1. 油茶沒(méi)有茶

都是來(lái)自于茶樹(shù)。

油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

茶葉，指茶樹(shù)的葉子和芽。 別名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹(shù)的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來(lái)引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各種藥材泡制的"涼茶"等

2. 茶油沒(méi)有茶油味

一是壓榨方式的問(wèn)題，化學(xué)萃取的油沒(méi)有香氣，另外同樣是物理壓榨，如果壓榨過(guò)程有蒸和炒，出來(lái)的茶油就會(huì)比較香。

二是山茶籽原料的問(wèn)題，同樣壓榨方式有些地方山茶籽榨油就比其它地方口感好，一般以小茶籽為好。

三是油料純度問(wèn)題，如果有摻雜其它的物質(zhì)就不是正宗的茶油了。

3. 油茶里有沒(méi)有油

這是肯定的，市面上大多數(shù)的茶油都是用油茶樹(shù)的茶籽壓榨而成的。

油茶樹(shù)是我國(guó)主要的木本油料樹(shù)，被譽(yù)為“東方樹(shù)”，屬山茶科山茶屬常綠小喬木，是我國(guó)特有的木本類(lèi)植物油資源。

正常情況茶籽都是在國(guó)慶期間收獲的，然后就是曬干、裝袋。

等到冬季農(nóng)閑的時(shí)候，農(nóng)民就把茶籽倒出來(lái)，開(kāi)始撿茶籽，剩下的茶籽殼也是冬季的一種很好的取暖材料。

茶籽在榨油之前，一般都是用機(jī)器研磨成粉狀，這樣不僅能更好的壓榨出茶籽油，也能更好的弄成園塊狀的茶枯。

然后粉狀的茶籽在放到蒸籠里烘干水分，這樣榨出的茶油才可以收得好幾年也不會(huì)變質(zhì)，而且口感也更加清香。

4. 油茶油不油

山茶油，又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油，榨取自油茶樹(shù)的種籽。山茶油的傳統(tǒng)制作過(guò)程包括去殼、曬干、粉碎、榨油，過(guò)濾，全過(guò)程均為物理方法，是純天然綠色食用油。該傳統(tǒng)工藝榨制的茶油中不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑，有益于人體的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%以上，其中油酸80-83%，亞油酸7-13%，尤其是所含的亞油酸、亞麻酸是人體必需而又不能合成的，富含維生素E等。

在茶油的應(yīng)用中，絕大部分都是在菜品出鍋前淋上一勺茶油，實(shí)際上就是把茶油當(dāng)做提香油來(lái)使用，最能凸顯茶油的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)。

但是，茶油價(jià)格太高，且傳統(tǒng)有濃郁香味的茶油需要高溫蒸炒獲得，質(zhì)量上很難達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，其次，茶油風(fēng)味在持久性上也比較差，很難有芝麻油或其他調(diào)味油所具有的持久濃郁風(fēng)味，使用效果較差

5. 油茶不是茶

1、原料不同

油茶是用酥油、茶葉或磚茶、食鹽加工而成；奶茶是在煮好的紅茶中，加入鮮奶制成。

2、功效不同

奶茶是天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神；油茶里的茶汁很濃，有生津止渴、提神醒腦、防止動(dòng)脈硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。

3、營(yíng)養(yǎng)成分不同

油茶的主要營(yíng)養(yǎng)成分蛋白質(zhì)和鞣酸；奶茶的主要營(yíng)養(yǎng)成分蛋白質(zhì)和脂肪。

4、產(chǎn)地不同

奶茶原為中國(guó)北方游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區(qū)，中亞國(guó)家，印度，阿拉伯，英國(guó)，馬來(lái)西亞，新加坡等地區(qū)都有不同種類(lèi)奶茶流行。

油茶是中國(guó)西藏的特色飲料，人們說(shuō)，沒(méi)有喝過(guò)酥油茶，就算沒(méi)有到過(guò)西藏高原。千百年來(lái)，在與嚴(yán)酷的自然條件作斗爭(zhēng)時(shí)，藏族人民創(chuàng)造了酥油茶文化。圍繞茶文化，還有茶會(huì)，貫穿于交友、節(jié)慶、離別、愛(ài)情等聚會(huì)中。

5、口味不同

奶茶:品嘗奶茶的優(yōu)劣也以茶色、香氣、形態(tài)和味道四個(gè)方面進(jìn)行，而且需要細(xì)細(xì)品嘗，才能夠體會(huì)到其味道之美首先將奶茶吸入口中，停留幾秒；享受一股清涼或熱呼呼的感覺(jué)。最后再緩緩咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。

初喝油茶，第一口異味難耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，沒(méi)有喝過(guò)油茶，就沒(méi)有到過(guò)迪慶高原。可是油茶本身的味道實(shí)在不敢恭維，很多內(nèi)地人都不能忍受它的臊味，可是又不能不喝。

6. 油茶有茶葉嗎

都是來(lái)自于茶樹(shù)。油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。茶葉，指茶樹(shù)的葉子和芽。 別名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹(shù)的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來(lái)引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各種藥材泡制的"涼茶"等