一、幫答得幸福山茶油的最佳食用方法是什么？

山茶油可以涼拌、煮湯、煎炸等。山油茶通常取自于山茶當(dāng)中的茶樹油，當(dāng)中還有很多亞油酸和不飽和脂肪酸，當(dāng)中還有很多茶多酚以及特殊的活性物質(zhì)，能很好的被人體吸收利用。

1、涼拌：普通食用油在不加熱的情況下直接使用，可能會導(dǎo)致吸收不好，而山茶油不需要加熱，可以適用于各種涼拌素菜和葷菜，還可以制成色拉醬，并且口味清淡不油膩，能保留山茶油的原味和營養(yǎng)，不易上火。

2、煮湯：山茶油當(dāng)中含有很豐富的維生素，并且有很好的抗氧化作用，在煮湯時適量放入一勺山茶油，可以使湯的味道比較鮮美，清爽可口，不油膩。

3、煎炸：山茶油當(dāng)中含有豐富的維生素E，在煎炒時適量放入一些不會產(chǎn)生反噬的脂肪酸，對身體比較健康，并且煎炒時不會出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象，能夠使口感爽滑，營養(yǎng)不會流失，是最理想的煎炸用油。

山茶油可以起到抗疲勞的效果，對于抗輻射也能起到一定的幫助，還可以舒緩腸道，降低血脂，預(yù)防高血壓，促進(jìn)身體的血液循環(huán)，有助于消化，嬰幼兒也可以使用。

直接吃。每天早晚飲用一勺的山茶油，對于有一切胃病的人來說，這是最營養(yǎng)最有效的吃法，能夠很好的治療胃病的同時，還有保護(hù)胃的功效，所以直接吃是最營養(yǎng)的吃法。

涼拌吃。山茶油在不需加熱的情況下,可直接用于涼拌各種葷、素菜，它能夠讓菜色增添香味，也能夠讓采收色澤鮮亮、口感爽滑、清淡不油膩。

熱炒吃。在炒菜的時候，用山茶油代替花生油，不但是保證了菜品的色香味，而且還給營養(yǎng)加分。

煎炸吃。山茶油含有抗氧化物(維E)，可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸,品質(zhì)也不會發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

烘烤吃。在烘烤面包、烘烤肉食的時候，提前在上面涂抹上一層山茶油，可以很好的保證食物鮮香酥脆、口感爽花，而且不易烤糊。

湯菜吃。在煮湯時或煮湯后加入一匙山茶油，使湯更清鮮味美。

以上就是關(guān)于山茶油的食用方法，其實平時我們最常見的就是炒菜吃。希望我的回答對你有幫助！

二、花生油和山茶油哪個比較好？有朋友知道的嗎？

山茶油和花生油都不錯，但我更喜歡花生油。

三、聽說最近食用油出了很多問題，你們覺得哪個品牌的花生油比較好？

我家一直吃龍大的花生油，感覺還不錯。最重要的是炒出的菜顏色好看，味道也特香，還是QS認(rèn)證的品牌，吃著比較放心~

四、大家都吃什么牌子的油

葡萄籽油和橄欖油，牌子真沒記住，不知道中文叫什么，翻譯的比較亂。祝開心。