

適合帶上老人一起去吃

糖醋松鼠魚調味很棒

肉質扎實，每一片都炸的酥脆

配上酸甜適口的醬汁完全不會覺得膩

蘇小小豆腐顛覆了傳統(tǒng)豆腐的形象

擁有大豆的香甜和慕斯的口感

非常中式的一道甜品

人均：78元

地址：民族大道131號航洋國際購物中心4層

05

柒宴·星座主題餐廳

一家以星座為主題的餐廳

店里以十二星座給每個卡座和包廂命名

擺放著各種跟星座有關的物件

就連暖水瓶都是星座主題的

菜品的命名天馬行空

但是品種比較少

推薦鋼管雞和毛血旺

“送你一束玫瑰花”挺有創(chuàng)意的

把流沙包做成玫瑰花的形狀

也是花了心思了

人均：61元

地址：亭洪路江南萬達四樓4020-4021號

06

香天下

香天下東方之夢店不僅大而且裝修很好

整個店面是以川劇特色為主的

一樓是大廳和廚房，二樓有包廂

最大的包廂能容納兩桌同時就餐

卡座其實都能坐下六七個人了

店里最大的特色就是騷貨熊鍋底了

還有一米牛/羊肉，五米都不夠啊有不有

其他的菜品也都非常棒

還是比較正宗的川味火鍋

人均：92元

地址：青環(huán)路82號恒大蘋果園東方之夢商業(yè)街

07

桂小廚

作為南寧廣西菜排名第一的餐廳

自然是有它的特色

不管是裝修還是菜品都非常棒

大多數(shù)人都會帶外地朋友來嘗的本地味道

吃過的都會念念不忘啊

每天排隊的人都超級多

還有廣西特色的粉可以一次性嘗完

秘制老友魚好吃得連湯汁拌飯都能吃兩大碗

黑豆腐煲真的嫩到勺子都覺得鋒利了

還有各種各樣的特色菜

總之完全值得下次再來

人均：80元

地址：民族大道136號萬象城4層

08

曾廚時代

是湘菜連鎖店里做得比較有特色的一家

一些桌位設計成蛋殼的樣式

墻上還有各種手繪的圖案

還有免費水果供應

湘菜大多數(shù)都是偏辣而且偏咸一些

他們家的干鍋屬于越煮越入味的

味道超級香，配上湯汁都能吃兩碗飯

香芋排骨也是排骨嫩滑，香芋粉糯

基本每一道菜品都不踩雷

人均：51元

地址：民族大道83-6號(邕桂大酒店旁)

09

大龍燚

24小時營業(yè)的火鍋店

算是火鍋界的扛把子

非常多明星都來過的一家全國連鎖店

包廂比較少，所以最好提前預約

大龍燚的菜品一直很穩(wěn)定

最好吃的是通威魚皮，入口即化

滿口綿密并伴隨著膠原的軟糯口感

大刀毛肚鮮脆無比，嫩牛肉、豬鼻筋、鵝腸

每一個菜品都讓人記憶深刻

人均：103元

地址1：桃源路62號利誠廣場2層2-2號(體育場旁)

地址2：民族大道146號(三祺廣場一樓)

10

萬達文華酒店（中餐廳）

非常適合宴請客戶或是大型聚餐

從三五人的小桌到三十人的大桌都有

整個中餐廳洋溢著高端大氣上檔次的氛圍

一樓大廳還有彈古箏的小仙女

菜品豐富，擺盤很精致

手抓羊肉肥而不膩，肉質鮮美

總體來說吃的還是環(huán)境吧

還可以自帶酒水，除了啤酒之外

人均：170元

地址：東葛路118號

11

金悅軒海鮮酒家

在南寧是數(shù)一數(shù)二的粵菜

早茶也是非常的贊

周末可以帶著家人朋友

來盡情享受愜意的時光

早茶的蝦餃清甜，蝦肉分量很足

鳳爪香而軟爛，口感綿密入味

主打的粵菜早就名聲在外

非常值得一去

人均：162元

地址：長湖路6號金紫荊國際大酒店1-4層

2. 茶油可以拌飯吃嗎

材料：紅薯1000克、蒸鍋1口

做法步驟：

(1)備好食材：紅薯洗凈。紅薯最好挑選紅心的，這樣的紅薯做的紅薯醬很香甜。

(2)將紅薯洗凈后，再削掉紅薯皮。

(3)再將紅燒切成片。

(4)鍋里倒入適量清水，放入蒸隔。

(5)將紅薯片鋪在蒸隔上。紅薯片最好不要重疊。

(6)加蓋，開火。將紅薯蒸至熟軟。

（7）把蒸熟的紅薯盛入大碗里。

(8)用鏟子將紅薯泥盡量搗碎，壓成更細膩的紅薯泥。

(9)香甜的紅薯醬就做好了。

3. 方便油茶泡著吃嗎

油茶雖然已炒熟，不干吃，用溫水根本沖不開不好喝，用冷水就更不行了，我試過的

4. 茶油可以煮飯嗎

材料：土雞剁小塊，紅辣椒青辣椒切碎，大蒜、生姜切米，蔥結，蔥花

調料：茶油，麻油，醬油，蠔油，黃酒或啤酒，鹽，味精，胡椒粉

2、烹飪方法

首先食材洗干凈，尤其是雞翅要先放入沸水中燙去血水后，撈起以冷水洗凈，備用；

其次把鍋燒熱，加入茶油、米酒。一定要正宗的野山茶油，淳樸的大自然香味，一點也不膩。茶油是這道菜的主體元素；

然后把雞腿、雞翅下鍋拌炒，加少量鹽后加蓋燜煮。當湯汁剩1/3時，加紅辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、蔥結，再加鹽翻炒；

最后等湯汁變濃稠時加麻油、醬油、味精、胡椒粉（按個人口味），即可出鍋裝盤撒上蔥花食用。

小貼士：茶油雞色澤金黃，味濃鮮辣，特別的好吃。不過事先準備到碎的紅辣椒、青辣椒、大蒜生姜米和蔥，放多少看自己能不能吃辣。

5. 用茶泡飯吃

一般來說，傳統(tǒng)的茶泡飯有三點比較重要：

煎茶、涼飯、點綴。

煎茶就是用熱水去泡綠茶，不要過濃，否則茶味太重。

米飯一定要涼飯，用熱茶泡才有緊實的感覺，不然很快就會泡爛掉。

點綴基本上是兩種：海苔和魚干。海苔一般用加鹽烤過再加工成的海苔絲，魚干也就是鰹魚、大馬哈魚（鮭魚）、魚籽等等干物的碎屑。

記住量一定要少，否則喧賓奪主。飯店里好吃的原因是：用的是魚高湯或者魚骨粉和煎茶混合的，而且在魚的處理上可能是先片好再腌過（或者煎烤過）的于是肉質會感覺更鮮美。如果不想用魚湯加魚骨粉是很好的調鮮方式（同理于味增湯），加少量芝麻也可以增鮮

加肉加鮮魚的做法真的很奇怪，有點兒香港人魚翅撈飯那種略顯夸張的感覺。

芥末的話，用芥末粉會好一些。

而現(xiàn)在的年輕人基本不怎么吃熱茶泡飯了，一方面因為泡茶比較麻煩，而且茶泡飯。。。。說回來就是簡餐，沒必要弄得那么復雜。我見過比較常見的年輕人吃法是：「クール茶漬け」（冷茶泡飯）

三得利烏龍茶（無糖）（冷凍狀態(tài)）+ 涼飯 + 即食茶泡飯粉。

比較講究的話，一般有放上兩片白身魚刺身的。不建議用赤身魚，味道太重。

6. 茶油泡飯吃有什么好處

物料準備：青椒500克、炭火、擂缽

第一步：將青椒洗凈，去頭去辣椒籽，然后再次洗凈；提前將炭火點燃升溫

第二步：待炭火溫度穩(wěn)定后，將青椒放置燒烤架上烤

第三步：看著烤架上的青椒慢慢變軟，可以適當?shù)膲阂幌虑嘟?，讓青椒的受熱面更大，同時每隔10秒將青椒翻面，一直重復。

第四步：隨著重復的翻面，看著青椒的表皮慢慢的烤焦，顏色由青綠色轉成焦黃色帶一點黑就可以了。

第五步：從烤架上取出青椒，放置在碗中置涼；待青椒的溫度逐漸變成溫熱狀態(tài)即可，然后用手將表皮的焦黑處撕掉。

第六步：將處理好的青椒切成絲狀放入擂缽中，接下來就是用擂錘不停的擂，然后攪拌著擂。

最后一步：將擂好的青椒盛出裝盤，將擂缽中的青椒汁也一起倒出進青椒里。（汁可是擂椒的精髓，千萬別倒掉）。

7. 油茶的怎么吃

1、鍋中倒入油，油熱后轉小火，倒入面粉，不停地來回翻炒，直至面粉變成黃色并且有香味后盛出，攤開放涼。

2、將花生、核桃、芝麻放入鍋中小火翻炒，不要炒糊，炒制過程中可以加入適量的鹽，炒好后將他們碾碎，晾涼。

3、將晾涼的見過碎屑倒入面粉中，攪拌均勻，干油茶就做好了。

4、吃的時候可以先盛出適量的油茶倒入碗中，用熱水沖開，在沖的過程中不停地攪拌，防止出現(xiàn)疙瘩。

5、攪拌均勻后就可以食用了，如果覺得不夠味，還可以加入辣椒油、胡椒粉等調料。