1. 茶油拌粥吃好嗎

正安油茶，據(jù)傳在清末民初，人們?yōu)榱私涑f片，逐以濃茶苦水解除毒癮，飲之雖有戒煙之效，但常飲會撈腸刮肚，使人不適。有人就在茶水里放人油鹽等佐料，味道自然鮮美得多，久而久之，遂演變成今日的正安油茶。

　　正安油茶，以炒青茶為原料，制作時先用動物油或植物油將茶葉炒黃，再加適量水烹煮，煮至茶葉伸展開后，以瓢(最好用木瓢)攪壓揉擠，將茶葉搗爛如泥，即為茶羹。伴食時，取茶羹少許，烹沸加鹽、油渣、香蔥、椒面、芝麻一類佐料，即可食飲。過年、過節(jié)或生日以及貴客登門時，主人還拌人雞蛋、炒豆、板栗、核桃、花生米等，其味更香醇。有些食品內(nèi)拌人適量茶羹，味道格外鮮美，常見的有油茶面、油茶粉、油茶湯元、油茶稀飯等等。

　　正安新州、楊興、安場、碧豐、廟塘等地群眾，都有飯后或傍晚飲食油茶的習(xí)慣，每日兩三次，每次一大碗。油茶能充饑解渴，提神醒腦，幫助消化，增進食欲，尤其是在勞作大汗之后或疲乏困倦之時，吃上一碗，會使人疲勞頓消，精神倍增，迅速恢復(fù)精力和體力。因此，正安群眾呼之為“干勁湯”。在正安縣城以及安場、新州、廟塘等集鎮(zhèn)，當?shù)厝罕?、外地商客均可在小吃攤點品嘗到正安油茶的獨特風(fēng)味。

2. 茶油撈粥好嗎

味道蠻好的，炒飯他們用的茶籽油，精選五常大米。它味道是十分美味的，在市場上的名氣也是比較的高的。它重營養(yǎng)搭配，上餐速度快，外賣也行，有著別人沒有的技術(shù)，別的品牌無法復(fù)制。

它除了主打炒飯之外還有骨湯面系列、精品涼菜系列、營養(yǎng)粥系列等系列，產(chǎn)品不單一，好吃營養(yǎng)又健康。

3. 茶油拌粥吃好嗎有營養(yǎng)嗎

亞麻籽油、核桃油這類富含omega-3的植物油，會更加適合給寶寶吃。 由于單種油的營養(yǎng)不夠均衡，建議大家選幾種油，每樣買一點，根據(jù)不同烹飪方式、菜品換著吃。多種油換著吃，比單種油可以讓寶寶營養(yǎng)更全面更均衡。

涼拌：芝麻油、橄欖油、核桃油、亞麻籽油、紫蘇油、南瓜籽油、葡萄籽油;

炒制：菜籽油、茶籽油、普通橄欖油、大豆油、玉米油、葵花籽油。

4. 茶油粥的做法

主料：

芋頭500克

酸辣椒50克

輔料：

鹽2克

味精2克

茶籽油10克

水適量

細香蔥少許

做法：

步驟1.備香芋、酸辣椒

步驟2.香芋去皮

步驟3.切片，切點酸辣椒

步驟4.先將酸辣椒炒香

步驟5.放進香芋片

步驟6.放點鹽炒勻

步驟7.放清水

步驟8.煮熟糯

步驟9.煮香

步驟10.出鍋時撒上香蔥，放點味精

5. 茶油煲粥可以嗎

黃骨魚在長沙叫做黃鴨叫，要想做的好吃，得幾個步驟:首先，把黃骨魚用流動的自來水把它身上粘粘的東西沖干凈，瀝干一下，第二步，開溫火，放茶籽油熱鍋，等油燒開，把黃骨魚放鍋里兩邊煎至金黃色，然后放點鹽，生姜片去腥，再放點冷水稍微加大火力，待燒開放一旁，把豆腐切成小塊放入鍋中煎至金黃色，加少許鹽入味，用碗盛起，然后倒入魚鍋中一起燉，大概十幾分鐘，再放點生抽，辣椒，蔥就可以啦，一盤黃骨魚燉豆腐就出來了。

6. 茶油可以拌飯吃嗎

        茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式,茶油烹調(diào)時的用量一般是普通油的二分之一,建議每天攝入的茶油保持在25-30克。

1.茶油拌飯：一瓢醬油一瓢茶油就是香噴噴的米飯，香而不膩。

2.茶油加姜絲炒雞肉：有利于清肝潤肺、消紅褪腫。

3.茶油爆炒淮山：長期食用，有利于補氣、健脾。

4.茶油擂茶：生津止渴、提神，長期飲用，可預(yù)防和控制糖尿病。

5.茶油清燉土雞湯：有利于產(chǎn)婦坐月子時幫助恢復(fù)母體，促進嬰兒正常發(fā)育的最佳補品。

6.茶油素炒紅皮菜：經(jīng)常食有利于預(yù)防糖尿病，孕婦產(chǎn)前抽筋，減少妊娠紋。

7.茶油炒腰花、杜仲：婦女產(chǎn)后坐月子食用有利于預(yù)防日后腰酸背痛。

以上介紹幾道我們地方經(jīng)常烹飪的幾道茶油做的菜。

7. 茶油拌粥吃好嗎減肥

可以加入山茶油。

熬小米粥，為了防止糊鍋，也為了使小米粥更濃郁，在剛下入小米時，一定要注意攪拌，不要停。待轉(zhuǎn)小火后，就要勻速攪拌。攪拌的目的是讓那鍋粥粘稠誘人，不斷地攪拌下小米粥越來越溫潤粘稠，想得出這時入口是多么的令人神往。