1. 蝦蟹粥的做法視頻

配料：

大米300克 、 花蛤蜊250克、蝦1對、生菜200克 、 食鹽3克、白胡椒2克

烹飪步驟：

1.先熬粥底，鍋內(nèi)放水燒開，大米淘洗干凈，水開后放大米，小火慢熬

2.魷魚洗凈，切稍微粗一點的絲。大蝦剪去蝦須，挑去蝦線，蛤蜊洗凈。生菜洗凈切絲，備用

3.粥熬好以后，放魷魚，大蝦，蛤蜊

4.當(dāng)鍋內(nèi)的蛤蜊開口，大蝦顏色變紅的時候，加適量鹽，少許白胡椒粉調(diào)味

5.關(guān)火，火最后放生菜絲攪勻即可

2. 蝦蟹粥的做法視頻大全

準(zhǔn)備材料：蝦 8兩，花蟹 2只，姜絲 適量，米 適量，鹽 適量，香菜 適量，蔥 適量。

1、取適量的大米洗干凈，煲粥。

2、姜洗干凈后，切成姜絲。

3、把適量的香菜洗干凈后切好備用（煲好粥后，可以直接加入碗里拌著吃，也可以加入煲里跟整鍋粥混在一起）。

4、洗干凈并切好蔥花（愛吃蔥的直接撒在碗里）。

5、花蟹用自來水沖洗干凈備用。

6、買回來的蝦沖洗兩遍后，去蝦線，然后再沖洗一遍。

7、粥煲到大概7成熟后，準(zhǔn)備加入花蟹和姜絲。

8、加入花蟹后一邊煮一邊攪拌，中火大概煮3分鐘，然后準(zhǔn)備加入蝦。

9、加入蝦后煮到蝦完全變色，煮的時候適當(dāng)?shù)財嚢?，大?分鐘左右，加入適量鹽攪拌均勻即可關(guān)火。

10、將蝦蟹粥盛到碗中即可享用。

3. 蝦蟹粥的做法視頻教程

食物材料

基圍蝦 一斤

膏蟹 一只

潮汕冬菜 兩勺 、 普寧豆醬 一勺 、生姜 適量

芹菜 2根 、 香菜 2根 、

胡椒粉 半小勺

1

珍珠米先清洗后加清水浸泡半個鐘，新鮮蟹處理干凈后切塊，鉗子殼拍碎，蝦去頭去蝦線，開背處理好，蝦頭洗干凈留著。

2

配菜姜切絲，芹菜切粒，香菜切小段備好。

3

浸泡半個鐘的米加入正常偏少的水用砂鍋中大火開始煮，因為下一步還有煮蝦頭的水加進來一起煮，所以水要少一點。

4

熱鍋加一點油，蝦頭煎兩分鐘后加適量水煮一分鐘關(guān)火，把蝦頭撈出扔掉，湯加入砂鍋中跟米一起煮。

5

這是切細(xì)的冬菜跟豆醬提前裝碗，冬菜基本上是這道粥的靈魂必須要，豆醬是個人口味，也可以不用。

6

米粒開始裂開口感熟了就可以把處理好的蝦蟹、姜絲、冬菜豆醬依次下入，攪拌均勻再煮一兩分鐘即可關(guān)火，加入芹菜、香菜、適量胡椒粉攪拌后用砂鍋余溫再溫存一會。因為我加了冬菜跟豆醬，基本上咸度是剛好的，如果不夠咸也可以再加入適量鹽調(diào)味即可。

4. 螃蟹蝦粥怎么做法好吃視頻

一個人吃海鮮有很多海鮮品種可以吃，例如可以吃蝦（蝦的種類也很多，像對蝦，瀨尿蝦，節(jié)蝦，白蝦等），蝦的做法也有很多，可以清蒸，白灼，蔥姜蒜紅燒，辣椒爆炒，煲蝦粥等都非常美味可口，一個人也可以吃蟹，清蒸梭子蟹，膏蟹煲冬瓜湯等都很好吃，另外，一個人吃貝類和海螺也是很不錯的選擇哦！

5. 蝦蟹粥的做法視頻教學(xué)

熬白粥，濃稠一點，時間久一點

步驟 2

炸蝦，出蝦油后，放入切好的香菇

粥快熟的時候放入蝦和蝦油，香菇以及南瓜，繼續(xù)熬

放入鹽和白胡椒粉

6. 鮮蝦蟹粥的做法

主料:

梭子蟹一個

蝦仁適量

輔料:

料酒適量 姜適量 蔥適量 白胡椒粉適量 鹽適量

蝦仁蟹粥的做法:

步驟1

適量米洗凈，冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹，

步驟2

螃蟹洗凈去掉蟹腮，將螃蟹切小塊，用料酒姜片腌制片刻

步驟3

大蝦去蝦腸去蝦線，洗凈加料酒白胡椒粉腌制半小時，

步驟4

鍋里放足水，大火燒開，放入浸泡好的米粒，邊攪拌邊大火煮開，

步驟5

再蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)文火熬煮，蓋子和鍋沿之間放筷子隔開，防止水溢出來，

步驟6

熬煮期間隔幾分鐘就攪拌一下，防止糊底，攪拌也能讓粥更粘稠，

步驟7

熬煮1小時左右，倒入螃蟹，蔥結(jié)姜塊再煮8分鐘，

步驟8

倒入蝦仁，煮五分鐘，

步驟9

加適量鹽調(diào)味，撒上蔥花即可

7. 廣東蝦蟹粥的做法竅門

主料:

梭子蟹一個 蝦仁適量

輔料:

料酒適量 姜適量 蔥適量 白胡椒粉適量 鹽適量

蝦仁蟹粥的做法:

步驟1

適量米洗凈，冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹，

步驟2

螃蟹洗凈去掉蟹腮，將螃蟹切小塊，用料酒姜片腌制片刻

步驟3

大蝦去蝦腸去蝦線，洗凈加料酒白胡椒粉腌制半小時，

步驟4

鍋里放足水，大火燒開，放入浸泡好的米粒，邊攪拌邊大火煮開，

步驟5

再蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)文火熬煮，蓋子和鍋沿之間放筷子隔開，防止水溢出來，

步驟6

熬煮期間隔幾分鐘就攪拌一下，防止糊底，攪拌也能讓粥更粘稠，

步驟7

熬煮1小時左右，倒入螃蟹，蔥結(jié)姜塊再煮8分鐘，

步驟8

倒入蝦仁，煮五分鐘，

步驟9

加適量鹽調(diào)味，撒上蔥花即可