1. 茶油怎么變成了水一樣

大概一斤水有9兩的茶油 油都比水要輕，一般市面上5升裝的茶油大概就是9斤多。

2. 茶水為什么有一層油

1、如果你用的是自來水，那么就是水堿與茶葉中的脂類，酚類物質形成了一種絡合物，看似跟油一樣。你換純凈水就看不到了。

2、如果你用的是純凈水，那就是茶葉有問題。

3、一般茶葉你泡時間久了，比如你放置了2天以上沒有及時清理，那是因為發(fā)霉變質了。

3. 茶水上的油

茶水面上有油膜是茶釉。

因為茶葉中含有咖啡，茶堿和可可等成分，泡茶時間過長，茶葉中的可可充分分解而浮在水面。

還有一種原因是，在炒茶的時候為了提高茶的品色而加了臘油，這樣的茶看起來光色更好，導致茶水上有層膜。

4. 為啥茶油放久了會變成水

油比水輕，可以把橡膠管插入油中，用虹吸法將油抽岀，底層的油裝入細瓶中，沉淀后繼續(xù)抽油，這樣絕大部份的水可以分離岀來。

食用油中含水更容易變質，為了防止食用油變質，合理地選擇食用油的儲存容器。油多時可選用陶瓷缸，盡量減小容器的口徑;油少時可選用不透光的深色的玻璃瓶。油裝滿后，應密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止食用油氧化變質

5. 油茶為什么沖的是水狀的

要用開水沖。油茶麥片是日常生活中常食用的食品。其內含有豐富營養(yǎng)物質，含有碳水化合物、多種維生素、微量元素、礦物質、膳食纖維、蛋白質。雖然通過加工已經成為熟食。但是，在食用時，還是需要用開水沖服，或者用一杯熱牛奶沖開，浸泡3分鐘口感更好。還容易吸收消化，有利于營養(yǎng)物質的充分利用。

6. 茶水上一層像油的

茶水表面浮著一層似油的東西是茶釉，因為茶葉中含有咖啡、茶堿和可可等成分，泡茶時間過長，茶葉中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。如果是隔夜的茶水出現油就更正常了（隔夜茶更不能喝），隔夜的茶的芳香油會漫漫的浸出。茶葉主要成分有單寧酸、咖啡堿、蛋白質、芳香油等。喝茶有很多好處，但也存在著一些禁忌：

1、綠茶并非適合所有人綠茶屬不發(fā)酵茶，性味甘苦，涼而偏寒。適合內熱體質、胃熱者可飲用。但不適宜體寒者、胃潰瘍病患、易失眠者等群體喝。且綠茶不能空腹喝，否則會“茶醉”。感冒者、腸胃不好者也不宜喝綠茶。

2、發(fā)燒忌喝茶茶葉中的咖啡堿會使人體體溫升高，且還會降低藥效。肝臟病人忌飲濃茶。飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損肝臟組織。神經衰弱慎飲茶，特別是下午不要喝綠茶或者輕發(fā)酵的烏龍茶。

3、醉酒慎飲茶茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。待清醒后，可以喝茶加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

4、貧血患者忌飲濃茶茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。