1. 無(wú)油煎蛋上火嗎

食材主料雞蛋1枚輔料油適量鹽適量步驟1.電餅鐺預(yù)熱后刷層油。

2.將蛋敲破、直接打在里面。蓋蓋3分鐘。

3.開(kāi)蓋，在蛋上面均勻的撒上鹽粒，再燜2分鐘。（喜歡的也可以再來(lái)點(diǎn)蔥末）

4.好咯。一款少油、不上火的煎蛋就這么輕易的搞

2. 無(wú)油煎蛋真的不放油嗎

煎雞蛋要先用油煎熱，然后放蛋

3. 什么鍋能無(wú)油煎蛋

不用油的炒鍋就是不粘鍋，煎蛋煎魚(yú)都可以不用油，直接煎

4. 煎蛋不用油會(huì)怎么樣

可以。很多人擔(dān)心炒雞蛋不放油容易粘鍋，其實(shí)不放油，放點(diǎn)水也是可以的。

　　油炒的雞蛋，可能雞蛋有點(diǎn)油膩。油放多了會(huì)感覺(jué)油膩, 感覺(jué)就成了炸雞蛋了，所以一定要做到適量才行。用水炒的雞蛋口味就清淡多了。早上起來(lái)沒(méi)有食欲不想吃得油膩，來(lái)一兩個(gè)水炒蛋，再搭配一碗白粥，是非常營(yíng)養(yǎng)的一餐。

　　水炒雞蛋的做法

　　食材：雞蛋、韭菜、香蔥。

　　做法：

　　1、把雞蛋打入碗里面，然后調(diào)勻。

　　2、然后再在里面加一點(diǎn)鹽，把切好的韭菜末或是香蔥末倒進(jìn)去混勻。

　　3、倒些清水到鍋里。

　　4、等到水燒開(kāi)后，把火調(diào)小。

　　5、然后把雞蛋按圓圈的軌跡倒進(jìn)去。

　　6、及時(shí)翻面，千萬(wàn)不能燒糊。

　　7、等到小火把水分吸干就可以出鍋了，看著特別簡(jiǎn)單。

5. 無(wú)油煎雞蛋上火嗎

興凱湖魚(yú)煎的做法：

1.鱖魚(yú)洗凈，去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟，用開(kāi)水稍燙后刮去軒皮，擦干水分，劃斜刀花，抹鹽后腌20分鐘

2.青蒜切1.2厘米長(zhǎng)的段，加香糟酒、白糖、味精拌勻。腌過(guò)的鱖魚(yú)先裹上一層面粉，再用雞蛋掛糊

3.炒勺上火，豬油40克燒熱，下鱖魚(yú)兩面各煎10秒鐘，再加油50克后移微火翻煎約10分鐘，待魚(yú)煎成金黃色時(shí)潷油，再回旺火并加調(diào)汁翻炒，使汁掛滿魚(yú)塊即成