茶油好還是紅茶好(有茶油的茶是好茶嗎)
1. 有茶油的茶是好茶嗎
我們都知道我們買普洱茶中期茶或老茶經(jīng)常會(huì)遇見包裝的幾個(gè)瑕疵,比方說:茶油,蟲眼,掉邊破紙。實(shí)際上我發(fā)現(xiàn)很多朋友對(duì)這些現(xiàn)象會(huì)對(duì)普洱茶產(chǎn)生什么影響感到好奇。這里我就發(fā)表下我的看法和些微見解供大家討論。
茶油,作為普洱茶中期茶特別常出現(xiàn)的三大瑕疵之一,幾年前網(wǎng)絡(luò)上普遍認(rèn)為茶油的茶是好茶很香,不算瑕疵。我個(gè)人認(rèn)為這個(gè)觀點(diǎn)不完全正確,首先我們要了解茶油的產(chǎn)生。什么樣的茶容易出油?基本我認(rèn)為有兩大條件,第一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間溫度偏高。這里的高溫指一段時(shí)間處于40度左右,第二個(gè)因素茶整件堆疊在一起,導(dǎo)致茶與茶之間緊壓,茶油滲出到紙上。正是因?yàn)槎询B的茶很多,中間出油的茶剛拿出來非常的香,但是茶油的茶有兩個(gè)缺點(diǎn)。
1茶油的茶包裝紙被茶油污染,不夠完美,偶爾一些點(diǎn)狀的茶油還好,但是大面積的茶油就非常影響品相。
2大面積茶油的茶雖然很香,但一旦取出和空氣中的氧氣接觸,很容易泡出氧化,渾濁的口感。特別是前兩泡水,嚴(yán)重的不清爽的氧化味會(huì)持續(xù)到尾水。這一點(diǎn)尤為致命。
從經(jīng)濟(jì)投資的角度講茶油茶根據(jù)茶油的嚴(yán)重程度直接影響了價(jià)格。輕微茶油如果購(gòu)買者不在意可能不會(huì)影響,但嚴(yán)重的茶油茶價(jià)格目前在市場(chǎng)上就有百分之十以上的掉價(jià)。
我非常不看好嚴(yán)重的茶油茶在未來的存放后的市場(chǎng)認(rèn)可度。所以大面積茶油茶我不推薦各位購(gòu)買,就算你敲開放罐子里醒茶我也不是很看好。
茶蟲,和茶油茶一樣普遍,基本分兩種,一種是吃茶的茶蟲還一種吃包裝紙的紙蟲。這里講的是吃包裝紙的茶蟲。
茶蟲茶基本上包裝紙會(huì)根據(jù)嚴(yán)重程度的不同,包裝紙中間的破損面積會(huì)有所不同。很多嚴(yán)重的基本紙都快沒了。茶蟲茶不會(huì)影響茶的品質(zhì)。只會(huì)影響美觀。
但目前茶蟲茶價(jià)格比完美的茶要便宜百分之二十左右。原因主要是因?yàn)楹芏嗤顿Y普洱茶的朋友都是希望保留包裝。因?yàn)槿迨旰筮@些茶的包裝是鑒別茶身份的最好證明。如果你有一餅老勐海的完美原包88青。那么光那張完美的紙可能就值幾千塊。所以越是放到未來,包裝紙?jiān)街靛X,蟲眼茶價(jià)格影響越大。
不過如果是為了現(xiàn)喝,買來只是想自己喝,那蟲眼茶非常具有性價(jià)比!完全可以買來享用!若是投資,建議還是挑完美包裝的。
2. 茶油多的茶是好茶嗎
茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種,它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。
3. 油茶還是茶油
木子油,山茶油,贛南民間稱之為“木油、木子油、木籽油、木梓油”,取自野生油茶樹的種籽。
茶籽油 取自油茶。營(yíng)養(yǎng)成份豐富,含脂肪酸(不飽和脂肪酸占93%,其中油酸含量達(dá)83%,亞油酸10%)、山茶甘、磷脂質(zhì)和皂甘、維生素E、鞣質(zhì)。
4. 喝茶茶葉有茶油好嗎
半個(gè)多月沒養(yǎng)出來屬于正常情況,主要原因是你用這個(gè)壺泡綠茶,綠茶這種不發(fā)酵茶葉茶油少,養(yǎng)壺速度偏慢,如果你換了熟普紅茶,可能就會(huì)有變化。 還有和你喝茶的時(shí)間、頻率有關(guān)系,半個(gè)月也不算很長(zhǎng),如果一天喝一兩泡那確實(shí)喝的不算多。慢慢來,不要為了養(yǎng)壺而養(yǎng)壺。 還有就是和壺的泥料也有關(guān)系,有的泥料養(yǎng)壺速度很快,可謂一泡一變化,有的泥料就是見效慢。
5. 茶油是不是最好的油
世界衛(wèi)生組織公布了一份最佳食品榜,其中最佳食物油是玉米油。玉米油是從玉米中提煉的食用油,其色澤透亮,呈金黃色香味撲鼻,玉米油的不飽和脂肪酸高達(dá)80%~85%左右。
因?yàn)橛衩子椭胁缓心懝檀迹圆⒉恍枰獡?dān)心膽固醇過高。而且玉米油對(duì)膽固醇還有溶解的作用,長(zhǎng)時(shí)間食用能減少血管硬化和糖尿病等。
玉米油中還含有大量的維生素和礦物質(zhì),能及時(shí)補(bǔ)充人體所缺的元素。玉米油在烹飪中少油煙,無油膩感,還具有較強(qiáng)的抗氧化作用。
6. 正宗油茶用的什么茶葉
1、原料不同
油茶是用酥油、茶葉或磚茶、食鹽加工而成;奶茶是在煮好的紅茶中,加入鮮奶制成。
2、功效不同
奶茶是天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神;油茶里的茶汁很濃,有生津止渴、提神醒腦、防止動(dòng)脈硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。
3、營(yíng)養(yǎng)成分不同
油茶的主要營(yíng)養(yǎng)成分蛋白質(zhì)和鞣酸;奶茶的主要營(yíng)養(yǎng)成分蛋白質(zhì)和脂肪。
4、產(chǎn)地不同
奶茶原為中國(guó)北方游牧民族的日常飲品,至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地,目前在大中華地區(qū),中亞國(guó)家,印度,阿拉伯,英國(guó),馬來西亞,新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。
油茶是中國(guó)西藏的特色飲料,人們說,沒有喝過酥油茶,就算沒有到過西藏高原。千百年來,在與嚴(yán)酷的自然條件作斗爭(zhēng)時(shí),藏族人民創(chuàng)造了酥油茶文化。圍繞茶文化,還有茶會(huì),貫穿于交友、節(jié)慶、離別、愛情等聚會(huì)中。
5、口味不同
奶茶:品嘗奶茶的優(yōu)劣也以茶色、香氣、形態(tài)和味道四個(gè)方面進(jìn)行,而且需要細(xì)細(xì)品嘗,才能夠體會(huì)到其味道之美首先將奶茶吸入口中,停留幾秒;享受一股清涼或熱呼呼的感覺。最后再緩緩咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。
初喝油茶,第一口異味難耐,第二口淳香流芳,第三口永世不忘。當(dāng)?shù)厝苏f,沒有喝過油茶,就沒有到過迪慶高原??墒怯筒璞旧淼奈兜缹?shí)在不敢恭維,很多內(nèi)地人都不能忍受它的臊味,可是又不能不喝。