1. 油渣可以做什么好吃的

金針菇和西紅柿一起炒著吃好吃。具體步驟如下：

1、取金針菇100g，西紅柿100g，大蔥少許，調(diào)味鹽適量，食用油少許，香油適量。

2、將金針菇去根部，洗凈，拆分，西紅柿洗凈切塊，大蔥切小段。

3、熱鍋中加入少許食用油，油熱后先加入蔥爆炒，再倒入西紅柿進(jìn)行翻炒。

4、然后加入金針菇，翻炒均勻后加入適量食用鹽調(diào)味，然后加入微量清水煮開。

5、最后加入幾滴香油，關(guān)火，出鍋盛盤即可食用。食用金針菇小貼士:1.金針菇分白色和黃色的兩種，白色比黃色的更為嫩滑，口感更好，故可選用白色金針菇作為原材料。2.金針菇不宜生食。鮮金針菇含有秋水仙堿，食用后會出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉等中毒癥狀，所以金針菇要煮熟透吃。3.金針菇性寒且不易消化，脾胃虛寒者應(yīng)少量食用。4.每100g金針菇含嘌呤60g左右，故關(guān)節(jié)炎患者需謹(jǐn)慎食用。

2. 油渣子做什么好吃

臘肉油渣用來炒蒜苗或者辣椒或者干豆豉都很好吃的。

3. 油渣可以做什么好吃的東西

食材

豬板油1000克

步驟

1、豬板油切成兩三厘米見方的小塊，清洗干凈。

2、放入炒鍋中，加入小半碗水，大火熬開。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬即可，熬30分鐘左右

3.加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。這樣熬出的豬油冷卻后更白更香。水開后一定要轉(zhuǎn)最小火慢慢熬，會看到水逐漸消失，而油慢慢變多

4.熬了1小時左右，肉丁縮成很小塊，微黃即可，不可熬過了。

5.全程都是小火，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份，整個過程不用蓋蓋，只在開始油少時稍微攪拌幾次，避免受熱不均勻。

6.撈出油渣，油徹底冷卻后倒入容器中密封冷藏保存(注意不要把鍋底的碎渣倒入)，若一時吃不完，也可以分袋冷凍。

4. 油渣怎么做菜才好吃

番茄醬里的油渣用來炒菜吃比較好吃

5. 油渣可以做什么好吃的菜

1.面粉里放入酵母粉，打入一個雞蛋，揉至面團(tuán)光滑，蓋上保鮮膜放置一旁發(fā)酵。

2.白菜剁碎，加少許鹽腌出水分

3.蘿卜切成絲，加入一勺鹽腌制一會

4.準(zhǔn)備好油渣

5.油渣剁碎備用

6.木耳加水泡發(fā)，剁碎備用。小蔥切碎備用。

7.白菜擠干水分，加入一半木耳，一半小蔥，一半油渣，放入醬油、蠔油、少許姜末蒜末、少許鹽、少許味精、少許白糖攪拌均勻備用。蘿卜絲加入水洗去鹽分，擠干水分，加入剩下的一半木耳、小蔥、油渣、醬油、耗油、姜末蒜末、鹽、味精、白糖攪拌均勻備用。

8.面團(tuán)發(fā)酵一小時了，取出揉勻，分成小塊，搟薄，包入調(diào)好的餡料，放入蒸籠醒發(fā)半小時左右。

9.上蒸籠蒸半小時就熟了。

6. 油渣做什么好吃竅門

食材：油渣500g，白糖50g，大料50g，鹽5g。

做法：

1、往油渣中加入一些白糖(按照個人口味放適量的白糖）、拌勻，然后在鍋中蒸一會，待油渣變軟、變糯，就可以吃了。甜甜的，很軟，味道還不錯。

2、在熬完油的時候把油渣一起倒入裝油的容器，密封一段時間。等慢慢把油吃完了，油渣就在容器的底面，煮飯的時候舀一碗油渣放入碗中，然后讓進(jìn)電飯鍋蒸屜里，待飯煮熟了，一碗軟糯噴噴香的油渣就出鍋了，下飯倍棒。因為油渣在油底塵封了一段時間，這個時候的油渣味道是很香很香的。如果想跟美味，在選肥肉的時候最好是選那種有一點(diǎn)點(diǎn)廋肉的那種，塵封出來的油渣特別想，很糯。