1. 茶油煮魚好吃嗎

菜油炒菜味苦是怎么回事？

嗯，首先是太子有可能在咋的時候就是上過的時候，我們要先拿鍋里炒一遍，再去榨油，可能時間炒的久了一點，就是炒老了，把菜子就會苦，嗯，讓它沉淀一下，看下會怎么樣？或者是加一些通焦，算油炸一下，棄土一些苦味，這樣留一些蔥姜蒜的香味在里面，還有把他去燒魚看一看，很開心你答題，祝你好運

2. 茶油煮魚好吃嗎視頻

主料

魚1條

輔料

白酒適量 醋適量 白糖適量 淀粉適量 茶油適量 辣椒適量 豆瓣醬適量 花椒粉適量 鹽適量 蠔油適量 蔥適量 姜粉適量 蒜適量 胡椒粉適量 雞精適量 醬油適量

做法步驟

步驟1

準備食材

步驟2

魚清理干凈調入姜粉、白酒、鹽等腌制

步驟3

海帶切寬條

步驟4

調料汁兒：鹽、黃豆醬、胡椒粉、姜粉、醬油、醋、白糖、水、淀粉、雞精等

步驟5

茶油爆香蔥、姜、蒜、辣椒、花椒粉等

步驟6

放入海帶翻炒

步驟7

倒入料汁

步驟8

放入魚，蓋上鍋蓋燉熟即可

3. 茶油可以煮魚湯嗎

原料

魚肉 (100g )

米粉 (5g)

蔥 3g

料酒 5ml

姜 4g

辣椒 5g

蒜 3g

步驟1/首先將新鮮魚肉切片，辣椒切細。

步驟2/米粉用熱水泡軟備用。

步驟3/起鍋燒油，放入魚、蒜、姜、辣椒煎至有香味冒出來。

步驟4/加入鹽、料酒，再加入適量的冷水，上鍋蓋中火燉煮10分鐘。

步驟5/在魚湯變白后，放入處理好的米粉，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮兩分鐘。

步驟6/放入香蔥，出鍋。

步驟7/這樣一盤營養(yǎng)美味的活水魚粉就完成啦。

4. 油茶魚怎么煮

茶籽餅（茶粕）是野山茶油果實榨油后剩下的渣

這個渣中 含有12－18%的茶皂素。茶皂素是一種溶血性毒素，能使魚的紅細胞溶化，故能殺死野雜魚類、泥鰍、螺螄、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆蟲。

茶粕廣泛應用于魚塘清塘、和稻田及高檔草坪殺蟲，蚯蚓、地老虎、和其它害蟲。茶粕作為一種綠色藥物，它能自行分解，無毒性殘存，對人體無影響，使用安全。二是不殺死水草，對水草還有促長效果。三是對蝦、蟹幼體無副作用，在繁育蝦苗和培育幼蟹的出塘率。

有些東西的毒性是相對的，只對某一些東西有毒，對某些東西無毒?；蛘叩投?。

5. 茶油煎魚好吃嗎

可以炒菜呀。

用茶油炒葷菜，煎魚，炒肉，特別香。還有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特別脆酥。我們這里有茶油雞，茶油鴨，就是把炒好的雞鴨在出鍋之前再淋點生茶油，味道也特別鮮香。

還有一道美食叫油茶。就是用茶油把曬干的糯米片，花生米，黃豆等炸至金黃備用，然后，少許茶油下鍋翻炒茶葉、姜絲加鹽加水煮沸，一鍋油茶湯就做好。盛一碗油茶湯再加上爆香的糯米片，花生米，黃豆，熟芝麻，正宗的油茶就出爐了，寒冷的冬日，你要來一碗嗎？

6. 茶油煮魚好吃嗎怎么做

— 食材清單 —

主料:魚6條

輔料:蔥姜蒜干辣椒250g，料酒5勺，鹽2勺，紅燒醬油3勺，米醋2勺，花椒一小勺，面粉一碗

— 烹飪步驟 —

1· 沒有鱗的魚處理干凈

2· 再沖洗一遍均勻撒2勺的鹽

3· 蔥姜切末6勺料酒調一碗淋汁靜置15分鐘

4· 一碗面粉的量

5· 選一個平底鍋燒熱倒入兩大勺的豆油

6· 油燒熱后把腌制好的魚沾上面粉下鍋

7· 再接著給另一條魚裹上面粉

8· 煎至兩面金黃色

9· 煎好出鍋

10· 蒜 姜 椒切片 干辣椒切段

11· 之前煎魚的鍋胡底了清洗一下 再熱上鍋到一小勺的油就夠了 放十多粒的花椒

12· 姜蒜干辣椒炒出香味把煎好的六條魚全都放鍋里2勺米醋烹香

13· 加水沒過魚身紅燒醬油來3勺吧

14· 鍋蓋扣上大火15分鐘小火15分鐘

15· 收汁香噴噴的裝盤開吃

7. 魚油可以煮什么吃

1.魚油一般和魚腸在一起，用剪刀把魚腸剖開，把里面殘留雜質去掉

2.處理好以后，把魚肝魚油放入盆中，加入溫水輕輕清洗，盡量把血水清洗干凈，減少腥味。

3.清洗干凈后，把魚肝魚油改刀切成大塊，然后鍋中燒水，冷水下鍋焯水，當水開時關火，撈出備用。魚油不能切的太小，焯水時會稀釋脂肪變小，過水時水開不能煮太久，不然魚油會煮化。

4.鍋燒熱放入油劃鍋，鍋中留少許油，放入魚肝魚油小火煎，不需要煎太久，定型即可，然后換另一面稍微煎一下。

5.魚油煎好以后，倒出瀝油備用，鍋中留底油，放入姜蒜末，再放入豆瓣醬炒香，再放入魚肝魚油，從鍋邊噴入料酒，稍微翻炒一下。

6.把小菜清洗干凈，然后瀝干水分倒入鍋中，放入鹽、雞精、蠔油、生抽、胡椒粉、白糖、陳醋大火翻炒，讓白菜斷生，放入蒜苗增香提味，大火爆炒，蒜苗熟后就可以出鍋裝盤了。