1. 豬油的皂化價(jià)

1、按照豬油主要脂肪酸是硬脂酸、軟脂酸的甘油酯來(lái)計(jì)算，平均分子量在900左右，每個(gè)油脂分子能跟三個(gè)燒堿分子反應(yīng)，也就是說(shuō)，油脂和燒堿的質(zhì)量比是300:40=30:4 。肥皂的含固量一般在40%左右，超過(guò)此濃度之后，液體太濃了，容易鈍化，無(wú)法皂化完全。

2、30克豬油，4克燒堿，水的比例就是34÷40%=80克（但是皂化時(shí)間長(zhǎng)，溫度高，水分會(huì)蒸發(fā)，所以，加到刻度后，皂化過(guò)程中要根據(jù)蒸發(fā)量及時(shí)補(bǔ)充到刻度！）。

3、燒堿溶于水中，制成燒堿溶液。豬油加熱融化，緩緩加入燒堿溶液。持續(xù)加熱！不要相信放多少天可以自然皂化，皂化反應(yīng)需要溫度，煮沸狀態(tài)下，充分反應(yīng)也要6-8小時(shí)以上！雖然加入乙醇可以大幅度提高反應(yīng)速度，但是乙醇會(huì)造成皂基過(guò)軟，不能成型！

4、如果想要制成塊狀肥皂，做好的皂基需要加鹽水，進(jìn)行鹽析。

2. 食用油的皂化價(jià)

燒堿和水的質(zhì)量比大約是1：2.5(至3) 。最好通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行調(diào)整。

氫氧化鈉的質(zhì)量=菜油的質(zhì)量×菜油的皂化價(jià)

3. 豬油的皂化價(jià)是193-203

豬油和洗衣粉可以發(fā)生皂化反應(yīng)。豬油可以在堿性條件下發(fā)生皂化反應(yīng)，而洗衣粉就是堿性物質(zhì)。

豬油主要成份是動(dòng)物脂肪的高級(jí)飽和脂肪酸甘油酯，它在氫氧化鈉存在的情況下發(fā)生皂化反應(yīng)也是比較古老的一種制作白色固體豬油皂的工藝。

4. 豬油的皂化價(jià)值

豬油主要成份是動(dòng)物脂肪的高級(jí)飽和脂肪酸甘油酯，它在氫氧化鈉存在的情況下發(fā)生皂化反應(yīng)也是比較古老的一種制作白色固體豬油皂工藝請(qǐng)酌情參考。

氫氧化鈉、氫氧化鉀和氫氧化鈣等無(wú)機(jī)堿與動(dòng)植物提取的脂肪酸甘油酯都會(huì)發(fā)生此反應(yīng)的。

5. 各種油皂化價(jià)

在金屬加工、熱處理等工藝過(guò)程中與熱交換過(guò)程中，為了使工件得到所期望的幾何形狀、尺寸精度和表面質(zhì)量，需要對(duì)工件材料進(jìn)行切削加工、壓力成形加工或熱處理等。金屬加工皂化油是金屬加工工藝過(guò)程中所使用的潤(rùn)滑冷卻材料或工作介質(zhì)的總稱。

6. 豬油的皂化價(jià)是193-203,碘價(jià)是54-70

高油酸是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，存在于動(dòng)植物體內(nèi)。化學(xué)式C18H34O2(或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。將油酸加氫加成得到硬脂酸。油酸的雙鍵反式異構(gòu)體稱為反油酸。

油酸為無(wú)色油狀液體，有動(dòng)物油或植物油氣味，久置空氣中顏色逐漸變深，工業(yè)品為黃色到紅色油狀液體，有豬油氣味。

易溶于乙醇、氯仿等有機(jī)溶劑中，不溶于水。易燃，遇堿易皂化，凝固后生成白色柔軟固體。 在高熱下極易氧化、聚合或分解。無(wú)毒。