1. 鄉(xiāng)里茶油圖片

主料:

羊肉400g

輔料:

羊肚100g，胡蘿卜1根，馬蹄150g，支竹80g，桂圓肉50g，香葉2g，花椒2g，五香粉5g，雞粉10g，鹽適量，清水沒過材料的量，白糖1勺，淀粉1勺，料酒2勺，老抽3勺，蒜10瓣，姜8片

— 步驟 —

1· 把準(zhǔn)備好食材清洗后，蒜瓣切小塊

2· 馬蹄去皮清洗后對半切開

3· 胡蘿卜削皮后滾刀切塊

4· 支竹干掰成小段備用

5· 羊肉清洗后切片

(如果有特別多的肥油要另外切出來)

6· 羊肚用鹽、淀粉反復(fù)抓洗干凈后切塊

7· 熱鍋倒入少量食用油(有羊肥油的一起倒入)翻炒一下

8· 倒入2克花椒炒香

9· 倒入適量姜片、蒜和2g香葉，翻炒一下

10· 倒入羊肉和羊肚，加入2勺料酒翻炒均勻

11· 加入3勺老抽，翻炒至均勻上色

12· 倒入50g桂圓干

13· 加入5克五香粉

14· 倒入10克雞粉，翻炒均勻

15· 倒入胡蘿卜和馬蹄，繼續(xù)翻炒均勻

16· 倒入適量清水（沒過材料的量）

17· 翻炒均勻后加蓋煮至沸騰后熄火

18· 支竹倒入高壓鍋

（支竹記得不用提前浸泡哦）

19· 加入一勺白糖和適量鹽

（新手咸淡操作不好的話，鹽可以煮好以后調(diào)味時再少量多次地加入）

20· 蓋上鍋蓋，鎖好，選擇功能“牛羊肉”

壓力調(diào)整到7，點(diǎn)擊開始

21· 煮好后，高壓鍋排氣后再開蓋哦

22· 熱鍋不用放油，把高壓鍋的羊肉倒入鍋中

23· 倒入適量高壓鍋里剩下的湯汁

24· 準(zhǔn)備適量淀粉水，攪拌后倒入鍋里

(記得要一邊倒入，一邊翻拌均勻哦）

25· 大火收汁后就可以出鍋啦

26· 裝盤后放上適量蔥花裝飾一下，

2. 家鄉(xiāng)的茶油

1、在網(wǎng)上推廣，比如微信、快手、抖音……等等，但難度有點(diǎn)大，山茶油價格偏高，大部分人對質(zhì)量不信任。這需要慢慢開發(fā)，長期推廣，詳細(xì)的對客戶講解茶油的質(zhì)量和功效與普通茶油不同，爭取得到客戶的信任。

2、向茶油廠家推廣，自己有貨源，質(zhì)量保證，廠家回收價格也會比普通茶油價格高許多。

3. 侗鄉(xiāng)油茶圖片

黔東南是“吃酸”的故鄉(xiāng)，酸食無處不有，男女老少都有“嗜酸”的愛好。

每家每戶都少不了酸水壇、醋水壇、腌萊壇、腌魚壇、腌肉壇等，還流傳著“三月腌菜，八月腌魚、正月腌肉”和“壇不下，菜不爛”等關(guān)于酸食的的俗語。

黔東南的風(fēng)味食品有侗鄉(xiāng)腌魚、鎮(zhèn)遠(yuǎn)道菜、凱里酸湯魚、下司狗肉、下司酸湯魚、香茅草燒魚、重安江酸湯魚、侗家油茶、社飯、從江香豬、三穗麻鴨、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊癟、牛癟等。

凱里一般住宿的地方都有食堂，但如果想品嘗地道的地方菜，還需前往凱里街上逛逛，在這些地方用餐價格非常便宜。如果是在村寨村民家吃飯，大概是每人5～10元，但是要求不能太高，能填飽肚子就行了。

介紹：牛、羊肚里的胃液，即腸胃里未消化部分的草料。4元買1斤牛肉，可免費(fèi)獲半斤。加水，配海椒、花椒、姜蒜、香芹等，煮沸后燙入牛、羊肉及老青菜。有百草清香，味道苦涼，肉細(xì)膩。

介紹：侗家人的傳統(tǒng)名食。取都柳江中活魚，剖開洗凈放入瓦壇中與西紅柿、花椒等一起腌制，半年后取出。腌魚外形黝黑如焦碳，但肉質(zhì)卻細(xì)滑嫩白，味如梅子，連魚刺都化若無骨。

介紹：精選牛蹄、牛背處的蹄筋和腱子肉剁成小塊，與雞塊、辣椒煸炒，熟后色香味俱全，韌性十足，香辣之味令人難以忘懷。

4. 油茶園圖片

油菜田化學(xué)除草一般在越冬前進(jìn)行。

于油菜6葉期左右，田間雜草3-5葉期時，對每平方米有禾本科雜草50株以上，或闊葉雜草10株以上田塊及時開展化除。

油菜田除草在幼苗后開始除草。

油菜一般在6葉期進(jìn)行除草。

看來很干凈無雜草，可以省去除章環(huán)節(jié)。

最好在冬前進(jìn)行除草，這時候草齡小易于除掉，另外對油菜本身也安全。

免耕油菜播前使用、廣譜的滅生性除草劑進(jìn)行滅殺，可控制已出苗雜草的危害，減少雜草與油菜的競爭。

一般情況下六葉左右就可以了。

油菜田一般在春季進(jìn)行除草。

在油菜6葉期結(jié)合間苗定苗開展人工除草。

油菜田一般在長勢6片葉后進(jìn)行除草最為適宜。

5. 油茶油圖片

油茶木可以陰干。油茶木是種好木，它質(zhì)地細(xì)致堅(jiān)硬的木材，它屬于硬木的一種，可以做露面產(chǎn)品，如家具，木地板等等。油茶木可以陰干，如果太陽曬干的話，容易開裂。

6. 農(nóng)村茶油圖片

山茶油樹 山茶油樹，又叫茶油樹、山茶樹、油茶籽樹、油茶樹，屬于山茶科木本油科植物。屬于小喬木。油茶樹高達(dá)4～6米，一般2～3米，樹皮淡褐色，光滑。單葉互生，革質(zhì)，橢圓形或卵狀橢圓形，邊緣有細(xì)鋸齒，長3～10厘米，寬1.5～4.5厘米。花頂生或腋生，兩性花，白色，直徑6~9厘米，花瓣倒卵形，頂端常二裂。蒴果球形、扁圓形、橄欖形，直徑3～4厘米，果瓣厚而木質(zhì)化，內(nèi)含種子。 果實(shí)茶籽，制作茶油茶籽油，是目前國內(nèi)乃至國際上最好的植物食用油，可以作藥用，也可以做保健品