一、茶行業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向？

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)

前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。

政府發(fā)揮導(dǎo)向作用促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段,“一帶一路”戰(zhàn)略加快實(shí)施，發(fā)展方式加快轉(zhuǎn)變，消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí)，茶產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)發(fā)展迎來(lái)難得的機(jī)遇。2016年10月，農(nóng)業(yè)部發(fā)布《農(nóng)業(yè)部關(guān)于抓住機(jī)遇做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的意見》，強(qiáng)調(diào)到2020年的未來(lái)一段時(shí)期的發(fā)展目標(biāo)為提高茶葉質(zhì)量效益、提高茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、提高茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展能力；2017年2月5日，中央一號(hào)文件《關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能的若干意見》，強(qiáng)調(diào)要“做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)”，提出實(shí)施優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效行動(dòng)計(jì)劃，促進(jìn)茶葉等產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

茶葉消費(fèi)多元化成產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)。消費(fèi)升級(jí)和人口紅利的雙重疊加，營(yíng)造出更好的產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)氛圍?！皣?guó)八條”發(fā)布以來(lái)，茶葉的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也在逐步的調(diào)整，高端茶市場(chǎng)遇冷，整體行業(yè)的利潤(rùn)率自2013年以來(lái)出現(xiàn)回落。行業(yè)利潤(rùn)的回落預(yù)示著茶葉的消費(fèi)也漸漸回歸飲品的基本屬性。

從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，使茶葉為越來(lái)越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購(gòu)買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。未來(lái)幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬(wàn)戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

――以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

可以問一問

二、茶葉潛在市場(chǎng)價(jià)值？

茶是中國(guó)的國(guó)飲國(guó)內(nèi)有13億人口隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展人民健康意識(shí)的增強(qiáng)生活水平的提高茶葉的市場(chǎng)發(fā)展空間很大，綠茶名優(yōu)茶。特種茶等茶葉將暢銷補(bǔ)水。也是拓展國(guó)際市場(chǎng)的重點(diǎn)。茶茶主要是市場(chǎng)在國(guó)內(nèi)特種茶主要是烏龍茶普洱茶具有獨(dú)特的品質(zhì)特色和保健功能。受到越來(lái)越多的消費(fèi)者的青睞

是非常大的價(jià)值，尤其是在我們國(guó)家，喝茶是一種文化，也是一種習(xí)慣，市場(chǎng)非常之大，所以這個(gè)不必懷疑，要堅(jiān)持就是勝利。

茶葉的潛在市場(chǎng)還是比較大的，因?yàn)椴栉幕谖覈?guó)還是比較有基礎(chǔ)的，所以說(shuō)這個(gè)茶葉的市場(chǎng)也是比較大的。

茶葉潛在市場(chǎng)價(jià)值是很高的，因?yàn)樗梢宰屓撕攘瞬瑁幌氤詣e的東西 。

并且茶告訴我們，先苦后甜 。

茶葉行業(yè)本來(lái)就是一個(gè)健康行業(yè)，有前景。但是由于盲目跟風(fēng)的人太多，而且茶葉行業(yè)沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致茶行業(yè)良莠不齊。建議你投資時(shí)慎重。

三、請(qǐng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)的辦法幫我分析下茶這種產(chǎn)品

從需求價(jià)格彈性這方面談：

由于茶葉的品種很多，各品種之間也都有差異，市場(chǎng)上銷售茶葉的商家也很多，所以說(shuō)茶葉市場(chǎng)應(yīng)該是一種壟斷競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)。如果單獨(dú)從名茶的角度去分析這個(gè)產(chǎn)品，可以說(shuō)高級(jí)名茶是缺乏彈性的，因?yàn)樘娲废鄬?duì)較少，而且買得起這種茶葉的人也都是有錢人，提高價(jià)格雖然會(huì)減少銷售量，但是由于需求缺乏彈性，總收益還是會(huì)上升的。

但是如果對(duì)于普通茶葉，由于市場(chǎng)上這種茶葉實(shí)在太多，可替代品也非常多，一般都是需求富有彈性的，提高價(jià)格會(huì)減少銷售收入，反而降低價(jià)格會(huì)增加銷售收入。但是長(zhǎng)期內(nèi)，由于其它商家會(huì)根據(jù)形勢(shì)做相應(yīng)對(duì)策，對(duì)茶葉的需求也會(huì)變得更富有彈性，提高價(jià)格的結(jié)果會(huì)使收益進(jìn)一步降低。

供給價(jià)格彈性：這個(gè)主要是針對(duì)種植茶葉來(lái)考慮的，主要是受自然因素及需求影響，但供給彈性主要是針對(duì)茶農(nóng)來(lái)分析收益的，所以就不加分析了。

而你所指的價(jià)格彈性，是沒有這么一個(gè)單獨(dú)說(shuō)法的。

四、對(duì)安溪茶葉宏觀環(huán)境的分析

海拔在800-900最好，霧氣環(huán)繞，高山最好，陽(yáng)光普照