最好的茶油炒飯(茶油炒飯的茶油)
1. 茶油炒飯的茶油
易拉罐茶油炒飯靠譜,因?yàn)樗钦婵盏?,并且攜帶方便,適合旅游出游出差,非常的實(shí)用
2. 茶油炒飯是啥
準(zhǔn)備食材:米飯 300克 、 雞蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 蝦仁 40克 、 胡蘿卜 30克 、 豬肉 30克 沃康山茶油 20毫升 、 香蔥 5克 、 醬油 20毫升
烹飪步驟
1、熱鍋放入沃康山茶油
2、雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊,盛出雞蛋
3、鍋中再次倒入少許沃康山茶油放入豬肉炒至變色,
4、加入蝦仁翻炒
5、加入豌豆和胡蘿卜丁進(jìn)行翻炒再加入香菇丁,糯玉米粒,芹菜丁放入醬油翻炒均勻
6、放入隔夜的米飯進(jìn)行翻炒加入醬油,將米飯翻炒均勻再加入雞蛋和香蔥液,快速翻炒即可
一碗香噴噴的茶油炒飯就做好啦
3. 茶油炒飯百度百科
只是一時(shí)興起,個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)很小沒有什么發(fā)展?jié)摿?/p>
4. 茶油炒飯的做法大全
先選好隔夜的飯,然后用茶油上熱,然后炒出來(lái)放進(jìn)易拉罐,這就是易拉罐茶油炒飯
5. 茶油飯的做法
1、準(zhǔn)備主料:鹵五花肉。切碎備用。
將五花肉焯水后切大塊,加入鹵水和香料,小火鹵煮2小時(shí)。做法可參考:鹵藕鹵肉鹵雞蛋。
2、準(zhǔn)備配菜:西蘭花、鹵雞蛋、鹵藕、少許大蒜。
西蘭花洗凈掰成小朵,鹵藕切丁,大蒜切碎備用。
3、準(zhǔn)備配料:洋蔥碎,蔥油。
有紅蔥頭更好,同樣洗凈切碎或切絲。蔥油做法可參考:自制蔥油。
制作流程:
1、鍋中加少許油,油熱后下入西蘭花,加2-3勺熱水,少許鹽,炒熟。
炒西蘭花時(shí)我喜歡淋少許熱水,菜易熟,口感還嫩。炒好的西蘭花用小盤裝好,放在電飯煲蒸好的米飯上,可以保溫。
2、鍋?zhàn)永锛尤胧[油,油熱后下入洋蔥碎。
先炒青菜、再炸洋蔥碎、然后炒鹵藕、最后加熱鹵肉,按照此順序操作,中途不用洗鍋。哎,對(duì)于煮婦來(lái)說(shuō),少洗一兩次鍋也算偷懶成功,可喜可賀??!
3、中小火煎炸。
4、洋蔥變成淺黃—金黃色即可關(guān)火,并將鍋?zhàn)幽瞄_(我就是沒有拿開,余溫將洋蔥繼續(xù)加熱,顏色偏深了)。用濾網(wǎng)將洋蔥撈起(濾去多余油),平攤在盤子里,晾涼備用。
濾去油、平攤、晾涼,炸好的洋蔥才會(huì)酥。酥香的蔥油酥是鹵肉飯不可少的一味配料。
5、將鹵藕丁下入鍋中,加入大蒜末,翻炒2-3分鐘即可。
鹵的好的藕,本身味道就足夠了,不用另外加調(diào)料。加點(diǎn)大蒜提味就好。
6、鹵肉末下入鍋中,加入3-4勺鹵水汁,加熱。
我偏好鹵肉切末。喜歡大塊肉的不切末也行,切成大一 點(diǎn)的肉丁丁,這個(gè)隨意。
7、煮開就可以了。鹵汁不要收干了。
8、將鹵肉末和鹵汁澆在蒸好的米飯上,撒上蔥油酥,配上大蒜鹵藕丁、清炒西蘭花、鹵雞蛋——這一份“匠心鹵肉飯”就好了。