1. 茶油可以炸薯條嗎

1.首選牛肉我們選擇一塊后腿肉或是里脊肉，就是偏瘦一些的肉，切成薄片，然后用清水洗去上邊的血水擠干水分，放少許的鹽、生抽、料酒、胡椒粉入下底味，然后放少許的玉米淀粉抓勻，再放少許的食用油抓勻備用。

2.土豆切成粗條，香菜切段，辣椒斜刀切片，洋蔥切塊，蔥切成蔥花，姜蒜切片備用。

3.起鍋燒寬油，油溫升到6成熱下入土豆條，炸制表面金黃酥脆撈出控油，再把油倒出留一部分，放入牛肉滑炒一下?lián)瞥隹赜痛谩?/p>

4.鍋中留少許的底油，倒入蔥姜蒜爆香，然后下入豆瓣醬和香辣醬炒香，再下入干辣椒花椒和辣椒翻炒一下后，下入牛肉轉小火調味，放少許的鹽、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油大火翻炒入味，最后放入土豆條繼續(xù)翻炒均勻后出鍋盛盤，最后撒上香菜段和熟芝麻即可上桌。

2. 菜油能炸薯條嗎

空炸鍋版炸薯條：主料：土豆兩個（稍大一些的）；附料：鹽1/4小勺 油5毫升。

做法：

1、首先將土豆洗凈用刮皮刀去皮。

2、切成長細條，用清水淘洗三便，去除多余淀粉。

3、用清水浸泡十分鐘后，瀝干水分備用。

4、加入5毫升色拉油拌勻。

5、加入1/4小勺鹽拌勻。

6、將空炸鍋放置于平穩(wěn)的地方，因為使用前產(chǎn)品是冷的，需要加熱3-5分鐘預熱時間。先按下“預熱”按鈕，再按下“啟動”按鍵，這時產(chǎn)品啟動開始預熱。此時屏幕顯示時間為五分鐘。

7、5分鐘后把門直接打開，機器自動停止工作。

8、將網(wǎng)籃鍋拉出，將準備好的薯條放入。

9、選擇薯條按鈕，屏顯為制做時間20分鐘，200度啟動。（溫度可以根據(jù)情況處行調節(jié)）。

10、十分鐘后將機器打開拉出網(wǎng)籃翻動并查看情況。

11、繼續(xù)將網(wǎng)籃放入鍋中，此時可情況薯條的炸制情況，將溫度調整為160度，繼續(xù)工作。20分鐘后薯條炸好啦。

空氣炸薯條健康無油，能量低。非常適合一些嘴饞但是又怕炸薯條能量高的朋友食用。

3. 炸了薯條的油可以再用嗎

炸肉丸的油是不可以接著用來炸薯條的。食用油經(jīng)過高加熱就會產(chǎn)生毒素，是不能再食用的。因此炸肉丸的油已經(jīng)經(jīng)過高溫加熱過了，如果繼續(xù)用來炸薯條就會產(chǎn)生二次加熱，是有毒有害健康的。所以用來炸肉丸的油是不能再炸薯條的。有害食品不能食用。

4. 植物油可以炸薯條嗎

一、材料

主料：土豆2個，1人份

輔料：植物油少許，番茄沙司適量

二、步驟

1.土豆削皮洗凈。

2.切成小拇指粗細，放在空氣中靜置5—10分鐘。

3.空氣炸鍋180度預熱5分鐘，將土豆條隨意鋪撒在炸籃里。

4.10分鐘的時候，將炸籃拉出來，搖晃幾下。

5.用刷子隨意在上面抹幾下油，重新推入炸鍋中。

6.15分鐘后，金黃的薯條好香??！

三、技巧

1. 土豆切好后，可以水洗晾干，也可以不先晾干。

2. 薯條趁熱吃，外焦內(nèi)軟，時間長就會皮，所以千萬不要把它和油鍋里出來的那種硬硬的口感來比較，畢竟只用了幾滴油，非常健康，味道也不錯。

總結：

外面快餐店的薯條好吃是好吃，但是都是高溫油炸的。先不說那油用過多少遍了，單就這么多油就不知讓身體攝入多少油脂了。所以如果少吃為宜。如果用了這個方法，吃多少也沒事噢！因為只需一點點油刷在上面，總用油也不及一頓炒菜的。

5. 炸薯條的油還能用嗎

炸了薯條的油可以繼續(xù)使用，但是用的次數(shù)不要過多，因為油脂在重復使用的過程中，尤其是經(jīng)高溫加熱并接觸空氣后，會發(fā)生氧化作用，所以最終會導致油色變黑，并且出現(xiàn)異味。薯條(英文名Frenchfries)是一種以馬鈴薯為原料，源起于比利時，切成條狀后油炸而成的食品，是現(xiàn)在最常見的快餐食品之一，流行于世界各地。

6. 茶油可以炸薯條嗎視頻

配料：

牛肉 ：適量

土豆 ： 1個

胡蘿卜 ：半個

黃瓜，青椒 ： 適量

蒜苗 ： 適量

芹菜 ： 適量

青菜 ：適量

豆瓣醬 ：適量

香料：干辣椒，八角 姜，蒜， 花椒，桂皮 草果，香葉

做法：

1、牛肉切薄片，加少量鹽，生粉，蠔油，花椒粉，料酒，茶籽油腌制。姜切片，蒜瓣拍碎，土

豆胡蘿卜青椒切條，蒜苗黃瓜芹菜切段，青菜洗凈控干水分；

2、鍋燒熱放油，放入土豆條胡蘿卜條干煸至焦黃色，撒少許鹽翻炒出鍋；

3、鍋熱放油，放入香料炒香；

4、放入腌制好的牛肉片翻炒至牛肉水分變干；

5、加入適量豆瓣醬，鹽，醬油翻炒；

6、加入蒜苗，黃瓜，青椒條，芹菜翻炒；

7、加入干煸好的土豆胡蘿卜條翻炒；

8、加入青菜翻炒；

9、根據(jù)口味加入適量鹽，雞精，花椒粉；

10、這樣就做好了

7. 茶油可以炸薯條嗎怎么做

材料：

臘牛舌200克、土豆1個、茶油1大勺、郫縣豆瓣醬1小勺、糖1小勺、芹菜15克、蔥姜和大蒜各適量

做法：

1、臘牛舌切片，放入鍋中蒸15分鐘，土豆洗凈，削皮后切成細條，蔥姜切末，蒜切片

2、鍋中放1大勺茶油燒熱，將土豆條入鍋煎炸至熟，然后鏟出

3、鍋中剩余的油燒熱，將郫縣豆瓣醬入鍋煸炒，炒出紅油后，下入蔥姜末和蒜片

4、放入臘牛舌翻炒，翻入煎好的土豆條翻炒

5、 加入1小勺糖調味，翻炒均勻后撒芹菜段，即可關火

8. 用茶油炸薯條可以嗎

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