1. 丘北茶油種植基地在哪個位置

瑤族是我國人口超過一百萬的１５個少數(shù)民族之一。主要分布在廣西、湖南、云南、廣東、貴州、江西6省區(qū)的１３０多個縣市。廣西瑤族占全國瑤族總?cè)丝诘模叮保ィ洗沃?，云南再次之?！按蠓稚ⅲ〖小笔乾幾迦丝诜植嫉闹饕攸c。 　　云南瑤族人口占全國瑤族人口的１０.３７％，一半以上分布于文山壯族苗族自治州，富寧、 麻栗坡、馬關(guān)、廣南4縣較多。此外，紅河哈尼族彝族自治州的屏邊、金平、河口等縣，西雙版納州的勐臘縣，思茅地區(qū)的景東、江城、墨江等縣均有分布。 　

　 文化民俗 1、服飾 　　瑤族服飾因支系和地域不同而有差異，但通常都喜穿黑色和深藍色衣服，布料自織自染，自己刺繡挑花。 　　瑤族男女喜蓄長發(fā)。婦女頭飾很講究，椎髻插簪，佩戴銀花。銀牌、銀串珠，耳環(huán)、手鐲、戒指等銀飾品，各支系或同一支系中婦女的頭飾也不盡相同，有的頭豎頂板，有的戴尖幅，有的戴竹殼等。云南文山“藍靛瑤”婦女，頭戴的銀雀、銀花、銀珠、銀鈴等銀飾及銀鏈、項圈等，至少有３－－５斤重。富寧縣的“頂板瑤”，婦女剃發(fā)，包頭帕。有的地區(qū)瑤族婦女頭戴一種高聳支架，上蒙黑布，下垂紅色纓絡(luò)的臘角帽子。“紅頭瑤”則以“冠紅巾”為飾?，幾迥凶右话阈畎l(fā)盤髻，以紅布或青布包頭。 　　瑤族婦女服飾花樣繁多，藍靛瑤著青黑布衣褲，衣長過膝，以紅白色鑲邊，有前后裙。云南邱北、紅河一帶的“紅頭瑤”，有的上穿無領(lǐng)短衣，束腰帶，下穿青色碎花白邊褶裙。有的穿長可掩膝，袖口寬大，胸圍、袖口皆刺繡花紋和邊鑲淺藍色的衣服。有的只鑲衣邊，褲子一律青色，長短不盡相同；有的在褲腳上部刺繡花紋。富寧縣一帶的瑤族婦女多數(shù)上著青黑布無領(lǐng)斜襟長袖衣，袖口鑲藍黑白布邊，外套藍色或白色小墊肩，墊肩接胸襟，胸襟上釘密鈕扣并繡橫排花紋，下著裙或長褲，裙邊褲腳鑲紅色布邊，圍黑布腰巾，裹綁腿。 　　瑤族男子服飾較樸素，一般著布扣對襟長袖衣，領(lǐng)邊袖邊常以挑花圖案裝飾，衣外多套無領(lǐng)白布褂，打綁腿。 　　瑤族婦女的裝束有未婚、訂婚、已婚之別。其標志有三，一是繡花鞋。未婚繡紅花，訂婚繡黃花，已婚繡白花。二是頭帕三條線，紅色未婚，黃色訂婚，白色已婚。三是頭帕上刺繡的１６朵花，紅色未婚，黃色訂婚，白色已婚。 回頁首 　　 　

2、飲食 　　狩獵是古代瑤族先民的集體勞動，獵物是他們的主要食物源之一。隨著畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展，瑤族掌握了栽培技術(shù)后，大米、玉米、紅薯等糧食作物成為瑤族的主食。瑤族的副食分素菜、葷菜兩類，素食除自家栽培的蔬菜外，還有野生的蕨菜、竹筍、魔芋、香姑、木耳、松茹等。葷菜除飼養(yǎng)的豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等家禽家畜外，獵取到的黃、野豬、山鼠、鳥類等也是瑤族日常生活的主要肉食品。 　　瑤族地區(qū)有許多風(fēng)味小吃，不同的風(fēng)味小吃又往往與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗相聯(lián)系，如“青精飯”是古代祭社時的供品。也是節(jié)日互相饋贈的禮品，一般采用楓木煮水滄染糯米后，蒸制而成，色美味香。鳥酢是瑤族別具風(fēng)味的佳肴，是用一種叫“雪鳥”的候鳥肉腌制而成。腌制方法是將炒黃的大米磨成粉，加食鹽后填入雪鳥肚里，放入瓦壇密封腌制一年以上為佳品，酢肉咸里帶香，腌制５年以上的鳥酢湯，是醫(yī)治痢疾的特效藥?！按蛴筒琛笔乾幾宓貐^(qū)普遍盛行的一種飲食習(xí)俗。以茶葉、大米、茶油為主要原料。制作時，先將大米炒焦，放入茶葉、油、鹽、再加入姜、蒜、蔥，加入開不煮片刻即成，風(fēng)味獨特，瑤家常以此款待客人。“澇糟酒”俗稱“米汁酒”，是瑤族傳統(tǒng)食品，用糯米飯加自制酒藥漚制而成。清晨上山勞動，通常用綠葉包一包澇糟酒，午餐食用?，幖乙渤Ｒ跃拼璐停腿吮仨氝B飲三碗，否則被認為失禮。豬血香腸，營養(yǎng)豐富，有強身功效，也是瑤族傳統(tǒng)食品之一。 瑤族有簡樸的習(xí)俗，紅白喜事，歷來從簡，宴席以蔬菜、豆腐之類為主，肉食僅一碗肥肉。據(jù)說，此俗是遵循先祖盤瓠勤儉的教侮。 回頁首 　　

3、建筑 　　歷史上瑤族遷徙頻繁，住房十分簡陋。據(jù)宋代典籍記載：“山瑤穴居野外，雖有屋以庇風(fēng)雨，不過是剪茅叉木而已”。住房多為“人字寮”棚舍。甚至居山洞，人畜同室，以后，竹、茅、瓦屋逐步代替“人字寮”直到近代，隨著經(jīng)濟發(fā)展，居住才相對穩(wěn)定。特別是新中國建立后，隨著人民生活水平的提高，住房條件不斷改善，少數(shù)瑤族地區(qū)出現(xiàn)了“小洋樓”，但竹木結(jié)構(gòu)、土木結(jié)構(gòu)、干欄結(jié)構(gòu)、磚瓦結(jié)構(gòu)等不同類型結(jié)構(gòu)的房屋，仍是瑤族地區(qū)的主要建筑形式。 　　竹木結(jié)構(gòu)住房 山區(qū)“勉”族系瑤族多居此房舍。房屋以木頭為柱，竹片為墻，屋頂加蓋茅草或竹瓦。一棟三間，中為廳，兩側(cè)前為火塘，后為臥室，房前屋后搭有洗澡棚、豬圈牛欄、曬糧食衣物的曬樓。 　　干欄區(qū)住房 自稱“布努”的瑤族多住此種房舍。屋分兩層，上層住人，下層飼養(yǎng)家畜或放置農(nóng)具。上層正中為廳，左右為臥房，臥房外伸出的小房為碓房、廚房、存放糧食的房屋多建于屋外或村外空曠處。 　　磚瓦結(jié)構(gòu)住房 自稱“拉珈”的族多住此屋。房舍狹長，內(nèi)分大廳、中廳、后廳三層。豬圈、雞舍置于大廳旁，大廳正中有敬祖神臺。大門高聳，左或右上方建有吊樓，屋檐下繪制有彩圖。 　　瑤族的土木結(jié)構(gòu)房舍，形式與漢、壯民居建筑基本相同。 　　瑤族建房，一般是親幫親，鄰幫鄰，建房之家則以便飯相待，竣工時，款待酒肉以致謝意。動土須擇吉日，房屋座向按陰陽五行擇定，并先祭魯班神，喬遷新居時，必舉行祭祀，儀式十分隆重，先請師公擇定黃道吉日，有固定的入房程序，在祝賀的親友幫助下，以一把火開道，然后依次提水、抬米、拿碗筷、鍋、搬被蓋。進屋時，開始放鞭炮，這時師公設(shè)壇敬請諸神、祖先，唱請神曲，《盤王歌》祝賀房主吉祥平安。歌舞能霄達旦，異常熱鬧。 回頁首 　　

4、婚姻家庭 　　瑤族歷史上也曾經(jīng)歷過群婚、血緣婚、對偶婚各個階段，形成了豐富多彩的婚姻禮俗。　　瑤族頭飾的變化，是男女青年成年的標志。男孩女孩到了15、6歲，便取下花帽開始包頭帕，表示已經(jīng)成年，可以尋偶。男子成年要行成年禮，即度戒。度戒須擇吉日，請好度師，修搭巫臺。度戒時，被度男子由度師引上巫臺，度師念經(jīng)求神，受度人與度師各端清水一碗，各執(zhí)火捻一條，隨度師發(fā)誓：“不殺人放火，……不奸婦拐婦……?！笔漠?，擲火捻于碗水中，意即若違誓言，與火捻同命運。然后，度師指定9個成年人抬一張?zhí)倬W(wǎng)，放上被蓋，站于巫臺下。度師叫“度下來！”被度者便雙手圍膝，從巫臺上滾下來，即“度過來”了。男子受度后，才能得到宗教的保護，取得戀愛的權(quán)力。 　　瑤族男女青年婚前社交較自由，常在節(jié)日通過對歌選擇意中人。有的地方盛行春節(jié)時村寨間集體對歌，在村寨附近，男女各站一方，中間保持一定距離。對歌中若雙方情投意合，互換禮物作定情物。富寧縣一帶的瑤族青年男女是通過“拋花包”來傳遞感情，尋求伴侶的?！皰伝ò币话阍诖汗?jié)時舉行?；ò眉t、黃、白、藍四種顏色布拼縫而成，內(nèi)裝玉米，男女各站一方，相距一丈遠，互相對擲，往返循環(huán)。 　　瑤族青年婚前社交雖然自由，但習(xí)慣約束嚴格，若婚前發(fā)生性關(guān)系，將受社會歧視或受罰。 　　瑤族青年戀愛自由，但從訂婚到結(jié)婚全由父母包辦，無父母的由兄嫂、叔伯包辦，一般要根據(jù)“合婚書”擇定配偶，即先推算八字，確定是否可以合婚。男方選中對象后，便上女方父母家，先遞上一鍋煙，說明來意，稱“面煙”。有的地方則送茶或錢。女方父母若同意便不再退回禮物。以后，雙方父母商量訂婚日期。訂婚時，要請男性媒人２人作中間人，男方要帶上雞、酒招待女方父母及親友。付訂婚金。訂婚時兒女保密，到結(jié)婚前夕才由老人出面說明。這種由“父母之命，媒妁之言”確定的婚姻，有時會使一些對歌相好的情人不能結(jié)為終身伴侶而造成悲劇。新中國成立后，包辦婚姻大為減少。

2. 油茶種植基地簡介

中國油茶產(chǎn)量近一半來自湖南，湖南油茶種植面積、茶油產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國第一。目前，全國油茶種植面積達6800萬畝，高產(chǎn)油茶林1400萬畝，茶油產(chǎn)量62.7萬噸，油茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達1160億元。據(jù)介紹，近年來我國油茶產(chǎn)業(yè)政策支持持續(xù)加大，油茶種植面積、產(chǎn)量逐步提高。

3. 云南茶油種植基地

云南能榨油的果樹第一種是蓖麻，蓖麻屬一年生或多年生草本植物、別名為大麻子、老麻子、草麻。第二種為烏桕子又名木子樹，別名叫烏茶子、桕仔、瓊仔、拱仔。第三種油茶屬常綠小喬木。因其種子可榨油供食用，其別名為茶子樹、茶油樹、白花茶。油茶種仁含油量高達59.2％，是中國產(chǎn)油量最高的植物之一。油茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食茶油是植物油中的精品第四種為桐子樹又名油桐樹，油桐屬落葉喬木。該桐油是一種優(yōu)良的干性油。

4. 河南油茶基地

用料

核桃

面粉

熟花生

黑芝麻

做法

1/3把花生和核桃碾成小塊準備好，不可碾壓的太碎，會影響口感，再加入黑芝麻。然后開始炒面，炒的面發(fā)黃時加入碾好的料混合攪拌均勻。

2/3先倒熱水，再把油茶面倒進去，邊倒邊攪拌。 再根據(jù)口味加入適量鹽。

3/3炒好的油茶面放入密封罐中，放在干燥的地方保存。

油茶炒好后放在密封罐里保存，沖的時候要先放開水，并不斷攪拌，這樣沖的時候才不容易有疙瘩。

5. 油茶種植基地圖片

　目前全國有機農(nóng)業(yè)示范基地只有13家，德興將建起全國第14家，江西第一家全國有機農(nóng)業(yè)(紅花油茶)示范基地。

　　德興紅花油茶是德興境內(nèi)生長的野生油茶珍稀品種，總面積約3.8萬畝。源森紅花茶油有限公司是該市紅花油茶加工研發(fā)的重點企業(yè)。公司在繼承江南茶油傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，依托德興得天獨厚的油茶資源，結(jié)合現(xiàn)代油脂生產(chǎn)技術(shù)，開發(fā)出“源森”高檔山茶油、紅花茶油系列產(chǎn)品，并通過采用“公司+科研+農(nóng)戶+基地”的形式，先后在黃柏、張村、泗洲等地建設(shè)多個紅花油茶種植基地，輻射帶動農(nóng)戶5000余戶，牽頭成立了全市唯一的紅花茶油專業(yè)合作社，實現(xiàn)了紅花油茶資源保育、種苗快繁、基地種植、產(chǎn)品加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)紅花茶油達130噸。通過國家認監(jiān)委有機食品基地認證的紅花油茶面積達2.3萬畝，已獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志。為更好地保護及推廣這一珍稀資源，該市出臺了《德興市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2012-2020年)》及《德興市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金獎補實施辦法》，將發(fā)展紅花油茶產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)來抓，不斷加大資金扶持力度，壯大油茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。

　　該市也鼓勵科企合作，曾先后與中國林科院亞熱帶林業(yè)研究所、中國林科院亞熱帶林業(yè)實驗中心合作成立了全國唯一的紅花油茶實驗基地。同時還啟動白花茶樹改造試驗項目，將紅花茶樹嫁接到白花茶樹上，通過技術(shù)進行品種轉(zhuǎn)換，經(jīng)濟、社會和生態(tài)綜合效益顯著。

　　下一步，該市將全面開發(fā)有機紅花油茶產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)紅花油茶產(chǎn)業(yè)市場化運作、法制化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、國際化合作、全程化控制，使德興紅花油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為高端健康食用油產(chǎn)業(yè)的中堅力量。