1. 生茶油拌飯的功效

　　山茶調(diào)和油的食用方法很多，下面給你介紹一些：　　煎、炒、烹、炸、涼拌、色拉 [茶油拌面]：空腹食用有利于呵護(hù)腸胃（腹瀉、絞腸痧）。 [苦茶油拌飯]：一瓢醬油一瓢苦茶油就是香噴噴的米飯。 [茶油涼拌生雞蛋]：取茶油一湯匙，涼拌生雞蛋1 ~ 2只，生飲有利于止咳及潤喉。 [茶油加姜絲炒雞肉]：有利于清肝潤肺、消紅褪腫。 [茶油爆炒淮山]：長期食用，有利于補(bǔ)氣、健脾。 [茶油擂茶]：生津止渴、提神，長期飲用，可預(yù)防和控制糖尿病。 [ 茶油清燉土雞湯]：有利于產(chǎn)婦坐月子時幫助恢復(fù)母體，促進(jìn)嬰兒正常發(fā)育的最佳補(bǔ)品。 [茶油素炒紅皮菜]：經(jīng)常食有利于預(yù)防糖尿病，孕婦產(chǎn)前抽筋，減少妊娠紋。 [茶油炒腰花、杜仲]：婦女產(chǎn)后坐月子食用有利于預(yù)防日后腰酸背痛。 [茶油燉蛋羹]：每日一小碗，有利于改善嬰幼兒體內(nèi)血液循環(huán)，能促進(jìn)大腦發(fā)育。

2. 茶油可以直接拌飯吃嗎

        茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式,茶油烹調(diào)時的用量一般是普通油的二分之一,建議每天攝入的茶油保持在25-30克。

1.茶油拌飯：一瓢醬油一瓢茶油就是香噴噴的米飯，香而不膩。

2.茶油加姜絲炒雞肉：有利于清肝潤肺、消紅褪腫。

3.茶油爆炒淮山：長期食用，有利于補(bǔ)氣、健脾。

4.茶油擂茶：生津止渴、提神，長期飲用，可預(yù)防和控制糖尿病。

5.茶油清燉土雞湯：有利于產(chǎn)婦坐月子時幫助恢復(fù)母體，促進(jìn)嬰兒正常發(fā)育的最佳補(bǔ)品。

6.茶油素炒紅皮菜：經(jīng)常食有利于預(yù)防糖尿病，孕婦產(chǎn)前抽筋，減少妊娠紋。

7.茶油炒腰花、杜仲：婦女產(chǎn)后坐月子食用有利于預(yù)防日后腰酸背痛。

以上介紹幾道我們地方經(jīng)常烹飪的幾道茶油做的菜。

3. 茶油拌飯用生油么

如果是針對涼拌的話，主要是看你選擇的是什么樣的食用油了，一般山茶油、橄欖油、核桃油、菜籽油比較適合涼拌；但是花生油、大豆油就不是太適合涼拌了。

如果是針對炒菜來說，只有熱鍋涼油之說，并沒有什么生熟之說，不管是針對什么樣的食用油，最好的烹飪方法就是“熱鍋涼油”。希望能幫助到你，綠 達(dá) 山 茶油，純野生茶籽物理壓榨，味道更純正。

4. 生茶油拌飯的功效與禁忌

1.

先將花生米炒熟，炒香，然后去皮待用。

2.

將黑白芝麻一起炒出香味即可

3.

將干米飯直接放在炒鍋里炒至顏色變黃，能聞到面粉自有的香味即可。

4.

鍋里放花生油，香油。油熱后先放入果仁，芝麻炒出香味后放入已經(jīng)炒熟的面粉。依次放入五香粉，鹽，不停翻炒，拌勻即可。

5. 生菜籽油拌飯的功效

材料

主料：干飯3人份；

輔料：芥菜一小棵，豬油－大匙，鹽半匙

芥菜燜飯

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1:先燜干飯，水比平時少放些，剛剛蓋過米粒 2:取一小棵芥菜洗凈切碎，用半匙鹽抓十分鐘 3:豬油或菜油一大匙下鍋，芥菜下鍋炒去生盛起 4:飯好后加入芥菜切拌均勻蓋上蓋，再燜十五分鐘即可

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1:先燜干飯，水比平時少放些，剛剛蓋過米粒 2:取一小棵芥菜洗凈切碎，用半匙鹽抓十分鐘 3:豬油或菜油一大匙下鍋，芥菜下鍋炒去生盛起 4:飯好后加入芥菜切拌均勻蓋上蓋，再燜十五分鐘即可

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1:先燜干飯，水比平時少放些，剛剛蓋過米粒 2:取一小棵芥菜洗凈切碎，用半匙鹽抓十分鐘 3:豬油或菜油一大匙下鍋，芥菜下鍋炒去生盛起 4:飯好后加入芥菜切拌均勻蓋上蓋，再燜十五分鐘即可