1. 啤酒醬油雞的做法

用料：三黃雞一只 調(diào)料：蒜、桂皮、八角、姜、香菜、冰鎮(zhèn)啤酒、鹽、醬油等適量

做法

1.三黃雞一只洗凈。

2.鍋里加入雞，桂皮、八角、姜片、蒜頭煮20分鐘。

3.在煮的過程要翻一翻面。

4.在煮雞的過程準(zhǔn)備好蒜末、姜末和香菜。

5.蒜末和姜末加入2勺鹽和一杯醋攪拌均勻。

6.煮好的雞剁成兩半，加入1勺鹽和適量冰鎮(zhèn)啤酒。

7.覆蓋保鮮膜放入冰箱冷藏半小時以上。

8.撈出雞肉，切成小塊，加入適量醬油。

9.最后把蒜醋和香菜加入即可。（有時間腌一段時間更入味。）

2. 用啤酒醬雞腿的做法

1/6將雞腿洗干凈，剁成小塊，不宜太大哦，大了不容易入味。用開水燙一下?lián)瞥龅奖P子里備用。

2/6先放油適量，油熱后，依次再放花椒、茴香、大蔥、雞腿，開始翻炒幾下。

3/6待雞腿顏色變了顏色，滴幾滴老抽上色，倒入200毫升啤酒和適量水，淹沒雞腿。

4/6放幾片生姜片和大蒜，倒入香菇開始燉，中火即可。

5/6待雞腿半熟后，把木耳倒入鍋中；

6/6待雞腿燉熟后準(zhǔn)備起鍋時，再放入香菜、蒜苗，滴幾滴香油味道更美。

3. 啤酒臘雞的做法大全

那可以多放些調(diào)料，放些花椒，啤酒，大料等，

4. 啤酒醬油雞的做法和配料

1、整雞剁塊清洗干凈。涼水下鍋,加姜片料酒焯水

2、焯好后撈出備用。

3、把需要用到的調(diào)料準(zhǔn)備好!也可以把需要用的用量都放到一個小碗里!

4、蔥家里就這些了,將就著用吧!

5、起鍋燒油。蔥姜蒜炒香,加黃豆醬兩大勺炒出香味。加入焯好水的雞塊翻炒!后放入少量的醋,啤酒,味極鮮,香菇醬油和白糖!繼續(xù)翻炒!

6、加入沒過雞塊的水和燉雞料。

7、大火燒開加鹽轉(zhuǎn)中小火慢燉!放鹽的時候嘗著放!

8、35分鐘后放入耗油轉(zhuǎn)大火收汁即可。

5. 啤酒雞放醬油嗎

步驟1

雞腿洗干凈后用刀在兩面都切幾刀 容易煮熟而且方便入味

步驟 2

切好的雞腿放入盆中 加入半勺油

步驟 3

兩大勺醬油

步驟 4

一大勺料酒，用你干凈的小手?jǐn)嚢杈鶆螂缰?-10分鐘

步驟 5

熱鍋放半勺油，下雞腿煎至兩面金黃

步驟 6

倒菠蘿啤飲料，酸甜酸甜的味道就一下子就竄上來了

步驟 7

加老抽一小勺，醬油兩大勺，料酒一大勺，加入新鮮菠蘿

攪拌均勻后蓋蓋子燜8-10分鐘就可以出鍋啦

6. 啤酒醬油雞的做法竅門

用料

雞大腿 6個

啤酒 1瓶

大料 五顆

姜 適量

蔥 適量

生抽 適量

老抽 適量

白糖 適量

鹽 適量

油 適量

料酒 適量

十三香 適量

香菜 少許

做法

1/9 準(zhǔn)備好材料，把雞腿用清水洗干凈，起鍋?zhàn)鏊_后把雞腿放進(jìn)去過水，少放點(diǎn)料酒去腥。把姜切片，蔥切斷備用。

2/9 過水后用清水洗干凈備用。

3/9 起鍋，平底鍋放適量油，七分熱放入雞腿開始煎。

4/9 煎至金黃拿出來裝盤備用。

5/9 另起油鍋，放適量油，七分熱放入大料、姜、十三香接著放入雞腿，放入蔥、糖翻炒然后加鹽、少放點(diǎn)料酒翻炒。

6/9 翻炒均勻。

7/9 然后放入啤酒，開鍋后用中火燉。

8/9 把湯燉的快沒時，大火收汁，撒點(diǎn)香菜裝飾。

9/9 成品了

7. 醬油雞的制作方法

八角10克、桂皮8克、草果8克、三奈8克、花椒5克、陳皮5克、小茴香5克、香葉2克、甘草1克、丁香1克。

輔料:花生油100克、干尖椒段50克、香蔥段50克、姜片50克、蒜瓣50克、江瑤柱50克。

調(diào)味料:頭道黃豆醬油200克、老冰糖100克、鹽50克，味精30克。