1. 蘭州早餐油茶哪里有

蘭州美食花樣多，釀皮涼粉油饃饃

大碗清湯牛肉面，油茶油餅也當飯

合葉餅子羊肉泡，稀飯花卷好味道

麻腐包子搟面皮，莜麥做的甜醅子

高擔釀皮灰豆子，講究蘭州老牌子

老米面片羊雜碎，干啃羊頭味道正

水煮冬果吃軟梨，燒烤夾饃讓人迷

每天上班都在說

哪里火鍋味道好

哪里川菜最正宗

哪里又有新店開

哪里菜品真實惠

飲食行業(yè)能致富，新添好多外來戶

靠著西部大開發(fā)，長期落戶蘭州家

　　新疆大盤和烤馕，羊肉串串味道香

　　釀皮面筋涮羊肉，佐料配制有講究

蘭州的火鍋種類多

雁灘的手搟面吃漿水味

擼串加肯德基，年輕人都去趕時髦。

成年人一碗牛肉面，一日三餐都是飯。

蘭州小吃確實多，沒吃過不好給人說。

如果以后有機會，邊吃邊聊邊品味。

帥哥吃啥呢？里面坐！

炒拉條炒面片羊肉泡羊雜碎都有哩，

看你吃啥？

哦吼，實在是看不下去了！

滿嘴的哈喇子忍不住往出流啊！

說實話！蘭州美食真正的說完了，

簡直絕了！絕了！

滿腦子都是這個蘭州的吃滴！

2. 蘭州早餐油茶哪里有買

答：4個字地名帶吃的有：北京烤鴨、天津麻花、上海冷面、南京板鴨、揚州炒飯、蘭州拉面、泉州醋肉、文昌雞飯。

廣東云吞、廣西粉利、山東煎餅、山西油茶、浙江扣雞、福建鹵蛋、安徽豆豉、陜西涼皮、寧夏羊雜、甘肅肉餅、青海釀皮、湖北餾粑、湖南板鴨、河南鹵面、江西松糕、四川抄手、云南菌湯、貴州餌塊、海南干貝、香港蛋撻、臺灣芋圓。

3. 蘭州酥油茶

1.甜醅子

甜醅子青海地區(qū)的特色小吃之一，是用青藏高原耐寒早熟的糧食——青稞，加工而成的一種風味小吃。在包括西寧等青海各地和農業(yè)區(qū)各地，都能品嘗到獨特的民間小吃“甜醅子”。甜醅就地取材，制作步驟簡單，富有營養(yǎng)，又有開胃作用。青海人不但情有獨鐘，還可作為訪親拜友的禮品。是青海高原上一種有獨特風味的小吃。

2.羊腸面

羊腸面是西寧地區(qū)常見的一種風味小吃。羊腸分為肉腸和面腸之分，肉腸之中是羊的內臟等經過調味制作而成的。同時，有些地方還有用煎鍋煎出來的大肚片，以及上好的羊腿肉，可謂是色香味美。羊腸面湯色淡黃，腸段潔凈，肥腸粉白，面條金黃蔥末浮上，腸段細脆餡軟，面條悠長爽口，夏天可以吃涼面，冬日也可吃熱面，屬于經濟實惠的小吃。3.狗澆尿

這個名字，不了解的肯定想不到是吃的。狗澆尿， 又稱狗澆尿油餅。青海地區(qū)較流行的一種面食。 用菜籽油煎的薄餅。有只加一點酵子的"半死面"和不加酵子的"死面"兩種。在白面餅上擦好香豆粉(用香豆葉磨成)、花椒粉、食鹽等調料，烙時用尖咀油壺盤旋式澆油其上，狀如狗撒尿。青海地區(qū)較流行的一種面食。 用菜籽油煎的薄餅。

4.尕面片

尕面片是青海人面食中最普遍而又很獨特的家常飯。這種面片不是用搟面杖搟出來的，而是純手工揪出來的。相當于華北地區(qū)的揪面片。青海各族人民在長期生活實踐中所創(chuàng)造的食品，由旅途進入家庭廚房，經歷了漫長的歲月。現在從城鎮(zhèn)到農村，尕面片已成了最普及又富有盛名，品種繁多，滋味各殊的獨特面食了。

5.炮仗面

青海風味面食。拉面出鍋后不帶湯，用刀切成短條，倒入用粉絲、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜鍋內混炒而成。出鍋前的制作等同于拉面的制作，出鍋后的混炒法又相近于炒面片的混炒，但口味與兩者各不相同。先長后短，先煮后炒、面菜混一。

6.麥索兒

麥索兒是青海民俗小吃。將顆粒飽滿、尚青未干的小麥或青稞，取穗拌鹽水，入鍋燜熟，搓皮簸凈，或在案板上研搓為細條，或者用小石磨、水磨磨為長條狀?？砂杷饽?、撥熟油食用，別有風味。還可做稀飯配料。不弄碎整粒而吃，又稱焜麥子或焜青稞。

7.釀皮

釀皮是在麥面中摻和一定數量的蓬灰和敷料，用溫水調成硬面團，再幾經揉搓，等面團精細光滑后，再放入涼水中連續(xù)搓洗，洗出淀粉，面團成為蜂窩狀物時，放進蒸籠蒸熟，蒸出來的是面筋。再將沉淀了淀粉糊舀在蒸盤中蒸熟，這便叫"蒸釀皮"。蒸熟了釀皮，從盤中剝離，切成長條，配上面筋，澆上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料，吃起來辛辣、涼爽、口感柔韌細膩，回味悠長。 別覺得釀皮子不起眼，綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃，是蘭州特色風味小吃中最受歡迎的品種之一，男女老少都愛吃。

8.青海饃饃

青海人不叫饅頭，而稱饃饃。"饃饃"又只是一個總稱。青海農業(yè)區(qū)和半農業(yè)區(qū)各族人民常吃的饃饃千姿百態(tài)，品種繁多，如花卷、油包、油餅、曲連、油香、爐饃饃、饅頭(祭祖用的大饃饃)、焜鍋饃饃等等。它們是逢年過節(jié)，串親訪友經常攜帶的傳統(tǒng)禮品，也是每飯難離的主食。

9.手抓羊肉，在青海算是最有名氣的小吃了，主要原由是他高原獨特的水土環(huán)境，使生長在青海的牛羊有著與別處不同的特點。它肉質細膩肥嫩，并帶有一種特有的香味，加上質樸的烹調和鮮美的口味，近似原始的飲食方式，給人一種返璞歸真的飲食感受。

10.青海土火鍋，去過青海的人，一定會為你推薦著名的青海土火鍋，它的味道，簡而言之就是超級無敵好吃！內容相當豐富，青藏高原氣候寒冷，盛產牛羊，青海土火鍋的"鍋底"一般由羊肉清湯加少許酸菜制成，如果喜食辣，那再好不過，青海土火鍋口味偏重香辣，但湯色清亮，滋味天然醇厚；嘗一口，羊肉的鮮美與酸菜的爽口完美結合，肥膩感全無。

4. 蘭州早茶店在哪里

銀川市是一個移民城市，人口比較多元化，可是大多數都是陜西、甘肅、內蒙的移民。上世紀六七十年代從東北、上海市、天津以及全國各大城市的青年人，支援三線建設來到銀川，算是奠定了銀川市移民人口的基礎，所以說才有天南海北銀川人的說法。

喝早茶是閩南粵的一種文化，主要是南方比較盛行，北方基本上沒有。銀川只能說早餐吃什么？個人認為第一.羊雜碎，第二.羊肉泡饃，第三.牛肉拉面，其他的包子稀飯，豆腐腦油條，豆?jié){餅子也是應有盡有……

5. 蘭州早餐油茶哪里有賣

豫菜的又一新，鯉魚焙面，趴青魚頭，炸紫蘇酥肉，炸八塊

胖三豫菜管，這里有我只在雅舍談吃里看過的鐵鍋蛋

大梁樓也不錯。

雞血湯菜河灣的，加個小燒餅

胡辣湯推薦胭脂河的逍遙鎮(zhèn)的風味的，和北羊市回族風味的。

以前鼓樓夜市也是有好吃的，比如八寶切糕和杏仁茶，不過這些不知道去哪了

羊肉炕饃，要嘗一嘗，另外值得一提的開封拉面羊肉冬瓜鹵的，還有咖喱拉面（開封人管這種叫蘭州面）

稻香居和邢家的鍋貼，街邊麻辣羊蹄

另外就是各種清真點心，開封的豌豆黃是有柿餅的

至于小籠包么，吃過鼎泰豐，南翔的。但是最好的覺得還是南方的。

早餐的豆沫。油茶值得嘗試，就說這么多了。作為一個老開封人，現在一年也回不了幾天。我這都是印象里傳統(tǒng)口味

6. 蘭州油茶哪家好

面粉 (250g)

花生 50g

芝麻 20g，核桃仁 50g

食用油 10g，鹽 10g

方法/步驟

1/5

鍋中倒入油，油熱后轉小火，倒入面粉，不停地來回翻炒，直至面粉變成黃色并且有香味后盛出，攤開放涼

2/5

將花生、核桃、芝麻放入鍋中小火翻炒，不要炒糊，炒制過程中可以加入適量的鹽，炒好后將他們碾碎，晾涼

3/5將晾涼的見過碎屑倒入面粉中，攪拌均勻，干油茶就做好了

4/5吃的時候可以先盛出適量的油茶倒入碗中，用熱水沖開，在沖的過程中不停地攪拌，防止出現疙瘩

5/5攪拌均勻后就可以食用了，如果覺得不夠味，還可以加入辣椒油、胡椒粉等調料