1. 寧遠(yuǎn)縣品茶

寧遠(yuǎn)人主食以大米為主。20世紀(jì)50年代以前，貧苦農(nóng)民主糧不足，多以紅薯雜糧度日，有“紅薯半年糧”之說。早餐吃蒸紅薯，稱之“圓豬圓羊”；中餐吃薯絲摻米飯，稱之“芝麻裹糖”；晚餐吃煨紅薯，稱之“吹吹打打”。20世紀(jì)80年代后，稻谷產(chǎn)量劇增，大米真正成為主食。西鄉(xiāng)人愛吃打粑粑，北鄉(xiāng)人愛吃粽粑。城鎮(zhèn)居民早餐多食米粉或面條。

寧遠(yuǎn)菜肴有四大特點。

一是辣椒。城鄉(xiāng)家家都制有剁辣椒，餐餐桌上有辣椒。俗說：“進(jìn)了寧遠(yuǎn)界，沒有辣椒不成菜”。

二是油炸品。有油炸豆腐片、排散、油炸魚等。

三是酸咸菜。習(xí)慣把季節(jié)蔬菜酸制成干濕咸酸菜，尤以東鄉(xiāng)為重。

四是臘味。進(jìn)入冬季，家家都要涼閔吹或熏制臘肉。除豬肉外，還有雞、鴨、魚、狗肉等，山區(qū)尤甚。炒血鴨、燜狗肉、餡豆腐，為寧遠(yuǎn)三大傳統(tǒng)名菜；色、香、味俱佳，為喜慶節(jié)日筵席必備佳肴。

飲酒喝茶

寧遠(yuǎn)人喜飲家釀酒，以紅薯酒為普遍，有“寧遠(yuǎn)紅薯酒，農(nóng)民家家有”之說縣北一帶喜用糯米釀酒，再摻燒酒浸泡，謂之“拖缸酒”，有“西路粑粑北路酒”之說。全縣各地寒冬時期喜喝熱酒，愛勸酒猜拳。東南部山區(qū)習(xí)慣用飯碗飲酒喝茶.

寧遠(yuǎn)人喝茶，四鄉(xiāng)有別?？h境東部喜喝濃茶。太平、下墜、嶺頭源、云潭、保安一帶，清早起床，第一件事就是喝茶，習(xí)慣用腌菜送飲。親友進(jìn)門，先以茶招待。尤其是婦女，日飲3—4次，早茶、午茶、晚茶和夜茶。禾亭一帶喜用沙罐熬茶，以黃豆、花生、糖果送茶?？h境南北，平時喝井水，很少喝茶，來了客人，亦多以井水相待，故有“南路并水東路茶”之說。

2. 遠(yuǎn)安縣茶葉

黃茶是中國特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶；如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶

3. 安遠(yuǎn)縣品茶

一、贛州市七里鎮(zhèn)

梧桐樹下，晚風(fēng)微涼

七里鎮(zhèn)是贛州市章貢區(qū)水東鎮(zhèn)下轄村，贛州城東部的貢江水面，清波漣漪，七條山腳一字排開，斜插江邊，分開七條水路，猶如七條大鯉魚戲嬉搶水上行。“鯉魚”對岸，就是因此而得名的贛南著名古鎮(zhèn)——七鯉鎮(zhèn)。

二、安遠(yuǎn)三百山鎮(zhèn)

絮閑情論軼事，三百山下

三百山鎮(zhèn)位于安遠(yuǎn)縣東南部，因所轄三百山風(fēng)景區(qū)得名。東北部山巒重疊，新田河自東向西南入境。有公路西北至鎮(zhèn)崗圩接老安公路。虎崗村分布有溫泉群，現(xiàn)屬三百山國家森林公園重點景區(qū)。

三、上猶縣營前鎮(zhèn)

梧桐樹下，晚風(fēng)微涼

營前鎮(zhèn)，隸屬于江西贛州市上猶縣管轄，是江西省小城鎮(zhèn)建設(shè)重點鎮(zhèn)，贛州市小城鎮(zhèn)建設(shè)示范鎮(zhèn)。 最著名的旅游景點——齊云山，齊云山上觀滄海、俯瞰大好河山、山頂云海日出、穿越原始森林、穿越灌木叢林、穿越10km長高山山頂草原，也是野營、攝影、徒步驢行、山地自行車越野等絕佳地點。并且吸引了全國各地的戶外運(yùn)動、徒步愛好者及驢友前來征服。在營前流行這樣一句話：“不上齊云山非驢友”。

四、南康區(qū)唐江鎮(zhèn)

頭唐江，二營前

唐江鎮(zhèn)，位于贛州市南康區(qū)中部，唐江歷史悠久、商貿(mào)興盛，民間素有“頭唐江、二營前”之美稱，享有“小贛州”之美譽(yù)，為江西省四大歷史名鎮(zhèn)之一，江西省小城鎮(zhèn)建設(shè)綜合改革試點鎮(zhèn)、全國小城鎮(zhèn)建設(shè)重點鎮(zhèn)，系大贛州重點衛(wèi)星小城鎮(zhèn)之一。

五、寧都縣小布鎮(zhèn)

閑來思佳，困時品茶

小布鎮(zhèn)是遠(yuǎn)近聞名的“茶葉之鄉(xiāng)”，小布巖茶被評為江西五大名茶之一和贛州市創(chuàng)新名茶，并榮獲國際茶文化節(jié)優(yōu)質(zhì)名茶獎;1993年，在新加坡舉行的“國際飲料博覽會”上獲得優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品獎;1994年在蒙古國烏蘭巴托“國際商工貿(mào)博覽會”上榮獲金獎。小布鎮(zhèn)有始建于清朝嘉慶18年的萬壽宮，是除南昌萬壽宮外保存最為完好的古廟。

六、石城屏山鎮(zhèn)

石城白瓦，春來無話

屏山鎮(zhèn)位于江西省贛州市石城縣西南部，屏山鎮(zhèn)境內(nèi)通行客家話（寧龍片），客家文化濃郁。 屏山文化底蘊(yùn)深厚，文學(xué)創(chuàng)作有一定成就，有雕塑、燈彩的風(fēng)俗。至今，仍有濃厚的書畫氛圍。屏山武術(shù)文化歷史悠久，民風(fēng)淳樸。鏡內(nèi)多山，特別是東北部群山挺立，山高一般500米左右，其中河?xùn)|村紅石寨已成為紅色旅游景點。亨田村境內(nèi)有一滴水巖寺廟，設(shè)施齊全，每逢節(jié)假，來往者甚多。長江村的逕口陂有溫泉一處，名九寨溫泉，水溫達(dá)50攝氏度，富含硫磺。

七、會昌縣筠門嶺鎮(zhèn)

中國筠門嶺 筠門嶺鎮(zhèn)位于江西省會昌縣南部，很多華人華僑和外國友人，都只知有筠門嶺，而不知有會昌，寫信時只寫“中國筠門嶺”即可投寄，足見其已名揚(yáng)海外。 筠門嶺鎮(zhèn)被譽(yù)為贛南四大名鎮(zhèn)，中華蘇維埃關(guān)稅第一處，贛粵閩三省邊貿(mào)中轉(zhuǎn)站，江西省重點扶貧鎮(zhèn)等。

八、瑞金九堡鎮(zhèn)

從九寶到九堡

相傳最初叫“九寶”，因為這里有9種奇珍異寶，以山坑的芋子，慈坑的生姜，糞箕窩的九尾松，河壩里的果蔗，銅缽山的方形竹子，黃渡村種植的紅蘿卜，崖刀石的花生，清溪村的曬煙，羊角嶺下的紅薯等九種實物奇特而著名。后來，由于鐘、劉兩大姓氏經(jīng)常發(fā)生械斗，所以各自修筑堡壘自保，而改名“九堡”。

九、大余縣黃龍鎮(zhèn)

大余丫山、黃龍旱田

黃龍鎮(zhèn)位于江西省贛州市大余縣中部，著名景點有大余丫山、黃龍旱田，森林覆蓋率為53.12%，全鎮(zhèn)山林區(qū)有植物資源1000多種，森林資源較豐富，主要有馬尾松，濕地松、杉樹、楓樹等優(yōu)勢樹種，毛竹林占相當(dāng)大的比例，主要在大龍村，毛竹林是全縣重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。

十、龍南縣里仁鎮(zhèn)

栗園圍，客家堡

仁鎮(zhèn)地處江西省贛州市龍南縣的北面，境內(nèi)的旅游景點相信愛旅游的小伙伴們也耳熟能詳，栗園圍、客家酒堡、正桂村。

4. 寧遠(yuǎn)縣官網(wǎng)

寧遠(yuǎn)縣轄12個鎮(zhèn)、1個鄉(xiāng)、4個民族鄉(xiāng)：舜陵鎮(zhèn)、天堂鎮(zhèn)、水市鎮(zhèn)、灣井鎮(zhèn)、冷水鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、禾亭鎮(zhèn)、仁和鎮(zhèn)、中和鎮(zhèn)、柘家坪鎮(zhèn)、清水橋鎮(zhèn)、鯉溪鎮(zhèn)、九嶷瑤族鄉(xiāng)、保安鄉(xiāng)、荒塘瑤族鄉(xiāng)、棉花坪瑤族鄉(xiāng)、桐木漯瑤族鄉(xiāng)。

5. 平遠(yuǎn)縣茶葉

客家特產(chǎn)(梅州地區(qū))

梅州種茶歷史悠久，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉，品種繁多，梅縣清涼山茶、大埔西巖茶、平遠(yuǎn)鍋篤茶、蕉嶺黃坑茶、興寧官田茶、五華天柱山茶、豐順馬圖茶等名揚(yáng)四海，暢銷海內(nèi)外，深受人們歡迎。在1977年“中國國際茶葉展覽會”上，在北京舉辦的“98中國國際名茶、茶制品、茶文化展覽會”上，梅州參展的21個茶葉產(chǎn)品獲名茶推薦產(chǎn)品獎。