1. 茶油夏天要放冰箱嗎

不會(huì)，茶油放冰箱，只會(huì)是保持口感不會(huì)變差。

2. 茶油能放冰箱嗎

不同油脂種類的凝固點(diǎn)有高有低，同等環(huán)境下呈現(xiàn)的凝固狀況也不同。茶油的凝固點(diǎn)在-10℃～-5℃，在長(zhǎng)時(shí)間低于10℃左右就開(kāi)始產(chǎn)生絮狀物等凝結(jié)現(xiàn)象，它屬于物理變化，受熱即可熔化恢復(fù)澄清透明的狀態(tài)，這對(duì)于山茶油的品質(zhì)指標(biāo)無(wú)影響，也不影響其日常使用。

3. 茶油夏天要放冰箱嗎能放多久

夏天食用油可以放車后備箱一天。

夏天室外溫度達(dá)到25攝氏度的時(shí)候，后備箱溫度有可能超過(guò)50多攝氏度，甚至更高。

食用油變質(zhì)基本是因?yàn)檠趸?，食用油中油脂氧化速率隨溫度的升高而變化。在溫度高于60℃時(shí)，氧化速率顯著增加。即使發(fā)生不了高溫危險(xiǎn)，也會(huì)讓食用油變質(zhì)，無(wú)法食用。

4. 茶油要冷藏嗎

山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，

如果很快用完的話，可用普通的比較厚實(shí)一點(diǎn)的膠罐，封口必須要密實(shí)，必要時(shí)候在蓋上蓋子之前，附上一層保鮮紙，然后再擰緊，常溫放在陰涼通風(fēng)的地方。如果要長(zhǎng)期保存，必須使用陶瓷罐或者玻璃罐裝，玻璃罐最好是金屬螺旋蓋口。

5. 茶油可以放冰箱保鮮區(qū)嗎

　　油炒的花生米存放的幾種方法　　

1、白酒拌泡是保持油炸花生米酥脆的一種方法，很多家庭都用?！　【唧w做法是：油炸花生米剛起鍋時(shí)，盛在盤子中，趁熱加入度數(shù)比較高的白酒，迅速拌勻，高度白酒的量不要大，剛剛能拌勻所有花生米即可；等到花生米剛剛晾涼，就撒一些食鹽拌勻。這樣泡制過(guò)的油炸花生米，隨意放置幾天基本都能保持酥脆的口感。對(duì)于不喜咸味花生米或是不喜酒味的吃貨們，這個(gè)方法就不能用了。　　

2、冰箱幾乎是城鄉(xiāng)各個(gè)家庭必備的家用電器了，因此，可以把花生米藏在冰箱的冷凍室里，能比較長(zhǎng)時(shí)間保持酥脆。　　需要注意的是，冰箱的冷凍室也是有水蒸氣的，不宜裸露保存太長(zhǎng)時(shí)間，否則花生米吸水返潮；冷凍保存后，一旦解凍吸水速度很快，要限量隨吃隨取出來(lái)，一次拿太多出來(lái)，吃不完很快返潮的；一旦冰箱斷電時(shí)間比較長(zhǎng)，冷凍室的冰霜開(kāi)始融化，花生米會(huì)迅速返潮?！　?/p>

3、油封保存花生米是一種獨(dú)特的方法?；ㄉ灼疱伭罌龊?，立即裝到保存花生米所用的容器里，然后把花生米攤平，倒進(jìn)芝麻油、橄欖油或是山茶油等植物油，油面剛好沒(méi)過(guò)花生米即可，然后蓋上給容器蓋上蓋子。這種方法保存的花生米能很長(zhǎng)時(shí)間保持酥脆，存放個(gè)年把兩年都沒(méi)有問(wèn)題，即使是容器敞口放置也能十天半月保持酥脆，而且，保存的花生米還帶有獨(dú)特的油香味，而存過(guò)油炸花生米的植物油，以后用來(lái)炒菜也別有風(fēng)味?！　⌒枰⒁獾氖牵夯ㄉ滓欢ㄒ罌龊蠓娇蛇M(jìn)行油封保存，能不用花生油，盡量不要用花生油，花生油的保存效果沒(méi)有其他植物油好?！　?/p>

4、用塑料袋盛裝，然后扎緊袋口保存，也是很多人保存油炸花生米常用的方法，這個(gè)大家都懂得怎么做。　　需要注意的是：一定要用食品級(jí)塑料袋，不要用常見(jiàn)的黑色、紅色等塑料背心袋，這一類塑料袋含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，這些物質(zhì)能通過(guò)油滲入花生米里；此外，花生米要起鍋晾涼后再裝袋保存；存放時(shí)，最好袋口朝下壓著。　　

5、也有部分人喜歡用罐子或是瓶子保存油炸花生米。在選擇瓶子時(shí)，最好用玻璃瓶，沒(méi)有玻璃瓶就用家里平時(shí)買油累積下來(lái)的空瓶，盡量不要用簡(jiǎn)易的飲料瓶，不要用非食品級(jí)的瓶子。花生米要晾涼后方可裝進(jìn)瓶子里。

6. 油茶在冰箱里最多能放多長(zhǎng)時(shí)間

油茶面最好放一個(gè)月左右，不會(huì)變壞。不能放時(shí)間太久，久了就會(huì)變質(zhì)不好喝了。

油茶面又名油炒面，通過(guò)翻炒制作而成，為中國(guó)特色傳統(tǒng)小吃，其含有豐富的碳水化合物、纖維素、蛋白質(zhì)和其他微量元素，具有增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)、潤(rùn)腸通便、防脫發(fā)的功效。

油茶面的熱量是每一百克含有九十六卡，油茶面是用小麥粉、芝麻、花生等作為原材料制作出來(lái)的?，F(xiàn)在有的的年輕人在早上來(lái)不及吃早飯又不想空著肚子去上班，會(huì)選擇喝一些油茶面來(lái)作為早餐，而且油茶面本身的味道還是不錯(cuò)的，稱得上是一種美食。

7. 油茶需要放冰箱嗎

一、選擇儲(chǔ)存容器：羊油多時(shí)可選用陶瓷缸，并盡量減小容器的口徑，羊油少時(shí)可選用不透光的深色玻璃瓶。油裝滿后應(yīng)密封瓶口，使羊油和空氣隔絕，防止羊油氧化變質(zhì)。

二、放置環(huán)境：儲(chǔ)存羊油的容器應(yīng)放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方。由于陽(yáng)光中的紫外線和紅外線能促使油脂氧化和加速有害物質(zhì)的形成，所以儲(chǔ)油的容器應(yīng)盡量減少與空氣、陽(yáng)光的接觸。

三、防高溫：儲(chǔ)存溫度以10-15度為佳，不應(yīng)超過(guò)25度。因此，夏季不宜儲(chǔ)存羊油，應(yīng)邊購(gòu)邊用，食用新鮮羊油茶。

四、不混水：羊油內(nèi)不能混入水，否則容易使油脂乳化、混濁變質(zhì)。也可按40比1的比例羊往油中加入熱油，可起到吸收水分的作用。

五、加入抗氧化劑：若羊油較多用不完，可選用少量花椒、大茴香、桂皮、丁香、維生素C等抗氧化劑加入油中，以延緩或防止羊油的氧化變質(zhì)。