1. 糌粑和酥油茶怎么吃

酥油有多種吃法，最好是打酥油茶喝，也可放入糍粑調(diào)和著吃。

酥油茶做法：先用荼葉熬茶，只留茶葉茶，倒進(jìn)竹桶中，添加酥油，酥油是野牦牛的油，小塊的，放進(jìn)后和茶葉茶一起漸漸地的打，邊打邊添加鹽，等打溶了就可以喝。糌粑能夠拌在酥油茶里邊喝，還可以一口糌粑一口酥油茶。

2. 美味的酥油茶和糌粑的圖片

或許你會(huì)忘記看過西藏驚艷的景色；

或許你會(huì)忘記走過西藏最為繁華的街道；

或許你會(huì)忘記領(lǐng)略過西藏獨(dú)特的人文氣息；

但是你一定會(huì)記得的就是在西藏吃過的美食：那是停留在味蕾里最真實(shí)的記憶。

酥油茶是西藏當(dāng)?shù)氐囊环N特色飲料，它是由酥油和濃茶烹制而成的，它的味道香濃，品嘗后有一種特殊的回味。一般都會(huì)與主食糌粑一起食用，與藏族相鄰的一些民族也有飲用酥油茶的習(xí)慣。

風(fēng)干肉是一種非常能勾起人食欲的食物。大家都知道現(xiàn)西藏大草原上面都會(huì)有成群的牛羊，如果做成美食來吃，那絕對(duì)是非常不錯(cuò)的。所以當(dāng)?shù)厝司桶阉鼈冏龀闪诉@種風(fēng)干肉了，這些肉是非常健康的，絕對(duì)地?zé)o添加美食，用來下酒是非常完美的組合。

青稞一直是西藏人們的最愛，這里所要說的是巴里熊青稞芽胚。它是產(chǎn)于海拔3000米以上的，選用雪域高原優(yōu)質(zhì)青稞，無污染無添加，約6斤青稞可以制成1斤芽胚，十二道工序制作而成。含有多種維生素，營養(yǎng)價(jià)值高，并且還含有豐富的膳食纖維素，增強(qiáng)消化促進(jìn)吸收，更有利于塑造身材。

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3. 酥油糌粑好吃嗎

酥油糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一?！棒佤巍笔浅疵娴牟卣Z譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會(huì)給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒面，金黃的酥油和奶黃的“曲拉”（干酪素）、糖疊疊層層擺滿

工藝：拌

口味：家常味

烹飪步驟：

0.酥油糌粑是藏族牧民傳統(tǒng)主食之一?！棒佤巍笔浅疵娴牟卣Z譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會(huì)給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒面，金黃的酥油和奶黃的“曲拉”（干酪素）、糖疊疊層層擺滿桌。酥油是從牛奶中提煉出來的奶油，糌粑是將青稞炒熟后，用手磨磨成的粉。吃酥油糌粑時(shí)先倒奶茶小半碗，再放入酥油、炒面、曲拉、糖，在碗中用手指拌勻，并捏成小團(tuán)食用，它具有酥油的芬芳，曲拉的酸脆，糖的甜潤。營養(yǎng)豐富，發(fā)熱量大，充饑御寒

糌粑是藏民的一種主要食品

做法：

1、制作時(shí)先將青稞（屬大麥類，有白色、紫黑色二種）曬干炒熟，磨成細(xì)面，不去皮

2、然后把糌粑放在碗里，加點(diǎn)酥油茶，用水不斷攪勻，直到把糌粑捏成團(tuán)為止（“粑”就是成團(tuán)的意思。）糌粑攜帶方便，適于牧民生活

出門只要帶上木碗、腰束、“唐古”（糌粑口袋），再找一點(diǎn)茶水就行了，不必起灶用火做飯。還可在糌粑里加入一些肉、野菜之類，做成“稀飯”，藏語叫“土巴”

4. 舌尖上的中國酥油茶和糌粑

吃起來很香甜可口。糌粑是藏族人的主食，是小麥煮熟后用專門的磨具，磨完后清化等完成后就是美味、具有豐富營養(yǎng)的糌粑。

酥油茶是用專門制作這個(gè)茶的茶葉制作，它好像不是西藏地區(qū)的茶葉，經(jīng)過一些程序制作而成，而糌粑就是用青稞制作而成。

5. 糌粑與酥油茶

糌粑是藏族的主食，食時(shí)把糌粑用酥油茶或青稞酒拌和，用手不斷在碗里攪捏，揉合成團(tuán)，用手往嘴里送?！棒佤巍笔浅疵娴牟卣Z譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會(huì)給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒面，金黃的酥油和奶黃的“曲拉”（干酪素）、糖疊疊層層擺滿桌。

6. 酥油茶和糍粑

酥油茶:酥油茶是藏族最普通的飲料。制作方法是，先將茶磚熬煮成濃稠的茶汁，然后與酥油、佐料一起倒入酥油茶桶中，攪至水乳交融后煮開飲用。青藏高原氣候干燥，缺少蔬菜，而藏民多以肉食為主，所以清熱敗火的酥油茶是他們?nèi)粘１夭豢缮俚娘嬃稀ｔ亵?青稞屬于大麥的一種，耐寒、耐旱，生長期短，是青藏高原最主要的糧食作物。將青稞曬干、炒熟、磨成粉狀，加入酥油撮捏成團(tuán)，成為“糍粑”，是藏民的主食。

藏族歌舞:傳統(tǒng)民歌是藏族民間文學(xué)的結(jié)晶，運(yùn)用比喻、聯(lián)想、擬人等手法，描寫藏民的生活、風(fēng)俗、男女感情或歷史故事。藏民性情豪邁，歌唱至高潮往往手舞足蹈，因此形成有歌必舞、舞中有歌的藏族歌舞。“跳果諧”是最常見的藏族群體舞，男女老少手拉手圍成一圈，以頓地開始，踏足為節(jié)奏，邊唱邊跳，以往跳果諧有男女各聚一邊的習(xí)俗，但現(xiàn)在則已混雜一塊?！疤易印币彩侨后w舞，年輕男女在胡琴伴奏下共舞，內(nèi)容多敘述男女的愛慕之情或農(nóng)村的田間工作。“卓”和“熱巴”是屬于技巧性較高、動(dòng)作奔放強(qiáng)烈的藏族歌舞，“卓”流行于藏南，舞者腰系大鼓，邊擊邊舞；“熱巴”流行與藏東和川、滇一帶，由一男一女共舞，男手執(zhí)銅鈴，女一手抓圓鼓、一手拿槌，繞著圓圈婆娑起舞。

7. 油茶粑的做法

材料：糯米粉 紅糖 白糖 蜂蜜 食用油做法：

1、預(yù)備好糯米粉，適量飲用水少許，少許滴一邊加入。

2、糯米粉中一邊揉，揉成像湯圓般的團(tuán)即可。

3、搓成小湯圓，再壓扁，排列在盤里。

4、將白糖、紅糖加入少量飲用水里熬成汁，滴少許蜂蜜，熬好備用。

5、平底鍋中放油，遮住底部，開火中溫?zé)岫取?/p>

6、排下糯米團(tuán)轉(zhuǎn)用小火煎，抖動(dòng)鍋?zhàn)佑脺谆蚩曜臃妫灰暹^久以免膨脹至爆裂，煎至粑粑不會(huì)互相粘住即可（倒掉多余的油）7、把煮好的糖汁倒入鍋中，用湯匙幫粑粑翻面，讓粑粑均勻上汁。8、煮至糖水略收干即可。