茶油是哪的特產(chǎn)(茶油哪里的特產(chǎn))
1. 茶油哪里的特產(chǎn)
尤溪十大特產(chǎn)有:
1、尤溪金柑
2、尤溪綠筍
3、尤溪綠茶
4、尤溪紅
5、尤溪茶籽油
6、素面
7、尤溪銀杏
8、尤溪板鴨
9、尤溪油茶
10、尤溪麻雞
2. 哪里盛產(chǎn)茶油
江西茶油不錯(cuò)
3. 茶油是哪里的特產(chǎn)
網(wǎng)上也有真的,但是需要找信譽(yù)比較好的大的店鋪,山茶油屬于小眾產(chǎn)品,有的大超市有,但是應(yīng)該比較少山茶油本身都是地方特色,知道的人少,價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)比較貴,所以超市的存放比較少,可能有的超市都沒(méi)有。網(wǎng)上旗艦店的東西應(yīng)該都是企業(yè)自己開(kāi)店的,假的相對(duì)比較少,綠達(dá)食品旗艦店可以買(mǎi)一小瓶試用一下。
4. 茶油哪里的特產(chǎn)最好
一、宏香記的牛肉豆脯,還有一款升級(jí)版帶菌菇的二、久久丫甜辣豆干,我一個(gè)人一天可以干掉一大包,有點(diǎn)上頭三、經(jīng)典品牌咯,好巴食偏辣,祖名偏甜四、就是那種xx特產(chǎn),比如什么常州茶干,蘇州蜜汁豆干,無(wú)錫蜜汁豆干這類(lèi)
5. 茶油哪里的特產(chǎn)好
1.麻旺鴨
麻旺鴨,因原產(chǎn)區(qū)位于重慶市酉陽(yáng)土家族苗族自治縣麻旺鎮(zhèn)而得名,屬于小型蛋鴨地方優(yōu)良品種,2000年,被重慶市酉陽(yáng)土家族苗族自治縣畜牧獸醫(yī)局發(fā)現(xiàn)并實(shí)施擴(kuò)群、保護(hù)和研究,2004—2008年間建立了1個(gè)核心保種場(chǎng)、10個(gè)擴(kuò)繁場(chǎng)、200個(gè)孵抱戶(hù),并劃定了3個(gè)保護(hù)區(qū),2006年6月,麻旺鴨通過(guò)原重慶市畜禽品種……
2.酉陽(yáng)青蒿
青蒿又名香蒿、苦蒿、蒿枝,為菊科黃花蒿屬,植物黃花蒿的全草,含近揮發(fā)油、蒿酮、乙算蒿酯、左旋樟腦、蒎烯、乙酸苯甲等,有清熱解毒、涼血、解署等功能。 酉陽(yáng)青蒿遍及各地,蘊(yùn)藏量達(dá)數(shù)千噸,是全國(guó)量大質(zhì)優(yōu)的主要產(chǎn)區(qū)
6. 山茶油哪里的特產(chǎn)
博禾
茶籽油又叫山茶油,是用油茶樹(shù)的樹(shù)子經(jīng)去殼、曬干、粉碎、蒸制、榨油、過(guò)濾后制成的。
1、潤(rùn)腸通便:茶籽油質(zhì)地潤(rùn)滑,流動(dòng)性較大,可加快腸胃蠕動(dòng),促使腸道中的毒素、垃圾盡快排出體外,便秘者適合多吃茶籽油。
2、滋潤(rùn)肌膚:茶籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸,可滋潤(rùn)肌膚,使皮膚變得細(xì)嫩、有光澤;茶籽油中含有多種維生素,常吃茶籽油可清除自由基,延緩皮膚老化速度,也可使皮膚光滑、有彈性。
3、降壓降脂:茶籽油中的鞣質(zhì)可清除體內(nèi)自由基,軟化血管,常吃可降低血壓;茶籽油中的茶多酚和維生素,可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,抑制脂肪在血管壁上的沉積,促使膽固醇分解,具有降脂作用。
4、提高性功能:茶籽油中含有豐富的鋅元素,可促進(jìn)性器官的發(fā)育,保持正常的性功能,男性常吃茶籽油還可促進(jìn)精子生成,增強(qiáng)精子活力。
7. 油茶是哪兒的土特產(chǎn)
陟油茶為河南省武陟縣的特產(chǎn),是國(guó)內(nèi)素負(fù)盛名的風(fēng)味小吃,至今已有260多年歷史。遠(yuǎn)銷(xiāo)港、澳,頗受僑胞歡迎。
原料配方:面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克
制作方法:
1.將面粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘,攤開(kāi)晾涼,把結(jié)塊的疙瘩捏散過(guò)篩;將芝麻過(guò)篩后炒成深黃色,再碾碎;將花生米用花生油炸焦,撈出晾涼去皮,壓成形如黃豆粒的粒子;將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。
2.將鍋放火上,倒入面粉用小火炒出香味,再分三次加入麻油炒上色后,將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入,繼續(xù)炒拌幾分鐘后出鍋,即成為可食用的油茶面。
3.食時(shí)可分沖食、煮食、沖食時(shí),須先將油茶面用少量溫開(kāi)水?dāng)嚢璩珊?,再?00℃的開(kāi)水沖入,順著一個(gè)方向攪成稀糊,即可對(duì)熱水食用。一般50克油茶面可對(duì)熱水400克。煮食時(shí),先將油茶面用少量涼水?dāng)嚦珊?,再將糊攪入適量的開(kāi)水內(nèi)煮一滾即成。
產(chǎn)品特點(diǎn):咖啡色,乳狀稀汁,味道濃郁,咸甜適口,營(yíng)養(yǎng)豐富。
主料:小麥面粉2300克 羊油1000克
輔料:花生仁(生)50克
調(diào)料:小蔥25克 姜5克 大蒜25克 花椒5克 各適量
制作工藝
1. 將羊油洗凈、切碎,放鍋內(nèi)在小火上煉成油,撈出油渣;
2. 再下入花椒、蔥、姜、蒜炸一下?lián)瞥?,去凈羊油膻味?/p>
3. 將花生仁放入,炸黃撈出;
4. 盆內(nèi)添水一碗,將羊油倒在水內(nèi),使油冷卻后倒出,翻過(guò)面將下邊的雜質(zhì)刮凈;
5. 面粉放鍋內(nèi),置文火上煸炒,見(jiàn)面粉七成熟,嫩黃色時(shí),倒在案板上,用小掙面杖搟碎過(guò)籮;
6. 將花生仁剁成小粒;
7. 將羊油在小火上化開(kāi),晾至二成熱,將面粉和花生仁邊下邊炒,同油摻勻,用手端住鍋耳晃一會(huì),使油、面凝固成塊,用小鏟攤平倒出;
8. 吃時(shí)用刀刮成面,每碗一兩多,在鍋內(nèi)打成糊,加鹽、蔥花少許。
工藝提示
1. 不用花生,代以核桃仁,去皮炸黃,摻入油面之中,滋味更美;
2. 鮮桔皮少許,切成細(xì)末,兌入糊中,桔香醇濃,更無(wú)羊油膻味。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
健康提示
此品為冬令補(bǔ)品,宜作早餐。
食譜營(yíng)養(yǎng)
小麥面粉:面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
花生仁(生):花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素,有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平,味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒牌和胃,潤(rùn)肺化痰,滋養(yǎng)調(diào)氣,清咽止咳之功效。
食譜相克
花生仁(生):花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導(dǎo)致腹瀉;花生不可與香瓜同食。
歷史文化
油香味鮮,佐馓子同食,風(fēng)味更佳。
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擔(dān)擔(dān)油茶
原料配方:大米400克紅辣椒面10克糯米100克生姜25克標(biāo)準(zhǔn)粉250克蔥花25克菜油150克蘇打粉3克芝麻150克干淀粉25克腌大頭菜50克雞蛋15個(gè)川鹽75克麻油15克花椒5克
制作方法:
1.鍋內(nèi)放清水3千克,燒開(kāi)后放入10克姜塊,一根生蔥(挽結(jié)),水沸撇去浮泡,撈去蔥、姜,然后將鍋端離火口10分鐘,再將磨好的大米,糯米粉攪入水中。鍋再置旺火上燒開(kāi),移放微火上煨熟成油茶糊。
2.標(biāo)準(zhǔn)粉500克放鹽5克、蘇打3克,加清水200克,調(diào)勻揉好,靜置1小時(shí),再搓成條狀,刷上菜油,盤(pán)條發(fā)汁。鍋內(nèi)放菜油燒至七成油溫時(shí),將發(fā)汗后的面扯成50克重的節(jié),拉成細(xì)如麻繩的線條,卷曲入油鍋炸成油茶馓子。
3.菜油下鍋燒熟后,分別舀入花椒粒、辣椒面中,制成椒油、紅油。芝麻炒熟搟成細(xì)面,大頭菜剁面細(xì)粒,生姜15克剁成末。
4.吃時(shí),先將雞蛋打入碗中攪散(每碗1個(gè)),再將油茶糊舀入碗中與蛋液和勻,放鹽、芝麻面、椒油、紅油、麻油、姜末、大頭菜粒及蔥花,油菜湖面上放入捏碎的馓子。
產(chǎn)品特點(diǎn):味咸鮮香帶辣,宜早點(diǎn)、夜宵,冬季食之尤佳。
油茶
油茶原是河南武陟特產(chǎn),后傳入開(kāi)封,成為一種頗受開(kāi)封人喜愛(ài)的特色小吃。油茶原料為白面、花生米、黑芝麻及鹽。雖名為油茶,而實(shí)際并不用油,制法也極簡(jiǎn)單。先燒一鍋開(kāi)水,注入特制金屬大壺內(nèi),將壺口塞住。取適量的白面置瓷盆內(nèi),用冷水調(diào)勻,成稀面糊,再將食鹽、芝麻和泡好的碎花生米等放入。燒一鍋開(kāi)水,趁熱倒入盆內(nèi),慢慢攪勻,使其成為半熟的油茶。再將半熟的油茶倒入鍋內(nèi),微火加溫,不能超過(guò)將滾未滾之時(shí),亦即油茶最稠之時(shí)?;?,然后將壺中的熱水倒出,趁壺?zé)岬谷胗筒?,封好壺口,一壺濃香撲鼻的油茶便制好了?