怎樣自制蒲公英油茶油(自制蒲公英茶怎么做)
1. 自制蒲公英茶怎么做
蒲公英別名谷谷丁、婆婆丁、黃花苗、黃花地丁和奶汁草等,為菊科蒲公英屬多年生草本植物。
蒲公英茶的制作一般先采摘蒲公英的葉子,再將蒲公英進(jìn)行清洗,同時(shí)還需要使用粉碎裝置將較大蒲公英葉子進(jìn)行粉碎,但是現(xiàn)有的粉碎裝置在對(duì)蒲公英葉子進(jìn)行粉碎時(shí),粉碎裝置的下料速度緩慢,影響粉碎裝置的粉碎效率,故而提出一種制作蒲公英茶用粉碎裝置來解決以上提出的問題。
2. 蒲公英茶如何制作方法
蒲公英茶的炒制方法主要有洗凈切段、晾曬、翻炒、放冷幾個(gè)步驟。
具體步驟如下:
1. 先摘除蒲公英干枯的部分,保留蒲公英的新鮮部分,再用水洗干凈,根據(jù)個(gè)人需要,切成一段段,放在陽光下稍微曬一曬,曬到葉子有點(diǎn)焉就可以了。
2. 開鍋,火勢(shì)調(diào)為中火后,將蒲公英放入,翻炒大概十分鐘,接著將火勢(shì)調(diào)到最低,再繼續(xù)翻炒大概一個(gè)小時(shí)。炒到清香散發(fā)出來即可到下一步驟。
3. 將炒好的蒲公英移出鍋,攤好晾涼,就可以放入罐子內(nèi)貯存了。
總結(jié):清洗切段、晾曬、中火翻炒再小火繼續(xù)炒,炒好好放冷,即可完成蒲公英茶的炒制。
3. 自制蒲公英茶怎么做好喝
選擇蒲公英
制作蒲公英茶要選擇那些葉子肥肥寬寬的,蒲公英花含苞待放的時(shí)候采集的葉子制作蒲公英茶是很好的,這個(gè)時(shí)候的蒲公英葉子用來制茶其功效比嫩葉功效還好哦。
采摘蒲公英
蒲公英的根與花朵也是極好的一味藥材,但我們今天做的是用蒲公英的葉子炒的茶,所以采摘蒲公英時(shí)直接選取葉子就好,不用連根拔起,直接略掉那些最下面枯萎泛黃的葉子,采摘又肥又綠的,這樣清理起來也方便快捷一些。
清洗蒲公英
蒲公英長在野外,灰塵會(huì)很多,所有采摘回來的蒲公英一定要放在水里好好清洗,進(jìn)入口里的一定要健康衛(wèi)生。清洗干凈后,把葉子泡在干凈的水里浸泡一小時(shí)
蒸蒲公英
把清洗干凈的蒲公英撈出,控干水分,放上籠屜和屜布,等水燒開后把蒲公英擺在屜布上,然后蓋上鍋蓋,千萬不要等的時(shí)間太長,當(dāng)看到蒲公英葉子就像是被熱水燙過一般就好了,這一步俗稱殺青。
晾曬蒲公英
殺青后的蒲公英葉子要趕緊離開熱鍋蒸汽,這時(shí)候把蒲公英葉子挨著擺放好,然后放到外邊進(jìn)行晾曬,晾曬的時(shí)候要隔一段時(shí)間翻一番,盡量讓葉子全部都做到晾曬,等晾曬到半干時(shí)就好了。
炒制蒲公英
控制好溫度,不然炒糊了可就前功盡棄了。把晾曬好的蒲公英葉子放進(jìn)鍋內(nèi),小火慢慢翻炒,一定要不停的翻動(dòng),爭(zhēng)取讓每片葉子都均勻受熱,直到葉子里的水分全部消失,葉子微微卷起,聞起來香香的,這就是蒲公英茶了。
放涼并裝盒蒲公英茶
炒好的茶葉也別急著裝盒,找個(gè)干凈的物件,把炒好的葉子晾上,不要拿到屋外,就在屋里靜靜晾晾就好,用手試一試,蒲公英茶的溫度完全沒有了,方可裝盒收起。
4. 自己做蒲公英茶的方法
您好,如想使用新鮮蒲公英制成茶可以參考以下的方法:
先將蒲公英的根洗凈切成5毫米左右的小段。
然后置于烤箱中,在200-300℃溫度中烘干。
取出后在蒸籠中蒸15分鐘,取出后自然降溫。
然后用粉碎機(jī)粉碎使顆粒在3毫米以下。
放到炒鍋中在500-1000℃的溫度下,炒至顏色到淺褐色為止,取出降至常溫即可包裝。
此方法的特點(diǎn):蒲公英制茶摘取部位為葉和根。制法簡單、追求自然(無添加劑)、營養(yǎng)豐富。
注意事項(xiàng):請(qǐng)置于室內(nèi)20℃陰涼干燥處,避免兒童自行拿取。
適宜搭配:可加歐薄荷同飲,味道芳香而甘甜。搭配金盞花和苦艾,是溫和的窈窕配方。
沖泡方式:
(1)葉:以一杯開水沖泡一茶葉的量。將二匙的蒲公英浸泡于熱開水中10-15分鐘,即可飲用
(2)葉和根:兩茶匙混合體,沖泡一杯開水的量。
(3)根:先將根壓碎后,再以五百西西的水沖泡,燜約三十分鐘后濾去殘?jiān){(diào)入蜂蜜即可。
5. 自制蒲公英茶怎么做竅門
婆婆丁茶怎么制作 婆婆丁茶制作方法教程
1、第一步
首先我們要把婆婆丁先挑選好,只選擇那些葉子比較肥的寬的,還有就是婆婆丁的根、花都是可以采集的。我們可以把婆婆丁的根、花、葉分開來清洗,這樣制作起來就非常的順手,把它們處理好備用就可以了,接下來就進(jìn)行第二不操作。
2、第二步
我們把清洗干凈的婆婆丁一定要瀝干水分,控干水分就可以上鍋蒸了。注意蒸煮的時(shí)間不宜過長,稍微水開熱燙一下就可以了,這樣就能叫殺青了。有的人就會(huì)問了為什么要這樣制作,因?yàn)檫@樣制作是有利于下一步的。
3、第三步
第三步就是要晾曬婆婆丁,經(jīng)過殺青后的婆婆丁需要找把它們平鋪在干凈的席子上,或者是干凈的水泥地里進(jìn)行晾曬的。在晾曬的過程中藥時(shí)隔一段時(shí)間用手去翻動(dòng)一下,盡量要讓它們都曬得很到位,一般曬半天左右就可以了,不能曬太干了。
4、第四步
最后一步就是要進(jìn)行炒制,這是最關(guān)鍵的一步了。我們可以把婆婆丁放入到大鍋中炒做,炒作的過程中一定要掌控好火的溫度,不然是很容易炒湖的。一邊炒一邊用手不停翻動(dòng),邊炒邊試茶的溫度,直到炒成葉子微微卷起,成茶形了聞起來很香,婆婆丁茶葉就制作好了。
6. 自制蒲公英茶怎么做好吃
蒲公英茶制作方法:
材料準(zhǔn)備:蒲公英,鹽,清水,炒鍋,筷子。
第一步:將蒲公英的莖和葉子擇開,分別裝入兩個(gè)碗中。
第二步:蒲公英葉片用鹽水浸泡2~3分鐘。
第三步:蒲公英葉片控水后切段備用。
控水:
切段備用:
第四步:將蒲公英葉片放入炒鍋中。
第五步:使用筷子大火炒制蒲公英葉片。
第六步:蒲公英葉片縮水后,用手抓取炒制(用手抓取是為了感知蒲公英茶的濕度,以防炒焦)。
第七步:蒲公英葉片中無水分后,蒲公英茶制作完成。
溫馨提示:用手炒制,感知蒲公英葉片濕度的時(shí)候注意安全,以防造成燙傷的情況。
7. 自己制作蒲公英茶怎么做
蒲公英全身都是寶,根和徑都可以引用 花也可以做茶,把花栽下來后,放陰涼處自然風(fēng)干
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