1. 炸臭豆腐的油怎么去臭味

柚??，應(yīng)該可以去異味，實(shí)在不行，可以買空氣凈化器

2. 怎樣油炸臭豆腐竅門

炸臭豆腐的做法

1.臭豆腐在清水里飄一下，每塊切4小塊2.油多一點(diǎn)，7分熱，下鍋。3.炸成金黃色，熄火4.裝盆，加甜面辣醬沾著吃。

3. 炸過臭豆腐的油怎么去除臭味

炸臭豆腐的油一般會(huì)味道比較重，用來炸其他的食物會(huì)比較難吃，可以先用蘿卜切成塊，在蘿卜上扎些小孔，放入炸臭豆腐的油中炸一下，會(huì)吸點(diǎn)臭豆腐的一些味道，重復(fù)幾次，油里的味道會(huì)減輕許多，或者就把油用一個(gè)桶裝起來，留著做有機(jī)肥用于給蔬菜施肥！

4. 油炸臭豆腐店怎么去除臭味

可以點(diǎn)熏香除臭，普通的香也可以，點(diǎn)上就行了，過段時(shí)間就會(huì)好的。放點(diǎn)檸檬，記得通風(fēng)，如果有風(fēng)扇可以打開風(fēng)扇或者空調(diào)。臭味很快就會(huì)消散，臭豆腐的味道在空氣中彌散，建議開窗開門通風(fēng)，考慮應(yīng)用室內(nèi)空氣清新劑來改變這種異常的味道，建議不用食用這種鹵制品對健康無利益

5. 油炸的臭豆腐怎么做

一、豆腐切成小塊，放白布中間。

二、把豆腐包上,包緊一些，并整理邊角。

三、包好的豆腐放在木板上，整齊碼好。

四、用木板壓上，壓上重物壓一整夜后，豆腐里的水份已經(jīng)差不多榨干，取出來打開看看，可以看出來豆腐已經(jīng)壓得很結(jié)實(shí)了，這樣做出來的臭豆腐質(zhì)地會(huì)非常細(xì)膩。

五、把豆腐整齊地碼在葉子上，按一層葉子一層豆腐的順序全部碼完，然后放在儲(chǔ)藏室里等豆腐長毛。

貴州臭豆腐的配料：

食用堿、油、花椒粉、花生、芝麻

油炸制作方法：

1、豆腐切成小塊，油大概7成熱的時(shí)候入鍋炸成金黃色。

2、小蔥、大蒜、香菜切沫備用。

3、豆腐塊炸好之后加入少量白糖、醋、面醬汁、麻醬汁、蔥、蒜、香菜沫、攪抖均勻。

4、喜歡吃臭豆腐味的，瓶裝的臭豆腐一小塊用勺子攪碎了加入點(diǎn)少量的臭豆腐湯拌勻就可以了。

6. 油炸臭豆腐用什么油

茶油臭豆腐的茶油是山茶油，是說臭豆腐是用茶油炸的，

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。。

7. 炸臭豆腐油會(huì)不會(huì)臭了

炸了豆腐的油是可以炒菜的，這個(gè)沒有任何問題，因?yàn)檎硕垢挠鸵矝]有特殊的異味。

如果發(fā)現(xiàn)有沉淀的話，可以放一些面粉，這樣就能夠去除油中的異味和雜質(zhì)，用來炒菜而且特別的香，并不會(huì)影響菜品的味道和口感，所以沒有任何問題的，如果直接選擇扔了，確實(shí)太可惜浪費(fèi)。